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3貫徹實施食品安全法工作情況匯報[模版]-免費閱讀

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【正文】對達不到衛生要求的，要責令其限期整改，整改仍達不到要求的，要依法予以取締。三是建立日常監督和專項整治相結合制度。繼續實行分級、分類監管。繼續加強餐飲業食品安全管理員制度建設，加強食品安全管理員培訓。特別是在餐飲食品安全監管中，過程性的衛生要求顯得特別重要。由于從事流動飲食攤販的從業人員特殊性，單純靠取締，可能會造成更大的社會問題。如果做到一部法律一支隊伍，才可能真正實現監管有力。二第 9 頁共 13 頁是社會餐飲行業投入不足。法律規定與實際監管職能的分離，基層執法機構既要應對來自省級衛生行政部門對公共場所、職業衛生、醫療衛生等監管工作的傾斜調整，又要應對來自省食藥監部門加強食品安全工作部署，導致衛生行政執法機構對餐飲業的監管力不從心。與工商、質監、經貿等聯合開展定點屠宰、熟食品等聯合整治活動，增強執法合力。四抓應急處置。兩年來，我們重點抓了以下工作：一抓重點食品。對 590 多戶餐飲消費領域單位紙質和電子分戶檔案進行規范完善，為以后餐飲食品安全監管職能調整移交工作做好了準備。縣衛生監督所舉辦了全體衛生監督員《食品安全法》專題培訓班，請專家對《食品安全法》進行全文解讀。 2024 年 2 月 28 日，《食品安全法》頒布后，縣衛生局把學習、宣傳和貫徹《食品安全法》列入局黨組和局機關學習實踐科學發展觀集體學習內容，縣衛生局、衛生監督所領導帶頭對《食品安全法》進行專題學習。加強從業人員及食品安全管理員培訓，分發《從業人員衛生知識手冊》、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》、《餐飲單位食品添加劑使用名錄》、《食品安全法》、《無鋁油條配方》、 p 縣小餐飲整治標準規范等圖片和宣傳資料。二是加強衛生監督隊伍建設。第 1 頁共 13 頁貫徹實施《食品安全法》工作情況匯報 [模版 ] 貫徹實施《食品安全法》工作情況匯報按照縣人大常委會、縣政府要求，我就衛生部門貫徹實施《食品安全法》工作情況報告如下。以科學發展觀為統領，加強衛生監督員職業道德教育和業務知識技能培訓，實行說理式執法，培養學科帶頭人和業務骨干，監督執法力量明顯加強。組織開展食品添加劑規范使用、冷菜間衛生規范管理、農家樂餐飲規范服務、餐飲業現場管理 “ 六 t實務 ” 、 “ 校園健康行動 ” 等宣傳培訓活動，強化食品安全法律第 3 頁共 13 頁宣傳，動員廣大群眾共同參與監管。通過專題學習、案件討論、業務培訓等形式，開展食品安全法律學習。派員參加省市舉辦的《食品安全法》專題培訓班。三是抓好部門協調工作。我們把餐飲店的涼菜（熟肉制品）、食用油等作為監督重點，加強 “ 五個專 ” 和索證登記管理，把好采購關。建立健全了突發公共衛生事件應急處置機制，并定期開展突發公共衛生事件模擬演練，為處理各類公共衛生事件奠定了基礎。七抓專項整治。基層食品監管職能調整呼聲大，卻遲遲不到位，特別是食藥監與衛生部門的職能交接問題，比較突擊，影響工作。由于我縣經濟現狀，社會力量對餐飲業投入相對不足，大中型餐飲店上不了規模和檔次，小型餐飲店更是設施簡陋，食品安全管理跟不上社會發展需要。㈤基礎條件相對較差。㈦體檢培訓缺乏力度。由于缺乏相應的罰則，小餐飲店的環境衛生、廚房衛生很難得到根本性治理。在餐飲行業開展誠信建設，提高社會公德，提倡 “ 開良心店、做良知人、賺良心錢 ” 。鼓勵餐飲經營者主動承擔食品安全責任，加大投入，改善衛生條件，實施規范管理，提高從業人員素質。以強化原料進貨索證為重點，在餐飲業和集體食堂全面推行原料進

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