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高二生物微生物的培養和應用(已修改)

2025-11-23 17:20 本頁面

　

【正文】第一節微生物的培養和應用主題 1 微生物培養基的配制核心要點突破基礎自主梳理實驗探究創新主題 1 微生物培養基的配制知能過關演練課標領航課標領航通過本節的學習，我能夠 1．了解有關培養基的基礎知識。 2．知道消毒與滅菌的區別。 3．了解培養基的配制過程及培養基的配制原則。情景導引在江河湖海、土壤大氣、動植物的體內體表，微生物無處不在。它們的分離、培養都必須使用無菌的培養基。什么是培養基？如何配制培養基？微生物培養基的配制 1．培養基 (1)概念：為人工培養微生物而制備的，提供適合微生物生長、 ________或積累 ______________的營養基質。基礎自主梳理繁殖代謝產物 (2)種類 ① 按化學成分可分為 ________________、合成培養基和半合成培養基。 ② 按物理狀態可分為液體培養基、半固體培養基和固體培養基。 ③ 按功能可分為基礎培養基、_______________和鑒別培養基。天然培養基選擇培養基 (3)營養成分：各種培養基的配方不同，但一般都含有水、 _________、 ________和_________等最基本的生命物質。碳源氮源無機鹽思考感悟 1．為什么各種培養基的具體配方不同，但一般都有水、無機鹽、碳源、氮源和生長因子？【提示】這是因為微生物的化學組成與其他生物大體相同，也是主要由 C、 H、 O、 N、 P、 S等大量元素和 Fe、 Mn、 Cu、 Zn、 Mo、 Co等微量元素組成，這些元素最終來自于外界環境中各種有機物和無機物，可歸納為碳源 (主要提供 C元素 )、氮源 (主要提供 N元素 )、水 (提供 H、 O)、無機鹽 (提供大量元素和微量元素 )、生長因子 (提供生物生長必不可少的微量有機物 )五大類營養。 2．消毒與滅菌消毒滅菌概念用較 _______的物理或化學方法殺死物體上絕大多數微生物 (包括______________和有害微生物的____________)，實際上是部分滅菌采用 _______的物理或化學方法使物體內外所有的微生物永遠喪失其繁殖能力的措施溫和病毒微生物營養細胞強烈消毒滅菌常用方法煮沸消毒法、_______消毒法、化學藥劑消毒法、紫外線消毒法高溫滅菌，可分為_______滅菌和_______滅菌兩大類適用對象操作空間、液體、雙手等接種環、接種針、玻璃器皿、培養基等巴氏干熱濕熱思考感悟 2．高溫滅菌是利用高溫的致死作用，使微生物的蛋白質和核酸等重要的生物大分子發生不可逆轉的變性，你知道高溫破壞的是蛋白質的哪一結構嗎？【提示】高溫使蛋白質內部的氫鍵斷裂，從而破壞其空間結構，但并不破壞肽鍵。 3．培養基的配制過程 (1)配制過程配制培養液 → ____________→ 分裝 → 包扎→ ________→_____________ 。調節 pH 滅菌擱置斜面 (2)幾種天然有機營養物質的主要成分營養物質主要成分牛肉浸膏富含 _______________、有機氮化合物、維生素、鹽等蛋白胨富含 ________________、一些維生素和糖類酵母浸膏富含 ____________

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