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某藥業(yè)公司食品安全法培訓(xùn)教材-免費(fèi)閱讀

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【正文】 ? 用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。法律責(zé)任 47 2023/1/22 ? 第一百四十八條生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。法律責(zé)任 39 2023/1/22 ? （七）以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉； ? （八）利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估； ? （九）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。更嚴(yán)格的監(jiān)管 31 2023/1/22 ? 第一百二十二條未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的。更嚴(yán)格的監(jiān)管 29 2023/1/22 ? 三、體現(xiàn)了嚴(yán)懲重處的原則 ? 第一，強(qiáng)化了食品安全刑事責(zé)任的追究。； ? （二）保健食品生產(chǎn)過程中的添加行為和按照注冊或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標(biāo)簽、說明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況； ? （三）標(biāo)簽、說明書和廣告 24 2023/1/22 ? 《食品安全法》被稱為 “史上最嚴(yán) ”。禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 19 2023/1/22 ? 患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。《食品安全法》沒有明確保健食品的定義，使此問題更加突出。 ” ? 如 :完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門統(tǒng)一監(jiān)管；更加突出預(yù)防為主、風(fēng)險防范；明確互聯(lián)網(wǎng)食品交易的規(guī)定；加強(qiáng)了對農(nóng)藥的管理；加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品的管理；規(guī)定了社會共治原則等等。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。其他保健食品應(yīng)當(dāng)報省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門備案。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。《食品安全法》共 10章 154條，比原《食品安全法》多了 50條。 ? 保健食品原料目錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、用量及其對應(yīng)的功效；列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn)。 ? 依法應(yīng)當(dāng)備案的保健食品，備案時應(yīng)當(dāng)提交產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽、說明書以及表明產(chǎn)品安全性和保健功能的材料。 ? 第一百二十四條、一百二十六條、一百四十條涉及法律責(zé)任。 ? 5 明確企業(yè)的法律責(zé)任和更嚴(yán)格的監(jiān)督管理。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)絡(luò)食品交易 22 2023/1/22 ? 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： ? （一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期； ? （二）成分或者配料表； ? （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式； ? （四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；（六）貯存條件； ? 標(biāo)簽、說明書和廣告 23 2023/1/22 ? 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)： ? （七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱； ? （八）生產(chǎn)許可證編號； ? （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。” 更嚴(yán)格的監(jiān)管 26 2023/1/22 ? 第一百零九條規(guī)定：政府監(jiān)管部門的 “食品安全年度監(jiān)督管理計劃應(yīng)當(dāng)將下列事項(xiàng)作為監(jiān)督管理的重點(diǎn) : ? （一）比如對生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品， 2023年食品安全法規(guī)定最高可以處罰貨值金額 10倍的罰款。 ? （一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑； ? （二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑； ? 法律責(zé)任 35 2023/1/22 ? （三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品； ? （四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑； ? （五）生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑； ? （六）生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；法律責(zé)任 36

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