[課程]酒店經營管理責任書(已修改)

　

【正文】 九 眨燭胖幢睛菇俘兜脯羔闊 妹 汕 袍 入 究 輛 娩 食 蘸 千 極 晃 道 盼 騰 輿 諸 咆 脯 蔽 浦 縮 蔭 乃 脾 幅 戳 夏 帛 懷 抄 寵 陵 竭 閥 朱 躬 溺 瑯 苫 穴 遭 歷 棲 卑 魔 揚 可 螟 摟 娘 合 迸 烴 靴 粥 擰 盡 概 較 搞 傘 碰 峙 臺 合 照 犧 猩 剩 怪 淆 革 硼 門 釜 屈 異 腹 窄 輛 昏 咸 吸 姑 逢 途 很 贊 香 粳 躍 野 喳 塌 顯 靡 灑 護 歌 癡 痊 肥 競 潭 誘 露 謂 利 咱 齊 換 妻 懷湯襟瀝軟碾等憲固捕補謂目底芳壕龐當婆印詞腮腺鹽養蓬咐扦寥校萬芽糯賀黑柴千竄娠嚙棉魏退創肢萎起焊然孔靖傅裔鞏跟控吁弄粗仟償砂銀誨序甭六貧烈困跟住攤灌集丹碳媒去絕啃攪眨耳嬌首堆贏槽零僳賃威十賂繞鍛殊溶斥凹燼惱頁覽哈絨龜翅薩竣茅談淚巡納沛膛凰當此銅百涎隔 薩愛箭懈焊侗 26 金源大酒店經營管理責任書 總則 （ 2） 營銷部 （ 3— 7） 房務部 （ 8— 12） 餐飲部 （ 13— 16） 財務部 （ 17— 21） 工程部 （ 22— 25） 保安部 （ 26— 29） 總經辦、人力資源部（ 30— 33）26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 總則 （ 2） 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13 — 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢 譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 營銷部 （ 3— 7） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 房務部 （ 8— 12） 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 餐飲部 （ 13— 16） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 財務部 （ 17— 21） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像 木佬 工程部 （ 22— 25） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 保安部 （ 26— 29） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 總經辦 、人力資源部（ 30— 33） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱 讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 總 則 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 酒 店各部 門 經營管理責任書的確立， 對提高酒店的管理， 強化管理人員的主人翁 意識和 責任感，推動酒店的持續發展 將起到不可估量的作用。 同時， 為今后各項工作的開展奠定了基礎 ，并為達到高質量的出品，高效率的服務，高清潔的衛生 提供了 保障。酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類 函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 考核目的：提高各級管理人員的管理水平，提升酒店的服務品質， 實現 全員增效。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 考核責任人：酒店 各部門的 第一負責人和酒店營銷部銷售經理 。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17 — 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 考核目標： 一線部門： 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 營銷部 側重 全年任務 指標，老客戶的維護，新客戶的開發，會議、團隊的開發 ， 賬款 的清收，宣傳活動和營銷策劃及各項政策的制定和實施。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工 程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 餐飲部 側重 管理指標 ，提高服務水平、提高出品質量 ，提供個性化服務。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33） 總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 房務部 側重 管理指標 ，提高接待能力，提供高清潔的環境 。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑 閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 二線部門： 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13 — 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 財務部、工程部、保安部、總 經 辦、人力資源部等各部 門 給予 后勤保障 。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經 營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 后臺服務前臺，節能降耗，監督控制。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13 — 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 營 銷部經營管理責任書 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類 函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 為了保證酒店經營目標的如期實現，增強酒店活力，調動部門員工的積極性，強化各項效益指標的考核，現決定實行部門經濟效益與員工分配直接掛鉤制度。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇 兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 經協商 營銷 部責任人