年度酒店工作總結報告范文-預覽頁

　

【正文】 廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。四月份收入26萬元。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。餐飲部主管***，既當老師培訓員工又當員為客人，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。并得到顧客認可?！　【o抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影　　酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。此項活動地開展，極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性?！　〗I銷新機制，千方百計搞經營　　隨著酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當務之急。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關酒店，房間不夠租海關房間，婚宴安排不下安排在海關。二是壓擔子教方法學好營銷學問?！　『葑炔抗芾砗蜆I(yè)務培訓，走上正規(guī)化、科學化軌道　　一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法。四是抓好員工培訓，提高操作技能。　　酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內在規(guī)律?！　‖F(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有可做。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。特別在軟件方面如管理人員素質、質量方面下功夫。自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元?！　〗酉聛?，我從四個方面向大會進行匯報：　　一、高舉紅旗、加強學習、振奮精神、齊心協(xié)力，打造具有鮮明個性的學習型支部。要求不僅要抄、要記，而且要結合自己的工作實際寫出心得體會。包括20xx年1月6日舉辦了”紅歌歌詞及愛國詩詞朗頌比賽”，6月15日組織了”弟子規(guī)”大講堂大型演講活動，月8日酒店開展了為期9天的《把信送給加西亞》學習心得演講比賽，緊扣酒店工作實際開展認真執(zhí)行黨總支提出的”唱好歌、讀好書、辦好事”活動。第八黨支部副書記胡鈞個人捐助價值一萬五千八百元的清華大學衛(wèi)星遠程教育系統(tǒng)，每周六、日大家足不出戶就可以在二樓北會議室直接收聽清華大學的培訓課程。　　20xx年年初，酒店總經理辦公會確定了今年管理目標主要是按照國家四星級旅游飯店標準要求，爭創(chuàng)汾陽市第一家四星級旅游飯店。　　一年來，我們逐步完善了裕和商務會所、足療中心、康體中心、員工宿舍樓等各項硬件設施。　　這不僅是汾陽市第一家四星級酒店，更是山西省建在農村的第一家四星級酒店。20xx年全年酒店共接待會議***次，接待包飯34次、1025桌。先后兩次接待了省委袁純清書記帶領的觀摩檢查團，接待了國家公安部、司法部道路交通事故損壞調解現(xiàn)場會、全國病毒性肝炎學術研討會、全國圖書工作會議以及省衛(wèi)生廳、建設廳、教育廳、建設廳、水利廳、省農行、省銀監(jiān)會等省級單位的42次會議，同時，成功舉辦了山西省首屆大學會村官論壇，省改革創(chuàng)新研究會組織的長治武鄉(xiāng)縣兩批學習考察團，山西青年報組織的七批弟子規(guī)夏令營。每月20日到25日對每個部門相關人員的轉正、晉升、晉級進行考核。組織員工去白虎山林場義務采回價值10萬元的樹苗。為了住標間的客人方便，將容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成顏色不一的AB款拖鞋。配合出品部采摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鮮果42次?？紤]到柴油漲價的因素，加裝了電蒸柜，從而節(jié)約了柴油近五分之一。同時，先后兩批去太原展開營銷活動，挖掘新客戶、回訪老顧客?！　〕煽兊娜〉媚哿烁骷夘I導的悉心關懷，傾注了各有關單位的鼎力支持，匯集了全村人民的積極幫助，包含著全體裕和員工的辛勤付出。二、表現(xiàn)在酒店尚未形成一整套獨具裕和特色的”管理模式”?！　　　?．下列溫度最接近23 ℃的是(　C　)A．人體的正常體溫B．北方冬季的平均氣溫C．讓人感覺溫暖、舒適的房間溫度D．冰水混合物的溫度2．當溫度發(fā)生變化時，物質的狀態(tài)通常會發(fā)生變化。11．把①糖、②醋、③白霧、④碗、⑤勺子、⑥味精、⑦水蒸氣、⑧二氧化碳、⑨干冰按物質的狀態(tài)進行分類：屬于氣態(tài)的是__⑦⑧__；屬于液態(tài)的是__②③__；屬于固態(tài)的是__①④⑤⑥⑨__。其測量范圍為18 ℃～490 ℃，且精確度高，可用于檢查電子線路是否異常毛細血管的溫度等許多方面。瓶中裝的是氣體，瓶塞不漏氣，彎管中間有一段液柱。(4)該溫度計測量溫度時__會__(選填“會或“不會”)受到大氣壓的影響17．有一只刻度均勻，但實際測量不準確的溫度計，把它放在冰水混合物中，示數(shù)是4 ℃；把它放在1標準大氣壓下的沸水中，示數(shù)是94 ℃。4．有下列物態(tài)變化：①灑在地上的水慢慢變干的過程；②放入衣箱中的樟腦球變小的過程；③冬天室內的水蒸氣在玻璃窗上形成“冰花”的過程；④出爐的鋼水變成鋼錠的過程。在激光照射下，紙張上的黑色碳粉直接__升華__(填物態(tài)變化名稱)為高溫碳蒸氣，字跡消失；經過特殊冷卻裝置，高溫碳蒸氣又直接__凝華__成碳粉。人工降雨的原理是用飛機在空中噴灑干冰(固態(tài)二氧化碳)，干冰在空氣中迅速吸熱__升華__，使周圍空氣溫度急劇下降，空氣中的水蒸氣遇冷__凝華__成小冰粒，冰粒逐漸變大而下落，下落過程中遇到暖氣流就__熔化__成水滴，水滴降落就形成了雨。16．某同學在探究物態(tài)變化的實驗中，在試管中放入少量碘。為驗證猜想，他查詢了一些小資料： ℃； ℃；水的沸點是100 ℃。水面上大量的白霧是由__水蒸氣遇冷液化__形成的17．有霜的季節(jié)，農作物常被凍壞，這就是人們常說的遭到霜凍。(2)請根據(jù)短文，對“霜”形成的條件提出猜想。第3題圖題圖4．如圖是草葉上出現(xiàn)的露珠，露珠的形成是__液化__現(xiàn)象，形成的過程中需要__放__(選填“吸”或“放”)熱。根據(jù)有關信息，下列說法中正確的是(　C　)A．圖線a對應的是乙實驗中的數(shù)據(jù)B．圖線b對應的是甲實驗中的數(shù)據(jù)C．水的沸點跟水的多少無關D．到100 ℃，人們常吃雪糕解暑，剝開雪糕包裝紙時，雪糕周圍冒“白氣”，下列說法正確的是(　C　)A．吃雪糕解暑，是因為雪糕熔化時要放熱B．吃雪糕解暑，是因為雪糕汽化時要放熱C．雪糕周圍冒“白氣”是液化現(xiàn)象D．雪糕周圍冒“白氣”是汽化現(xiàn)象10．下列關于水沸騰的實驗說法正確的是(　B　)A．水沸騰時冒出的“白氣”是水蒸氣B．水的沸點隨氣壓的降低而降低C．水沸騰的現(xiàn)象只發(fā)生在液體的表面D．水沸騰后繼續(xù)加熱，用橡皮帽堵住注射器的小孔，向拉