服裝店鋪管理手冊(文件)

　

【正文】 以前必須將 10月 22日銷售日報表傳真回公司） 3. 對掃描槍的輸入規(guī)定： ? 為了使數(shù)據(jù)的精確性，收貨、退貨申請、退貨發(fā)貨、調(diào)撥發(fā)貨、調(diào)撥收貨以上單據(jù)，一律使用條碼掃描槍操作單據(jù)，特殊情況除外。 ? 晚班下班前需核對自己做的收銀單和實際是否吻合，如果不吻合需馬上調(diào)整。（誰違反，誰接受處罰；若找不到責任人，則當班共同承擔。有時，穿著純皮革制作的服裝，也是允許的。柔軟的針織面料在服裝設計中常采用直線型簡練造型體現(xiàn)人體優(yōu)美曲線；絲綢、麻紗等面料則多見松 散型和有褶裥效果的造型，表現(xiàn)面料線條的流動感。這類面料包括緞紋結構的織物。其面料具有形體擴張感，不宜過多采用褶裥和堆積，設計中以 A型和 H型造型最為恰當。 下面，對常見的服裝面料的特性分別作一些 簡單的介紹。它的缺點則是易縮、易皺，外觀上不大挺括美觀，在穿著時必須時常熨燙。它的缺點則是穿著不甚舒適，外觀較為粗糙，生硬。它的長處是輕薄、合身、柔軟、滑爽、透氣、色彩絢麗，富有光澤，高貴典雅，穿著舒適。它的優(yōu)點是防皺耐磨，手感柔軟，高雅挺括，富有彈性，保暖性強。又 可以分為兩類：一是革皮，即經(jīng)過去毛處理的皮革。 ◆ 化纖 是化學纖維的簡稱。它們的缺點則是耐磨性、耐熱性、吸濕性、透氣性較差，遇熱容易變形，容易產(chǎn)生靜電。 本章主要介紹這幾大類服裝面料的性質(zhì)、特點和鑒別方法等知識。二者在燃燒散發(fā)的氣味及燒后灰燼的區(qū)別是，棉燃燒發(fā)出紙氣味，麻燃燒發(fā)出草木灰氣味；燃燒后，棉有極少粉末灰燼，呈黑或灰色，麻則產(chǎn)生少量灰白色粉末灰燼。滌綸學名聚酯纖維，易點燃，近火焰即熔縮，燃燒時邊熔化邊冒黑煙，呈黃色火焰，散發(fā)芳香氣味，燒后灰燼為黑褐色硬塊，用手指可捻碎。氯綸學名聚氯乙烯纖維，難燃燒，離火即熄，火焰呈黃色，下端綠色白煙，散發(fā)刺激性刺鼻辛辣酸味，燃燒后灰燼為黑褐色不規(guī)則硬塊，手指不易捻碎。 ■七、粘膠纖維與銅銨纖維 粘膠纖維易燃，燃燒速度很快，火焰呈黃色，散發(fā)燒紙氣味，燒后灰燼少，呈光滑扭曲帶狀淺灰或灰白色細粉末。下面介紹幾種鑒別純毛面料的方法，供您在挑選服裝和。 ●第二節(jié) 純毛面料的鑒別 純毛面料色澤自然柔和、保暖效果好、是制作高檔西服 和大衣的首選面料。氟綸學名聚四氟乙烯纖維， ISO 組織稱其為螢石纖維，近火焰只熔化，難引燃，不燃燒，邊緣火焰呈藍綠碳化，熔而分解，氣體有毒，熔化物為硬圓黑珠。丙綸學名聚丙烯纖維，近火焰即熔縮，易燃，離火燃燒緩慢并冒黑煙，火焰上端黃色 ，下端藍色，散發(fā)出石油味，燒后灰燼為硬圓淺黃褐色顆粒，手捻易碎。真絲遇火縮成團狀，燃燒速度較慢，伴有咝咝聲，散發(fā)出毛發(fā)燒焦味，燒后結成黑褐色小球狀灰燼，手捻即碎。做法是在服裝的縫邊處抽下一縷包含經(jīng)紗和緯紗的布紗，用火將其點燃，觀察燃燒火焰的狀態(tài)，聞布紗燃燒后發(fā)出的氣味，看燃燒后的剩余物，從而判斷與服裝耐久性標簽上標注的面料成分是否相符，以辨 別面料成分的真?zhèn)巍? ◆ 混紡 是將天然纖維 與化學纖維按照一定的比例，混合紡織而成的織物，可用來制作各種服裝。通常它分為人工纖維與合成纖維兩大門類。它的優(yōu)點是輕盈保暖，雍容華貴。 ◆ 皮革 31 第 31 頁 共 60 頁 31 是經(jīng)過鞣制而成的動物毛皮面料。 ◆ 呢絨 又叫毛料，它是對用各類羊毛、羊絨織成的織物的泛稱。與棉布一 樣，它的品種很多，個性各異。一般被用來制作休閑裝、工作裝，目前也多以其制作普通的夏裝。它多用來制作時裝、休閑裝、內(nèi)衣和襯衫。包括棉、絲、化纖織物等，例如喬其紗、緞條絹、化纖的蕾絲等。光澤型面料在禮服的表演中造型自由度很廣，可有簡潔的設計或較為夸張的造型方式。常見有棉布、滌棉布、燈芯絨、亞麻布和各種中厚型的毛料和化纖織物等，該類面料可用于突出服裝造型精確性的設計中，例如西服、套裝的設計。 ★ 柔軟型面料一般較為輕薄、懸垂感好，造型線條光滑，服裝輪廓自然舒展。 制作在正式的社交場合所穿著的服裝，宜選純棉、純毛、純絲、純麻制品。 4. 單個客人的連帶銷售要一并錄入，可分析個體的銷售情況。絕不允許直接輸貨號做收銀單。 ? 銷售日報表必須按統(tǒng)一格式填寫 (格式見附件 )。現(xiàn)對各專柜做如下規(guī)定： 1． 所有單據(jù)必須及時處理，要求在 24 小時內(nèi)完成。 第六部分：專業(yè)知識篇 一、概述 商品款號編碼主要是用來區(qū)分不同的商品 ,同時能反映一些主要特征。 公司未審核過當月盤點表，在此期間店鋪不得錄入進、銷數(shù)據(jù)，請做好手工報表記錄（日銷售報表和日常的進銷存報表）。 店鋪必須做好系統(tǒng)盤點及手工盤點。 資料保密： 1） VIP顧客有義務提供個人基本資料，所有顧客資料都將被視為機密由 TSCHUM 公司客戶服務部專門管理； ? 所有 VIP資料不會被用作其他商業(yè)用途， VIP顧客收到的以 TSCHUMO名義發(fā) 出的信函或電話通知，只會由本公司客戶服務部發(fā)出； 3）如個人資料發(fā)生變更， VIP顧客請及時通知本公司客戶服務部，以保證 VIP會員 權益。 f) 補辦辦法 1） VIP卡遺失未找回，持卡人可申請補辦； 2）補辦時原持卡人不予更換，并按規(guī)定重新填寫申請表，所留資 料必須詳細準確。 5）優(yōu)先獲知新品上市及當季流行趨勢動態(tài)。積分有效期 為積分開始的首個自然年度，逾期兌換則積分清零。 5）總部客戶人員將電話回訪 VIP顧客，并及時送上溫馨祝福。 一、 VIP卡的制作說明 VIP卡的說明 TSCHUMO VIP 卡是由杭州 TSCHUMO 服飾有限公司向貴賓顧客推出的，并作為貴賓顧客享受購物優(yōu)惠的憑證，以及享受TSCHUMO特色，優(yōu)質(zhì)服務的憑證。 九： VIP 管理制度 認識 VIP VIP 是 Very Important person 的縮寫，直譯就是非常重要的人，我們通常譯為：貴賓，貴賓卡或高級會員。 四、著裝工作服的要求 所有工作員工必須按照公司要求，根據(jù)不同季節(jié)統(tǒng)一著裝工作服。 工作服如未達到換發(fā)年限而遺失或損壞者，應按（按照工作服的吊牌價格的 5折計算）247。 店長申請領取新 工作服，市場督導審核后，憑直營部經(jīng)理同意，方可領取工作服。 八：工作服管理制度 一、 目的 為了規(guī)范公司員工工作服的制發(fā)及離職后工作服回收的流程，樹立和保持公司良好的整體形象，展現(xiàn)員工的精神面貌，宣揚企業(yè)文化，規(guī)范員工的統(tǒng)一著裝，增強管理力度，現(xiàn)特對公司工作服裝的領用、著裝和日常管理做出以下規(guī)定規(guī)定。 25 第 25 頁 共 60 頁 25 （ 7） 選擇信用好、運輸快的托運方進行托運，發(fā)出后電話跟蹤，確認貨品是否及時被托運出來。 （ 3） 所 有紙箱或包裝均需結實，無破損。 （ 4） 驗收無誤，請立即電話或傳真公司確認。 d、 所調(diào)撥的貨品必須包裝完好、無污漬、無 殘損 。 d、 凡退回的次品，須在次品處用封口膠粘貼，標明次品位置，以便驗收人員驗收。 b、 所退貨品必須包裝完好。否則后果由收貨方承擔。 ? 各店鋪收貨須知 a、 提貨時嚴格檢查所提貨品內(nèi)外包裝是否完好。 b、 箱數(shù)正確，然后仔細檢查每箱貨品的外包裝是否完好，同時檢測是否有被拆開的痕跡。 附件五：加班申請表 七： 收貨、退貨、換貨和調(diào)貨制度 收貨驗收程序的規(guī)定 為確保收貨數(shù)量的準確無誤，請收到貨品前仔細閱讀該制度，確保點貨的正確性。 d、所有店鋪人員休假、請假經(jīng)批準，由店長安排好其他人員班次后執(zhí)行。 b、店鋪人員每月休假四天，周五、周六、周日及節(jié)假日重大活動等均不允許休息，如當月未休息統(tǒng)一計算加班費。每人月累計換班、調(diào)休次數(shù)累計次數(shù)不得超過三次，未經(jīng)申請或者未得到批準換班、調(diào)休者均視為違紀，違反規(guī)定者罰款 10元 /人 /次。 六 ： 關于店鋪人員排班、換班、調(diào)休規(guī)定制度。 對違反 C類條例人員公司將按規(guī)章制度予以辭退，情節(jié)嚴重者送交執(zhí)法機關處理，由店長提出交于區(qū)域主管。 違反以上店鋪的操作制度，將以現(xiàn)金的方式進行罰款，所得款將作 為店鋪的活動資金，及店鋪對優(yōu)秀員工的獎勵資金，為促進員工之間的互進互促，所有條款同班員工有義務監(jiān)督權，違反員工按以上規(guī)定進行處罰，店長、助店承擔連帶責任，同樣處罰。 （ 10 元） 5) 收銀員不準私自將營業(yè)款轉借或挪用。 無論是否處罰，所有違規(guī)行為店長都應填寫違紀處罰單，由當事人簽字，如發(fā)現(xiàn)店長未開單或未將罰單及時上交，將 21 第 21 頁 共 60 頁 21 對店長處以雙倍罰款。 （ 10 元） 44） 不準擅自開具發(fā)票。 （ 10 元） 40） 不準搬弄是非，誹謗他人。 （ 10 元） 36） 不準在工作時間睡覺。 （ 10 元） 32） 不準私自外傳公司商業(yè)數(shù)據(jù)、文件及資料。 28） 倉 庫 不整潔，貨品未及時整理好罰款 （ 5 元） 一次。 （ 5 元） 20 第 20 頁 共 60 頁 20 23） 顧客試穿后而未選購的商品，店內(nèi)員工要及時收回，不能 長時間 遺留或遺忘在賣場中 和試衣間中 。 19） 接班人員未到崗前，不得隨意離崗。 （ 5 元） 15） 在營業(yè)場所必須站姿標準，不靠貨架，靠墻等，須使用規(guī)范言語，不使用歡迎用語的。 （ 5 元） 11）接電話時，態(tài)度和藹、親切，使用禮貌用語 ，在未得到允許的情況下不要擅自使用店內(nèi)電話；更不允許打私人電話。（不記任何理由） （ 5 元） 7) 不準將頭發(fā)染成過分夸張的顏色。 （ 5 元） 3) 在營業(yè)前要將店內(nèi)衛(wèi)生打掃干 凈，并整理好營業(yè)用具。 （ 2） 卷閘門鎖關上后，要再檢查一遍是否確實關上。 7．電話 （ 1） 電話為公司與店鋪聯(lián)絡的重要通訊工具，店鋪必須絕對保證，營業(yè)時間內(nèi)電話鈴聲響起 3 聲內(nèi)有人接聽。 （ 2） 店長下班前須仔細檢查照明開關，尤其是外打燈。 （ 4） 注意店鋪用電負荷。 （ 3）打印機設備要注意愛護，不得強蠻操作。 （ 7） 不得隨意讓他人操作電腦，除店長 /店助 外。 （ 2） 做好環(huán)境衛(wèi)生工作，保證桌面清 潔、整齊 . （ 3） 做好保密工作，對電腦內(nèi)的所有數(shù)據(jù)及文件不得隨意告之、轉借他人。 6）其他 a ) 店內(nèi)其他物品不得隨意亂堆放，須保持整潔形象。 b) 收銀臺每天擦洗，確保整潔有序，不得亂堆亂放。 b) 愛護貨架，小心利物將其刮破。 2） 地面 a) 地面由店長安排值日衛(wèi)生表，天天拖洗。特價打折期間，店里必須嚴格按照公司通知售價售貨，并標明特價打折價位，如弄虛作假，公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)定從嚴處罰。 13．店長對不明清楚的財務疑難，應及時上報公司財務部，不得自以為是，自作主張。 8． 營業(yè)收受現(xiàn)金時，必須加強識別，防收假幣及破損貨幣，出現(xiàn)以上情況由責任人承擔賠償，收銀交接時要驗收清楚，交接后的現(xiàn)任由后來者承擔。 5． 店鋪支付水電費、電話費等，必須取得正規(guī)發(fā)票，及時傳真公司財務部。 2． 營業(yè)款必須于次日 11： 00前由助店存入指定銀行，店長進行監(jiān)督，如因特殊情況而不能存入，必須在 11： 00 前電話上報公司財務部，并說明原因。 （ 2）請假如果理由不充足或影響公務時，各級主管可不予準假或暫緩準假。 3．遲到期： 公司規(guī)定如員工一個季度內(nèi)無任何遲到 (包括早退、曠工、事假、病假等 )，員工享受季度全勤獎；當月遲到或早退 5分鐘以內(nèi)，每次扣罰 5 元，且以 5 分鐘和五元錢為單位依次類推，店內(nèi)員工 (包括店長在內(nèi) )每月?lián)Q班、代班不得超過三 次，每次不得連續(xù)超過三天 (公司規(guī)定特殊假期除外 )，否則按事假處理，并取消當季全勤獎；雙休日、國家法定假日 (如五一節(jié)、元旦、十一節(jié)、春節(jié)等 )不得換班，否則按事假處理，并取消當季全勤獎。 (1)店長工作時間：按店鋪規(guī)定 (2)助店、收銀員、導購員工作時間：按店鋪規(guī)定 (3)周五、周六上班時間延長至 ___： 00，如有特殊情況營銷部將對營業(yè)時間的調(diào)整另行通知，商場專柜的導購的上班時間依據(jù)商場的實 際情況執(zhí)行。 b、對于實盤庫存少于系統(tǒng)庫存，且不明原因，由直接責任人按照吊牌價 6折進行賠償（不明責任人由店鋪共同承擔賠償），對故意隱瞞實物丟失不報者處以罰款每人 50元 /次。 d、監(jiān)盤由財務部組織，確保在一年內(nèi)每個店鋪都被監(jiān)盤一次。報表于當月 20 日下班前傳真至公司營運 a、每月盤點由營運部、財務部監(jiān)盤及抽盤。 四、 月盤點報表 月盤點報表的要求 ? 每月盤點時間為商場結賬日期。 （ 3） “周邊品牌本月業(yè)績情況”、“周邊品牌活動內(nèi)容及銷售 情況”要求店長及店員通過各種途徑獲取競爭品牌的當月銷售情況、及每次周邊品牌活動內(nèi)容及銷售情況，這對我們品牌的經(jīng)營、對比是有效方法，每周至少列舉三個類似風格品牌業(yè)績，盡可能做到數(shù)據(jù)準確。 （ 2） 本表任何項目都不可漏填或無工作內(nèi)容匯報，不合格表按未上交處罰。“本周款銷情況”要求羅列本周該店鋪銷售件數(shù)在前 3位的款號及銷售件數(shù)。 ? “活動簡述”填寫活動時間的折扣情況和商場的活動情況，并對活動進行簡單評述及建議。 周報表的傳遞 ? 本報表每周填寫一次，并于每周一下班前傳真至營運部。 ? 銷售報表中各欄均需填寫，包含“會員卡及折扣情況”（或注明活動情況）、“競爭品牌銷售狀況”每日須填寫至少周邊三個品牌情況。 日報表的填寫規(guī)定 ? 店鋪名、銷