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表面活性劑yjppt課件-wenkub

2023-05-18 06:21:14 本頁面

　

【正文】 ) ?根據脂肪酸品種數量不同分為： ?應用： ~，因其親油性較強，一般用作水 /油乳劑的乳化劑。常用品種（二）多元醇型簡稱蔗糖酯，是蔗糖和脂肪酸反應生成的一大類化合物。： ①親水基團 (甘油、聚乙二醇、山梨醇 )； ②親油基團 (長鏈脂肪酸、長鏈脂肪醇、烷基或芳基 )； ③酯鍵、醚健：毒性，溶血作用較小，化學上不解離，不易受電解質， pH值的影響；能與大多數藥物配伍，應用廣泛（外用、內服、注射）。 ?常用品種：卵磷脂、氨基酸型和甜菜堿型兩性離子型表面活性劑。：含有一個五價氮原子。SO3M+ ② 分類：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺的鈉；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸鈉，常用洗滌劑；烷基苯磺酸化物；膽酸鹽，如牛磺膽酸鈉。 ③性質：可與水混溶，為無刺激的去污劑和潤濕劑；乳化性很強，穩定、耐酸、鈣，易與一些高分子陽離子藥物發生沉淀。 ④應用：具有一定的刺激性，只供外用。 ?對于極性固體物質在表面活性劑濃度較低時形成單層吸附，當其達到臨界膠束濃度時，轉為雙層吸附。 ?表面活性劑在溶液的表面層聚集的現象稱為正吸附。第十章表面活性劑第一節概述一、表面活性劑的概念 ?表面活性劑 (surfactant)是指那些具有很強表面活性、能使液體的表面張力顯著下降的物質。 ?正吸附改變了溶液表面的性質，最外層呈現出碳氫鏈性質，體現出較低的表面張力，進而產生較好的潤濕性、乳化性、起泡性等。對于非極性固體，一般只發生單分子層吸附。（一）陰離子表面活性劑硫酸化物： ①通式： R ④應用：代替肥皂洗滌皮膚；有一定刺激性，主要用于外用軟膏的乳化劑。 ③性質：水溶性 , 耐酸、鈣、鎂鹽性比硫酸化物差 , 不易水解。：水溶性大，在酸性和堿性溶液中較穩定具有良好的表面活性和殺菌作用。 ?最大優點：適用于任何 PH溶液，在等電點時也無沉淀。二、非離子表面活性劑（一）脂肪酸甘油酯 ?主要有脂肪酸單甘油酯和脂肪酸二甘油酯。 ?根據脂肪酸取代數不同分為：單酯、二酯、三酯及多酯。用于搽劑，軟膏，亦可作為乳劑的輔助乳化劑。：賣澤類 [Myrj] ?系聚乙二醇與長鏈脂肪酸縮合而成的酯。OH ?因 n不同，產品常用的有： Myri45 49 51 52 53 ?應用：具有較強水溶性，乳化能力強，作增溶劑和油 /水型乳化劑。O 4）埃莫爾弗 (Emlphor)為一類聚氧乙烯蓖麻油化合物，由 20個單位以上的氧乙烯與油醇縮合而成。 ? 通式： HO(C2H4O)a(C3H6O)b(C2H4O)cH ? 性質：為淡黃色液體或固體；分子量 1000~14000；~30；隨聚氧丙烯比例增加，則親油性增強；隨聚氧乙烯比例增加，則親水性增強；具有乳化、潤濕、分散、起泡和消泡等多種優良性能，但增溶能力較弱。一、表面活性劑膠束（二）膠束的結構 ?CMC時，溶液表面張力基本達到最低值，而且溶液的多種物理性質如摩爾電導、粘度、滲透壓、密度、光散射等多種物理性質發生急劇變化。 ?數值范圍： HLB 0~40，其中非離子表面活性劑 HLB 0~20，即石蠟為 0，聚氧乙烯為20。 HLB=∑(親水基團 HLB)+∑(親油基團 HLB)+7 HLB值計算三、表面活性劑的增溶作用（一）膠束增溶 ?表面活性劑在水溶液中達到 CMC后，一些水不溶性或微溶性物質在膠束溶液中的溶

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