演藝吧經營與管理策劃方案-全文預覽

　　

【正文】 節目部：周期性進行排練，要求多樣性，靈活性。服務員：做為一線作業部門，對服務員的管理不要忽視，服務質量和個人銷售能力是評估其作業能力的重要因素，所以月評選最佳最差的方式去約束可行。在收入方面，所有人的工資和月營業額同步，哪怕服務員完成一定量開單后給予獎勵，以增加其促銷意識。成功案例：體育館太子酒吧。宣傳：網絡宣傳平臺等多種方式現如今，隨著城市的發展，年青的白領和富二代成了酒吧客源中的主力軍，不再傾向中年人群。同時，優秀的夜場管理人員與創意人員應多溝通；在新的創意實行上相互補充；相互謙讓；更好的把創意的效果做到最好；把創意的成本做到最底。（任務暫定 無薪，按任務額度提成）第三方合作伙伴：用網絡發布，吸引公司聚會活動，Q友聚會活動等：聯系現提外定臺：（外定臺，活動包區臺不提供優惠，消費為臺低消雙倍以上可按消費額度提成）演藝構思：不斷推陳出新演藝吧必須把有限的資源投資在有挖掘潛力的實力歌手和受歡迎的節目中；必須做自己的特色，音樂和時尚和特色是酒吧演藝中不變的元素。具體如下：帥哥，靚女亮點：慢搖吧以“小蜜蜂”充場，“情調”和“釋放”都不能缺少年青的帥哥和靚女，她們也是酒吧吸引客人的其一因素。所以經營的策略也得不斷改革，因為客人玩酒吧玩的是新陳代謝。第一點需合理的舞美設計方案及裝修施工；二：易耗品的設計制作、杯具器皿的購買、設備的選購需要及時到位；三：一流的企業做氣勢，現在就應該做相關的宣傳和炒作工作，從前期引起轟動性的效應，為以后開業作鋪墊。同時這些都是一個企業組成好的對外形象必不可少的一方面。當然，在人員的錄用和培訓上也是一個關鍵點。C:會員維護會員的維護分為常規維護和非常規維護 常規維護分為以下兩點： 1：初期維護初期維護在生成會員期間要有一定量的折扣本身外，還要有其獨特的包裝特色與附加優惠物質的形成，此階段的維護主要在本身設計與物質量上得到具體的體現。會員發展的好壞決定將來生意的穩定情況。隱性銷售為會員的酒水卡與儲值卡的銷售業務，這兩種卡為長期銷售穩定客戶，同樣也是快速回收成本回籠資金的一個好辦法。客戶經理的責任銷售為分散責任銷售與管理，即有基本的業績責任底薪加一定額度的提成。六：銷售管理篇 A:基本銷售銷售管理除分為基本銷售與責任銷售量大部分外，還有一個其它的銷售。那么那本場來講，是一個奠定的基礎點，目前想要奠定下良好的根基，需要一個穩定有力的團隊去很好的奠定這個基礎，這些對于將來的發展同樣是一個未雨綢繆的前期根基。五：市場定位篇 A:模式定位模式的定位在與市場的考察與需要與引領，市場需要什么樣的消費場所，我們才能做什么樣的模式，市場不接受的與不存在的方面，我們去引導它的模式前沿。D:現場調整管理現場的調整主要體現在以下幾點： 1：顧客上客的安排顧客光臨的時間不同，同樣在現場的氣氛上，人員促銷會有一定程度的限制，所以顧客的上客期與穩定期需要及時地進行調整，以配合場內的焦點區與邊周區的人流轉換。后期針對所要促銷的產品制定單獨的促銷流程。培訓人員是很關鍵的一個步驟，從軍事訓練到業務常識、從制度到流程、從酒水知識到銷售技巧，這些都需要一個過程，一個必須接受培訓才能上崗的過程。C:內部靚點的助推點能把現場的場地局限的弱點轉換成一個通過各項軟的包裝以后形成的一個賣點，這是決定性的一面，但是靚點的形成往往不全部由這些組成，它存在于一個助推點，這個助推點不在現場可見的形式上，而是體現在銜接上，前場與中后場的銜接、晚會與主體的銜接、消費形式的定制改變與服務人員現場安排上都是形成的靚點這條線的一個助推點。B:靚點促進賣點的發展性只有塑造靚點才是吸引與穩定顧客的根本道理。C:非常規模式公關、顧客銷售人員的介入在一定性質上會改變整體模式的形成，那么在公關取決上，對于服務項目的陽光性與本身人員的素質有一定的聯系，在操作手法上，既要體現出消除顧客單調的消費環境、塑造陽光的服務內容，也要表現出公關的點綴作用。B:運營模式運營模式上除了定位于演藝以外，以大演藝輔助晚會點綴上做出決斷。二：經營模式篇 A:演出模式演出陣容突出在以下方面： 第一點：前擋期賣場在前擋上客期間為造成暖場與強化氛圍方面所安排的一定量的配備陣容，此陣容的配備是組織現場模式構成的一部分，起到承前啟后的主要作用，是整個現場前期的主要突出色彩，配備陣容為歌手、MC調情、叫麥等。就如同大部分的流行音樂和游戲一般，上市兩周內若銷售不佳，就算投入再多的預算進行所謂的二次營銷，通常也沒什么效果。C:讓管理和創意成為綜合效應優秀的演藝界管理人員與創意才子一樣難尋，而且不容易培養。B:培植明星品牌演藝吧必須將有限的資源投入在少數有潛力的未來之星，而不是盲目的推出眾多節目與產品，這樣才能在產業娛樂化的浪潮下成為最后的贏家。D:公司內部企劃要把握好前中后火候在娛樂經濟下，大部分商品上市兩周內甚至一周，便可以知道該款商品是否有機會熱賣或者宣告失敗。演藝吧內部設立企劃宣傳部，有計劃的培植及包裝塑造企業偶像，如顧問師、藝術總監、CEO等，相信這些企業偶像可以如同知名藝人一般，為本場帶來不可替代的效益。改變節目制作的常規性，把焦點從舞臺效應轉變為周邊效應，起到以面聚點的作用，那么在演出陣容方面對于節目的把握上，減少焦點舞臺演出，在互動上、秀場上做到精確的挑揀，才能以本場自身的特點去制定節目索取規格。形成本身的獨特運營模式的表現。它的塑造將是本場生存的關鍵所在。它決定了本場經營狀況的好壞。這樣所體現的好處是能把事情快速的傳達與反饋，避免推卸責任、跨權管理，把整個現場環環捆綁，才能夠詳細地了解與處理相關問題。銷售管理的根本：銷售管理的根本是設計合適的銷售框架，在適合市場與本場價值的情況下做出合理的定位，但是這里所說的不是主要表現的這些，而是培訓，受過良好培訓的士兵可以以一抵十，根據不同部門會量身裁體的為場內服務人員灌輸銷售技能與促銷技巧。它們的組合與排場是具有一定的非規律性，不同情況的調動能表現不同的視聽效果。演出人員要進行定期不定期的更換，而且要排練幾套主題晚會的節目做備用，在了解新老顧客比例人數的前提下可做調換滿足不同人群增加新鮮感，還可以根據個人單位去排練節目做專場演出，以免顧客出現乏味的感覺。C:發展定位娛樂事業是可持續發展的，近幾年來有著完好發展空間的事業領域。以上幾點進行準確地設計與劃分，才能保證銷售業績的平穩。B:公關銷售公關銷售體系主要體現在責任銷售上，責任銷售蘊含演藝吧的吧妹與客戶經理這兩塊。存在以下兩點：一點為隱性銷售，一點為顯性銷售。七：會員管理篇 A:會員類型演藝吧消費群體的界定決定了消費群體，要從消費能力上更加細致的去劃分群體，同時根據不同的消費能力去設計消費內容，然后發展各類會員。在被動選擇方面，現在的消費者越來越理性，向發揮好的拓展效果，除先期培訓的促銷辦法以外，在流程的設計上、人員的安排上、不同部門針對不同類型的會員拓展上都是一個關鍵，只有這樣才能按部就班去循序漸進的發展好會員業務。賣場負責人與各個客戶經理本身就是一個很好的名片，通過這些人員用物質來做媒介接觸顧客，這是非常規維護會員的基本辦法。讓顧客更好的去了解品牌、了解賣場，產生過目不忘的印象宣傳，當演藝吧的形象在消費者的心中產生深刻的影像效果后，那么顧客消費時選擇場地時就有可能決定目的地。十：業績收入與盈利 A:業績收入構架主要收入+浮動收入+額外儲存+其他收入 B:主要收入與輔助收入的形成 主要收入為酒水及相關產品的銷售 浮動收入：鮮花+公仔+外煙+公關銷售等額外儲存：不同類型的儲值卡+非儲值卡類銷售+酒水卡的銷售等 其他收入：門票+拍賣及其他互動等 C:盈利業績總收入運營成本=盈利 十一：備注與其他鑒于上次觀摩現場，多功能廳轉型做演藝吧尚需裝修和建設，如果春節前投入使用，現在就需要著手做準備。現如今慢搖形式的酒吧大行當道，給傳統演藝吧帶來不小的沖擊。吸引第三方合作伙伴加入。（第一月無任務，無薪，按任務額度提成）實力營銷：針對場所現況，當務之急，最重要的短期內要提升人氣，所以“挖”實力營銷是營銷理念不可缺的一部分。所以行政管理也是很重要的。88酒吧的口號是“做蘇荷酒吧的升級版”所以他們不段吸收SOHO中好的東西加以改進，然后用到自己酒吧的經營中，加強了自己的競爭優勢。但是也不能只是單一選擇在百度發貼，我們要將信息延伸到各行業內部網站，延伸到各大Q群。業績收入與盈利：所有努力都圍繞營業額，所以在營銷的業績要不短督促，不管新人老人，培訓和洗腦不間斷：以便短期收到提升（有心之人必成功，所以我們也不能將所有的希望都放在大營銷身上，因為他們不好養）。作為門面部門，個人的行為舉止猶為重要。用提醒和“推”的方式去提升他們的定臺能力。且要求歌手每天唱的曲目更換，歌路多樣化。號第二次彩排。表情、動作到位。：參與本次活動的節目必須提前半天或者幾小時彩排一次，哪里做得不好的盡快改進保證此活動的順利流暢進行！活動流程：（主持人出場自己跳），主持人兩人——1男1女，儀容儀表要端正，服裝大方得體。由2011年十萬大學生寒假社會服務活動志愿者向現場觀眾派發調查問卷、宣傳資料，介紹有關交通建設、醫療改革、禁毒防艾、防災減災、計劃生育、環境保護、林權改革、農業科技、小額信貸、家電下鄉、汽車下鄉、通信服務等有關農村發展的相關政策和實用知識。按照收回的調查問卷編號，挑選出幸運觀眾若干名名，贈送小禮品。經費籌集與支出計劃：由大學生志愿者與鄉鎮領導拉贊助商或者鄉鎮籌集資金約700元作為本次活動表演的經費（經費要提前3天準備好）經費支出計劃如下：1）舞臺布置，幕布，氣球，橫幅，彩帶花絮約200元2）演出服裝道具及必須品100元3）準備領導及工作人員礦泉水約50元4）調查問卷、宣傳資料打印費50元5）為有獎問答，現場抽獎，現場互動（邀請參加活動的群眾進行現場游戲）的群眾們買獎品經費約300元（如洗衣粉，毛巾，牙膏等實用生活品按價格等級分為1，2，3等獎及特等獎）6）其中，音響話筒、桌椅，電腦等設施向鄉政府借或者附近的居民借，沒有的額外買！為了圓滿完成本次活動演出，共計需經費700—800元左右！篇三：演出活動策劃書培訓開展以來，得到市政府、市民政局及相關部門和廣大學員的大力支持。時 間：2011年4月22日17：00—19：00地 點：節目主持：主辦單位：安辰培訓中心協辦單位：演出人員：觀 眾：社區居民群眾演出籌備工作管理方式：階段式管理和項目式管理相結合1演出人員及后勤工作人員共計：——人二、工作人員和項目組工作籌備小組組長：(負責指導監督整場演出前后