鴕鳥養殖及加工產業化項目可行性研究報告-全文預覽

　　

【正文】 大部分。13。目前，人工養殖的非洲鴕鳥有3個品種，即藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥和非洲黑鴕鳥。 目前中國鴕鳥養殖場已有600多家，鴕鳥業的發展已進入選育擴種階段和部分商品生產階段。根據市場需求狀況和目前中國大陸鴕鳥養殖現狀，擬創辦的鴕鳥養殖有限公司項目，創辦內容以“控兩頭，帶中間”的方式，即在中國地區建立鴕鳥肉皮的出口帶動鴕鳥養殖基地，帶動國內鴕鳥養殖業的一條龍發展。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優質絨毛售價更高。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨羽，質地細軟，手感極好， 有很好的保溫性能，是服裝工業上好配料。服裝工業發達的國家，如美國、德國、意大利、法國、日本等，每年需進口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進口95萬張。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。目前，美國市場上鴕鳥和鴕鳥產品的價格偏高，在1995年的展銷會上，1磅高檔鴕鳥肉超過20美元。供求矛盾相當突出。據美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥300萬只以上，世界市場年需求量超過1000萬只。 該項目對安排農村勞動力就業和勞動相關產業發展具有重要現實意義。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優質絨毛售價更高。鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美，1枚鴕鳥蛋相當于2430枚雞蛋。目前，制革行業已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。肌肉細嫩，口感鮮美，肉質勝過牛肉，適合現代人類膳食潮流。該項目的實施必將帶動國內其他鴕鳥養殖場，形成聯合體，共同發展。 鴕鳥蛋：蛋殼堅硬，殼厚23毫米，質地硬，具象牙般光澤，可作為象牙的替代品進行雕刻，或在其表面繪畫，工藝價值頗高。 皮革價值：鴕鳥皮革是目前世界上名貴的皮革之一。%，%，%，%，胴體瘦肉率高。鴕鳥飼養價值主要包括： 種用價值：人工飼養的鴕鳥一般1830月齡性成熟，有效繁殖年限為4050年。4耐粗飼料：鴕鳥有很發達的盲腸，較強的粗纖維消化能力，是一種以食青飼料為主的鳥類，飼料成本低。它分為非洲鴕鳥、美洲鴕鳥和澳洲鴕鳥三類。可見，供求矛值相當突出！ 自80年代以來，美國和澳大利亞的鴕鳥飼養業，一直發展較快，數量逐年上升。據不完全統計，中國目前年消費豬、牛、羊、雞肉達3300萬噸。 此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入。在寒冷氣候條件下不變硬，不斷裂，其拉力為牛皮的35倍，可制成皮衣、皮帶、皮包等，深受時裝工業發達的國家，如美國、法國、德國、意大利、日本等國的歡迎。1只鴕鳥養1214個月，其體重可達到120千克。鴕鳥肉屬紅肌肉，外觀像牛肉。財務評價主要指標：% % 二、 項目背景： 鴕鳥是世界上現存鳥類中體形最大，最重的一種鳥，原產于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養鳥類。占地面積：83550平方米。加工規模：年屠宰加工鴕鳥10000只，年產鴕鳥肉500噸，年產鴕鳥皮革1萬張，羽毛18噸。輻射農戶2000戶飼養商品鴕鳥年總收入達1800萬元，上繳稅金及提1留款66萬元，純利768萬元，年戶均獲利3840元。到20世紀中期；，隨著世界鴕鳥養殖業的興起和發展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發利用的價值的認識不斷提高。其根據是：鴕鳥肉質比牛肉好，而且鴕鳥繁殖速度遠遠快于牛羊。 鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經加工后，輕質，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。中國年耗革達6000多萬張（），如果中國達到年宰鴕鳥650萬只時，僅能提供鴕鳥皮約80萬平方米，約占目前鞣革用量的5%。單以肉食為例，當前全世界共有人口50多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%，每年就需鴕鳥肉200萬噸，就要屠宰4000萬只非洲鴕鳥。 目前，飼養種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。三、投資的必要性：鴕鳥生物學特性和飼養價值 鴕鳥屬鳥綱、鴕科，是世界上現代鳥類中最大的一種鳥。繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在1830月齡，有效繁殖時間長達4050年，壽命達70年左右。鴕鳥除炭疸和肉毒病毒外，尚未發現其身上有產生疾病的病毒，有很強的抗病力。肉用性能：12月齡鴕鳥體重達100公斤，對于肉仔鴕這時即可進行屠宰，平均每只可產肉5060公斤。被營養學家認為是人類最理想的健康肉食。此外，它是唯一不帶靜電的羽毛，現代工業多用于擦拭精密儀器。中國的鴕鳥養殖業起步較晚，1992年中國廣東江門市從國外引進了第一批鴕鳥，到1999年，中國已有29個省、自治區、市建立了鴕鳥養殖場，共有600多家，鴕鳥數量也隨之增加，中國鴕鳥養殖業總體發展是平衡的，基本掌握了鴕鳥的飼養、繁殖、疾病防治、飼料配制等技術，但普遍存在著資金緊張、規模小、單兵作戰，沒有開拓國內國際市場的能力，肉皮深加工能力也很低，幾乎沒有開展鴕鳥產品的綜合開發利用，也沒有形成產供銷配套的經營管理體系，鴕鳥養殖業的商品性生產效益很低，近年來，在個別地區，因為資金、市場等因素的影響，有些鴕鳥場開始倒閉，出現了下滑的趨勢，這些情況十分不利于中國鴕鳥業的長期發展，本次創辦的合資企業，采取鴕鳥養殖基地加飼養點加農戶的模式，由外商投資資金，外商負責鴕鳥肉皮的出口銷售，以銷售為龍頭，帶動鴕鳥養殖業的發展。鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。鴕鳥蛋是禽類中最大的。1只鴕鳥年產羽毛約1千克。 建立鴕鳥養殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。9第二章 市場分析 鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當今市場供不應求。目前，飼養種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。營養專家認為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預言將可列入21世紀的主體肉食行列。 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。一只1214月齡的非洲黑鴕鳥可產皮1平方米。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高，1只雕刻的鴕鳥蛋殼價值50200美元。1只鴕鳥年產羽毛約1千克。第三章 創辦內容 鴕鳥為人們提供使用價值的主要內容有：鴕鳥的肉，為人們提供營養食物；鴕鳥皮，為制革工業提供原料；鴕鳥毛是服裝工業上好配料。一、 鴕鳥良種選擇 建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養殖基地關鍵是選擇種蛋和良種。目前，中國養殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養殖基地，建議以養殖非洲鴕鳥為主。非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約150千克。 非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。鴕鳥及青年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點羽毛。因為鴕鳥沒有嗉 囊 ，但有消化能力很強的肌胃、腺胃和發達的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性，對粗纖維食物有很強的消化能力。 非洲鴕鳥合群性強，適應于放牧飼養。經產鴕鳥年產蛋為80100枚，每只蛋重為12001700克，每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥40只。第四章 養殖場規劃一、規劃項目及規模 根據養殖、加工各專業提供的資料，場區規劃項目及規模如下：（一） 種鴕510只，30個圍欄（每圍欄1518只鴕鳥）；15（二） 孵化中心及育雛：孵蛋3840只/批；（三） 鴕鳥屠宰及羽毛加工：10000噸/年；（四） 飼料加工廠：10000噸/年；（五） 行政及生活設施；（六） 配套公共設施。中部為養殖區，建有34個圍欄，每個占地約1400平米，這些圍欄也可分為四個小區，可對幼鳥、青年鳥和種鳥、肉鳥分別飼養，便于管理。 疫病的防治技術：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發生與流行。（三） 羽毛制品：取毛—清洗—分類—烘干—包裝。配合飼料的原料主要有蛋白質（包括黃豆、豆粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。21第七章 環保、