年屠宰2萬頭生豬項目(修改后-免費閱讀

　　

【正文】 項目實施中的招標內容詳見表 91： 表 91 招投標內容一覽表 分項 招標范圍 招標組織形式 招標方式 備注 全部 招標 部分 招標 自行 招標 委托 招標 公開 招標 邀請招標 勘察 設計 √ √ √ 工程監理 √ √ √ 土建施工 √ √ √ 設備采購 √ √ √ 其他 √ √ √ 項目建設工期和施工進度 根據本項目的建設內容、項目建設單位的實際情況，盡可能縮短工期，使項目盡早投入使用并產生效益，建設工期初步安排為 1 年 ，即 20xx 年 06 月～ 20xx 年 05 月， 具體建設進度計劃見表 92： 表 92 項目建設進度表 季 度 項 目 20xx 年 20xx 年 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 項目前期工作 ▲ ▲ 工程施工 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ 設備安裝 ▲ ▲ ▲ ▲ 人員培訓 ▲ ▲ 項目驗收 ▲ 年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 54 第十章 組織 機構 與勞動定員 組織機構 本項目的建設實施由項目建設單位負責進行，將成立由主要領導負責、相關人員參與的項目建設小組，負責項目建設實施和運營前的各項準備工作。 竣工驗收管理 本項目建成后，應嚴 格按照國家有關規定和文件批復的建設內容進行竣工驗收，竣工驗收合格后才能交付使用。 糞便作為飼 料來源 畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質、 B 族維生素、礦物質元素、粗脂肪和一定數量的碳水化合物。 本項目在 廠房建設中，生產車間、配電室等均按照《建筑設計防火規范》設計施工，并按消防規定要求在廠區、車間、庫房等設置消防栓（或 ABC 干粉滅火器），在配電室內設置自動滅火系統，以備緊急情況下使用。本項目運營后的節能管理職能將歸入公司現有管理機構，負責管理，統一協調。 節能設計的標準 節能既是一項長期的戰略任務，也是當前一項緊迫的任務。 表 71 固體廢物產生量及處置方案 固廢名稱 處置方法 鍋爐渣 外運作鋪路 除塵水煤渣 外運作鋪路 豬腸胃容物 發酵作肥料 豬毛 送收購站 待宰棚糞便 沼氣池 發酵 合計 環境影響評價 本項目生產設備先進、生產工藝成熟，生產過程中產生的污染物較少，通過上述處理措施及處置方法后，所排污染物均可達到國家排放標準的要求。以上指 標低于國家標準 GB1327120xx《鍋爐大氣污染物排放標準》中規定二類區 II 時段煙塵排放濃度標準（煙塵： 200mg/m3； SO2： 900 mg/m3），極大程度的減少了鍋爐房對周邊 環境的污染。 （ 3）運輸車輛在運載工程廢土、回填土和散粒建筑材料時，應按載重量裝載并且設有防護措施。施工廢渣主要是沙石、碎磚瓦和棄土。 （詳見附圖：總平面布置圖）。年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 37 廠區在供電距離和容量上應得到供電部門的保證。 地形地勢 廠區應地面平坦又有一定坡度、土質堅實。場內采用 380V/220V 三相四線制放射式供電，采用架桿敷設方式。并在熱水進水管上安裝綜合水處理器，以減少管道結垢。 表 61 主要建 （ 構 ） 筑物一覽表 序 號 建（構）筑物名稱 建筑面積（㎡） 層數 占地面積 （㎡） 層高 （ m） 計算容積率面積 （㎡） 結構形式 1 宿辦樓 2400 3 800 2400 磚混 2 屠宰車間 1200 1 1200 8 2400 砼框架 3 分割車間 20xx 1 20xx 8 4000 砼框架 4 加工車間 800 1 800 800 砼框架 5 包裝車間 800 1 800 800 砼框架 6 冷藏庫 800 1 800 800 鋼構 7 豬舍 1600 1 1600 1600 磚混 8 沼氣池 150 1 150 150 9 水泵房 20 1 20 20 磚混 10 配電房 20 1 20 20 磚混 11 鍋爐房 40 1 40 40 磚混 12 門衛傳達室 20 1 20 20 磚混 13 廁所 30 1 30 30 磚混 14 合計 9880 8280 13080 配套工程 道路工程 屠宰廠 主干道采用水泥路面，路寬 ，次干道寬 ，路旁設排水系統，以免下雨道路被淹，規劃修建進場路 1 條， 150m 長，年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 34 6m 寬， 水泥路面 。頂棚涂刷防腐、防霉仿瓷內墻涂料；吊頂部分采用防水、防霉、易清洗、耐腐蝕的光滑材料吊頂；開啟門窗設置防蚊蠅設施；地溝、排水溝設置防鼠設施。 屠宰車間建筑面積 1200 ㎡，單層，層高 8m， 分割車間建筑面積20xx ㎡，單層，層高 8m，加工車間 建筑面積 800 ㎡， 單 層， 層高 ，包裝車間建筑面積 800 ㎡， 單 層， 層高 。各管理措施要求詳細，符合實際情況，并具可操作性；如公司委托第三方技術服務部門進行管理，需簽訂有效期為 3 年的委托管理合同，受托方按上述要求制定具體的管理制度。 著力加強資源節約和環境保護，注重發展綠色經濟，突顯 “ 純天然、無污染 ” 概念，作強做大優勢特色產業。 流水線實行密閉化、無菌化，流水線由許多封閉的單元有機組成，所有的傳輸系統實現懸空作業，避免了宰后生豬的二次污染。 對刀器具采用 82℃ 熱水系統消毒工藝，減少交叉污染。 產品 技術 方案 產品方案 本項目 屠宰廠 生產的 豬肉 系列食品主要為 整豬 、 冷卻保鮮 豬肉 及豬副產品 等。發展節糧型畜牧業是我國大力扶持和加強的產業，是農業持續穩定發展的必需環節，涉及到人們飲食結構調整和全民族身體素質的提高。幾千年的 “ 咸陽古渡 ” 已被橫跨渭河的鐵路和公路大橋代替。渭河干流從南緣流過，在市境匯年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 21 入的主要支流有漆水河、新河、灃河、涇河、石川河，其中涇河最大，形成了涇河、渭河兩大水系。 年 平 均 溫 度 — 攝 氏 度 ， 全 年 太 陽 輻 射 109— 109 焦耳 / 平方 米。市區海拔 378— 421 米。 項目所在地地勢平坦， 交通運輸方便， 有 利于衛生防疫和保護環境，周圍無產生污染的工礦企業 ， 具有明顯的區位優勢和生態優勢。 因此，據此估計，如果我國全部居民年人均消費豬肉量達到 的水平的話，在人口保持不變的情況下，國內消費者每年需要的豬肉量為： 130756 萬 = 萬噸 ，豬肉市場前景廣闊。 國內豬肉市場前景預測 豬肉是我國居民消費量最大的肉食產品，也是居民動物性蛋白質的主要來源。國外肉制品市場主要是以低溫肉制品為主導，低溫肉制品以其更高的營養、更高的技術含量在歐美國家市場份額達 90%以上。 肉類消費三分甲天下，冷卻肉被看好 近幾年，我國的肉類消費發生了明顯的結構變化，呈現從冷凍肉到鮮肉，再從熱鮮肉到冷卻肉的發展過程。 二是加工方式落后。 生豬產品價格處于周期性下降階段 近幾年，受生豬供求關系改變和行業結構調整等多種因素的影響，全國生豬產品的市場價格經歷了罕見的持續高漲，目前價格處于周期性 下降階段。 從肉類消費結構來看，湖南、貴州、湖北、云南、四川 、陜西 和福建等省豬肉消費比重超過 60%，高于全國平均水平。主要出口省份是湖南、四川、 廣東、云南和河南。 ； 鮮冷凍豬肉進口額和進口量分別為 億美元和 萬噸，環比分別增加 ％和 ％，同比分別增加 倍和 倍。 年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 9 本項目通過飼料營養，疾病防治，環境處理與廢棄物的綜合利用，以及科學化管理，增加農民收入，推動農村小康社會建設。通過 “ 產業鏈 ” 的發展模式，年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 8 能 更好地保證生產的產品質量滿足市場要求 ，還能 保證為市場提供的產品質量和數量保持相對一致和穩定 ，同時，也可帶動周邊村民養豬的熱情，對增加農民收入具有十分重要作用。 淘汰落后產能取得重大進展，市場秩序明顯好轉。 20xx 年 12 月， 商務 部編制并發布了 《 全國生豬屠宰行業發展規劃綱要 （ 20xx20xx 年 ）》 （以下簡稱《規劃》）。 綜上所述，本項目是可行的。 建設規模 按照統籌規劃、適度超前，留有余地、逐步建設完善的原則， 本項目建成后，將形成 年 屠宰 2 萬 頭生豬 的 屠宰 規模 。 報告研究內容 本可行性研究報告的研究范圍是重點對 咸陽渭城順鑫屠宰場年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設 項目 涉及的主要內容進行了綜合分析與研究，包括項目建設的建設背景和必要性、市場分析、項目建設內容及規模、建設條件及方案、建設實施進度安排、環境保護、節能措施、資源節約和利用、人力資源配置、投資估算與資金籌措、經濟效益評價等，并提出了綜合性的研究結論與建議。國家發展和改革委員會授予陜西省慶華工程咨詢有限責任公司甲級工程咨詢資格證書，證書編號工咨甲 13220xx0024。 宿辦樓 1 棟， 2400 ㎡。項目總投資收益率為 %，項目財務內 部收益率分別為 %（所得稅前）年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 4 和 %（所得稅后），均高于本項目設定的財務基準收益率，項目投資回收期（ pt）分別為所得稅前 和所得稅后 年（含建設期 1 年）。 20xx 年 7月 30 日，國務院發布 《國務院關于促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》 （國發 [20xx]22 號 ）指出 生豬生產是農業的重要組成部分，豬肉是大多數城鄉居民的主要副食品。到 20xx 年，爭取縣城以上城區豬肉小包裝銷售比例由 目前的 10%提升至 15%，冷鮮肉市場份額由目前的 10%提升至 20%，到 20xx 年上述比例分別達到 20%和 30%左右。 符合國家農業綜合開發政策 根據國家《產業結構調整指導目錄 （ 20xx 年本 ） 》，目錄鼓勵類第一行業 —— 農林業中第 33 條“ 農牧漁產品的無公害、綠色生產技術開發及應用 ”、第 34 條“ 農林牧漁產品儲運、保鮮、加工及綜 合利用 ”， 其內涵明確了生豬屠宰屬于國家鼓勵類行業。 發揮輻射帶動作用， 推動農村小康社會建設 本項目以基地建設和規模經營為基礎，走產業化經營的路子。 1998 年，全國出欄 50 頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場為 萬個，出欄肉豬占全國出欄總量的比重為 %。各月出口量穩定，每月平均出口 噸；各月進口量呈倒 v 型走勢，年初和年底進口最少， 57 月進口多。法國、丹麥和美國是我國豬雜碎進口的主要國家，占進口總額的 ％。由于農民的收入水平較低，農村居民的人均豬年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 13 肉消費下降幅度高于城市下降幅度。目前，生豬養殖正處在一個由傳統養殖向現代養殖轉型的過程，規模化養殖雖然得到較快發展，但總體水平不高，千家萬戶分散養殖仍占主體地位。活大豬運銷， 既增加了運銷成本，又容易引發疫病。冷卻肉的問世，被稱為“肉類消費的革命”，在一些大中城市的市場 份額在逐漸擴大，是肉類消費的發展方向，呈現后起之秀甲天下的態勢。因此其加工技術先進，科技含量高，營養損失少，產品風味特殊，已風糜歐美市場，成為世界性的產品，也深受我國消費者的喜愛。按國際通行及我國營養學會推薦，我國居民人均每天消費豬肉及牛羊肉 85 克比較合理，即年人均消費 31kg。首先 以 西安高檔餐飲企業為中心，簽訂供應合同，作為市場高檔產品迎合消費者的無公害、綠色的市場消費需求； 最終占領西安高檔餐飲市場，打響品牌；其次，以 建立 生豬 出口型企業為目標。32′之間，南與西安市隔水相望，北與甘肅相連，東與渭南、銅川市毗鄰，西與寶雞市接壤。故一般建筑工程抗震按 8 度基本 設防烈度標準。年平 均降雨量 毫米，年降水總量 億立方米。呈現出南富北貧的分布規律。人均生產總值 17429 元，約合 2552年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 22 美元。 年屠宰 2 萬頭生豬生產線建設項目 可行性研究報告 23 電力供應 屠宰廠的 電力線路 接自北舍村農用電網， 負荷完全滿足使用， 電力供應 穩定、可靠、 充足。 在工藝設計中，采用宰前檢疫，多點監控，按工序設檢驗崗位。 工藝流程 屠宰環節工藝流程 生豬驗收（ CCP1） → 靜養 → 淋浴 → 致昏 → 刺殺放血 → 吊掛 → 燙毛 → 脫毛 → 吊掛 → 燎毛 → 刮毛 → 熱水沖淋（ CCP2） → 編號 →