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脫水蔬菜項目可行性研究報告-wenkub

2023-05-29 22:06:35 本頁面

　

【正文】設內容 ***所轄yy市蔬菜批發市場年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業批發市場之一。近年來，針對廣大農民科技素質低，組織化程度低的現象，市政府、市婦聯、市農業局積極組織了各類培訓班，到目前，全市已有11多萬農民獲得了“綠色證書”，6萬多農民獲得了技術職稱，近10萬農民上了網，鄉鎮鎮長、副鎮長、農技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。蔬菜銷售收入是 ***農民的重要收入來源，“年產1000噸脫水蔬菜加工項目”實施后公司通過定單形式與菜農建立起聯系，菜農收入得到保證，使公司和菜農雙獲利，達到雙贏的結果。郵電通訊設施日益現代化，市縣鄉村全部實現了電話通訊程控化，12 個縣市區全部建成開通了信息港。擁有鐵路285公里。基礎設施建設條件 ww農業條件良好，資源豐富。自然概況 ***自然氣候條件良好，適宜農業發展。由此出來發展脫水蔬菜生產具有廣闊的前景。我國出口東盟的蔬菜數量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。 zz、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區。2005年上半年我國蔬菜批發價格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續保持穩定增長態勢。據估計僅yy市果蔬總產量就超過1000萬噸以上，如此多的果蔬產量靠傳統品種很難滿足市場多樣化的要求，發展脫水蔬菜生產在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產過剩的問題，減少菜農的損失。脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經濟效益高。項目的必要性我國加入世界貿易組織后，農業發展面臨更加激烈的市場競爭。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，zz省 *******提出了“年產1000噸脫水蔬菜加工項目”，該項目建成后，預計固定資產投資４９０萬元；年加工各類脫水蔬菜1000噸；銷售收入８６０萬元；；年利潤２６１萬元；。該市農業發達。第一章項目概述所轄xx市是冬暖式塑料大棚的發源地，蔬菜生產已不分季節，所產蔬菜品種多、質量好。當今農業的國際競爭已經不是單項產品、單個生產者之間的競爭，而是包括農產品價格、質量、品牌和農業經營主體、經營方式在內的整個產業體系的綜合競爭。加工系列產品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發展空間。預計2005年我國蔬菜產量將繼續穩步增長。16月，、%、%、%、%%，由此看出zz省的蔬菜出口優勢。蔬菜是技術和勞動復合密集型產業，我國勞動力便宜，生產成本低。第四章項目建設條件 ***是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市地勢南高北低，山丘、%、%%，海岸線長113公里。***交通、通訊十分便利。北鄰沿?，F有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。建成了功能齊全的基礎設施，增強了城市的綜合服務功能，基礎設施建設條件非常優越。項目實施的有利條件政府政策支持和農戶參與情況為蔬菜生產、加工提供了科技保障。蔬菜由yy市銷往全國各地。建設年限 2007年1月至2007年12月快速干燥后的脫水蔬菜，水分含量一般為6%一8%，有利于長期貯存和遠距離運輸。近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產設備，應用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。安排得當，一年生產可達300天左右。 (l)選料：選擇肉質較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機清洗。 (4)漂燙：漂燙是根據品種和生產工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。一般選用離

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