千畝靈芝種植基地可行性分析報(bào)告(存儲(chǔ)版)

　　

【正文】 左右，要求其含 水量為 3345%。 1 立方 米短段木可裝入（ 65 85cm）塑料袋約 5060袋。 在滅菌過程，裝袋搬運(yùn)應(yīng)十分小心，特別是用單層袋裝料。 接種時(shí)間應(yīng)選擇在每年 13 月，氣溫在 1820℃，天氣晴朗干燥時(shí)進(jìn)行較為合宜，這時(shí)菌絲雖發(fā)菌較慢，但菌絲濃密健壯、污染少、產(chǎn)量與質(zhì)量都比高溫季節(jié)來得可靠。 在接種后 3035天內(nèi)，管理十分重要，它關(guān)系到菌絲是否定植并向段木內(nèi)生長，關(guān)系到接種是否成功，產(chǎn)量高低問題。 栽培 （ 1）栽培場地的選擇 應(yīng)選擇在海拔 150700 米。棚架四周要掛草簾，起防曬保溫作用。排好菌木后進(jìn)行全覆土或半覆土 ，覆土面上土厚 2cm。晴天每天噴粗水一次，陰天隔日噴細(xì)水一次。 土壤不應(yīng)過濕，使菌木能保持通氣良好，長期積水將造成菌木內(nèi)菌絲壞死。 ③防止連體子實(shí)體發(fā)生，從而降低靈芝等級(jí)，正確處理是一旦發(fā)現(xiàn)有分枝趨勢，應(yīng)將埋木挖出，改變朝向， 使之各自生長為單朵；二是用黑色塑料布將其菌柄分枝處一端包住或是隔離，使之各自生長或只長一端。 套筒前準(zhǔn)備 ，將靈芝地上泥土抹平，壓實(shí)。孢子在 25℃時(shí)，散發(fā)最為旺盛，低于 20℃或高于 31℃停止散發(fā)，要采用遮陽，通風(fēng)等措施，將溫度控 制在 25℃左右。攤曬、晾干下面可鋪尼龍，切不可墊報(bào)紙，以免報(bào)紙的鉛污染孢子。 ，靈芝消費(fèi)人群急劇增加 現(xiàn)代社會(huì)瞬息萬變，繁重的工作壓力，劇烈的社會(huì)競爭，以及較為豐富的物質(zhì)世界，造成許多現(xiàn)代人的“三高”癥（高血壓、高血脂、高膽固醇），失眠、健忘、頭暈，成為亞健康人群的標(biāo)志。 本項(xiàng)目產(chǎn)品具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)品，又有強(qiáng)大的原料基地支持，無論在產(chǎn)品十分暢銷。 2020版《中國藥典》首次將靈芝列為法定藥材， 2020年衛(wèi)生部又把靈芝列為“可用于保健食品的真菌菌種名單”；日本、韓國和我國的臺(tái)灣省對靈芝的保健作用家喻戶曉，其地位并不亞于西洋參和人參，因此靈芝系列產(chǎn)品開發(fā)將大有作為，前景非常看好，銷售市場潛力巨大。 采集辦法： 選晴天，掀開蓋板，取下紙板，在不含沙的靈芝柄上截處剪斷，小心把積在菌蓋和尼龍筒內(nèi)的孢子取下。 5 、孢子粉培育管理。 材料準(zhǔn)備 ：用尼龍薄膜，制作對折 24 2 32 32 等不同規(guī)格圓筒。 由瘤狀原基出現(xiàn)到子實(shí)體成熟約 4050天，在整個(gè)管理過程應(yīng)注意以下三下問題： ①在澆水時(shí)防止將地面泥砂濺到靈芝上，使靈芝含土不潔，品質(zhì)下降。否則對子實(shí)體生長不利，因空氣中濕度太 大，將造成透氣不佳，水氣處于近飽和狀態(tài)，難使靈芝繼續(xù)生長。 埋土后若迂連續(xù)晴天或土壤疏松干燥，應(yīng)噴重水一次，如若噴水使段木上覆土層沖刷，造成段木外露應(yīng)及時(shí)將土補(bǔ)上。 去袋后應(yīng)將菌木面接種碎菌塊、菌皮去除，然后脫下菌裝，將接種面朝上，按序排行。 （ 3）搭架建棚 在陽光充足、氣溫高、濕度大的地區(qū)，蔭棚高 ，一般情況 。 短段木菌絲生長良好的標(biāo)志是段木表面菌絲潔白粗壯，段木間菌絲接種緊密難以分開。 1℃，而隨靈芝發(fā)菌面積擴(kuò)大，菌絲數(shù)量增多，料溫逐步升高，這時(shí)室溫只能保持在 21177。 接種量按每立方米短段木需 750mm 菌種 80100 瓶，為 加快菌絲早生快發(fā)，接種量可以適量增大。另外，還應(yīng)十分注意避免弄濕棉塞。為防止塑料薄膜袋有小孔，或是搬運(yùn)過程造成針孔裂縫，可用雙袋包裝。 一般適于靈芝菌絲生長的含水量，在不同硬度的不同樹種上差異較大。胸徑在 15cm 以上的原木，亦可截成 25cm 長度的短原木，將來埋木時(shí)可臥放，效果更好。 樹種應(yīng)選用殼斗科樹種為主。 原種配方如下： 雜木屑 70%，麩皮 13%，米糖 12%，尿素 1%，石膏 2%，淘米水適量。將其菌柄基部切斷，取回用無菌水沖洗數(shù)遍。 三、 靈 芝及孢子粉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 我國的人工栽培靈芝歷史悠久，但作為上規(guī)模和商品化生產(chǎn)起始于 70年代初期，當(dāng)時(shí)均為瓶栽，主要品種為赤芝、紫芝、薄蓋靈芝、樹舌靈芝 4 種， 80年代一度以采收孢子粉為目的的瓶栽并選育出多孢靈芝菌株，以后又發(fā)展為長短塑料袋和埋土栽培， 1989年開始短段木生料和熟料仿野生栽培的實(shí)踐取得成功，并很快在浙江、福建、吉林、云南等地推廣。 地形與土壤 根據(jù) 2020年 6 月 1 日頒布實(shí)施的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》第二章第五條規(guī)定，標(biāo) 準(zhǔn)化靈芝栽培環(huán)境的土壤質(zhì)量應(yīng)符合土壤質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) (GB156281995)，水質(zhì)應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ GB508492），空氣符合大氣環(huán)境二級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB30951996)。我國的大部分地區(qū)都能栽培靈芝，特別是南方、沿海地區(qū)，夏秋季熱量充足，雨量充沛，溫暖濕潤，是適栽區(qū)。 （ 9）清除自由基的作用 靈芝孢子粉水提取物可抑制小鼠肌肉勻漿的自發(fā)性脂質(zhì)過氧化和 Fe2+/半胱胺酸引起的脂質(zhì)過氧化，使丙二醛（ MDA）生成量減少，并能抑制黃嘌呤氧化酶 /黃嘌呤系統(tǒng)中超氧陰離子的生成。靈芝孢子粉先用乙醚 脫脂后再用乙醇回流，得到的提取液濃縮至膏狀后制成水劑，也能使小鼠自主活動(dòng)明顯減少并可延長小鼠的睡眠時(shí)間。 腎上腺素能促進(jìn)肝臟和肌糖元的分解而引起血糖升高， Glse亦能拮抗正常小鼠因 ip葡萄糖或腎上腺素引起的升血糖作用，改善糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。 ALT活性與對照組相比雖仍有差異，但較之單用組已顯著降低（ P）。小鼠脾指數(shù)和酸性非特異性酯酶染色也相應(yīng)增加。靈芝孢子粉的醇提取物在體外具有直接抑制癌細(xì)胞生長的作用。由于三萜類是重要的生物活性物質(zhì)，因此，三萜類化合物在靈芝子實(shí)體與孢子中的差異暗示了二者可能具有不同的藥用價(jià)值。 由于靈芝孢子的外部包裹了兩層堅(jiān)韌的外壁，一般的物理化學(xué)方法又很 難將其打破，因此也就限制了對其化學(xué)組成、生物活性成分的認(rèn)識(shí)，因此傳統(tǒng)的藥用部位僅限于其子實(shí)體。 （ 3）其它生長調(diào)節(jié)劑 復(fù)硝酚鈉 在人工栽培靈芝中，在培養(yǎng)基中添加濃度 23 106的復(fù)硝酚鈉，能促進(jìn)菌絲生長，明顯提高產(chǎn)量。被吸收到菌絲中的硫被直接用于合成各種含硫的有機(jī)物。菌絲能從基質(zhì)吸收的含磷化合物主要為各種磷酸鹽、磷酸腺苷、酪、朊等。所以菌絲培養(yǎng)室的照明應(yīng)采用紅色光源。二氧化碳對靈芝菌柄的生長有明顯的促進(jìn)作用，所以，在子實(shí)體原基分化以后適當(dāng)提高培養(yǎng)室二氧化碳濃度，加 速菌柄生長，然后使培養(yǎng)室通風(fēng)換氣降低室中二氧化碳濃度促使菌傘發(fā)育，培育成符合需要的靈芝體。過高，超過 95%對子實(shí)體的生長發(fā)育不一定有利，因?yàn)榭諝庵羞^多的水分子會(huì)將氧分子排擠走，氧氣不足對子實(shí)體生長也會(huì)不利，同時(shí)芝體沒有水分的蒸騰也不利于營養(yǎng)的輸送。菌絲體生長階段，由于菌絲在培養(yǎng)基物內(nèi)部生長處于相對封閉的環(huán)境中，所以，對空氣相對濕度的要求比較低，一般要求空氣相對濕度在 60－ 70%。因此，了解菌絲體生長、分化與培養(yǎng)基含水量的關(guān)系，以及子實(shí)體生長發(fā)育與空氣中濕度的關(guān)系對靈芝的人工培養(yǎng)是十分重要的，也是培養(yǎng)中經(jīng)常遇到的問題之一。說明靈芝菌絲可以適應(yīng) 0－ 40℃的溫度，菌絲體雖然在 30℃時(shí)生長最快，但不是最佳的菌絲培養(yǎng)溫度，因?yàn)樵?30℃時(shí)菌絲雖然長得快，由于高溫下物質(zhì)消耗也快，使菌絲反而比在較低溫度下生長的弱，為了能培育健壯的靈芝菌絲體，一般取比菌絲體生長最快時(shí)培養(yǎng)溫度略低的溫度，來培養(yǎng)靈芝菌絲體，也就是 2528℃左右，是靈芝菌絲體培育的最適溫度。培養(yǎng)基越少，個(gè)體發(fā)育所需的時(shí)間越短，培養(yǎng)基越多完成個(gè)體發(fā)育所需的時(shí)間越長。 靈芝能夠利用木材基質(zhì)中的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，也同樣可以利用農(nóng)作物下腳料來栽培，如棉籽殼、棉花桿、玉米芯、麥麩、米糠、稻殼、樹葉等，不同樹種的木屑栽培靈芝效果有明顯差別，說明靈芝對不同樹種木質(zhì)有不同 的適應(yīng)性。木材中礦物質(zhì)的含量為 — %。礦物質(zhì)的獲得主要是通過分解和吸收含有礦質(zhì)的有機(jī)化合物和某些無機(jī)鹽來實(shí)現(xiàn)的。 營養(yǎng) 植物按其營養(yǎng)方式可分兩大類，一類是自養(yǎng)型植物，另一類是異養(yǎng)型植物，自養(yǎng)植物依靠葉綠素將空氣中的二氧化碳和水合成營養(yǎng)上所必需的有機(jī)物質(zhì)。由于段木靈芝生產(chǎn)期長，不同品種第一潮靈芝出芝期參差不齊，而第二潮靈芝可比性較大，其統(tǒng)計(jì)見下表 (21)。 信州靈芝 赤芝，抗逆性強(qiáng)，菌蓋大而厚，單生，朵形完整，商品性能好，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。對動(dòng)物腫瘤有明 顯的抑制作用。菌蓋半圓形、腎形或扇形，表面黑褐色或紫紅色 ，靠近邊緣黃褐色，無或有很寬的環(huán)帶，具皺紋菌肉木材質(zhì)，有明顯的輪紋，菌管管口污黃色，每毫米 4－ 5 個(gè)，孢子淡褐色，卵圓形或橢圓形。菌柄粗細(xì)不均，色較蓋稍深。 （ 3）樹舌（ G. applanatum）別名：平蓋靈芝、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、猴板凳等。 已經(jīng)開發(fā)利用的品種 現(xiàn)被人們開發(fā)利用的有十余種，大多是靈芝屬真菌， 2020年版的《中國藥典》承認(rèn)了靈芝（ Ganoderma lucidum）和紫芝（ G. sinense）干燥子實(shí)體是我國的法定中藥材，衛(wèi)生部 2020 年發(fā)布的“可用于保健食品的真菌菌種名單”中，包括了靈芝（ G. lucidum），紫芝（ G. sinense）和松杉靈芝（ G. tsugae）。 靈芝屬（ Ganoderma）在靈芝科中種類最多，靈芝屬多數(shù)生長在闊葉樹的腐木上，但有少數(shù)種類生長在針葉樹上，靈芝屬可分為靈芝亞屬、粗皮靈芝亞屬和樹舌亞屬三類。 ?? 赤芝性平、味苦，治胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘，延年 ?? 。靈芝及靈芝孢子粉具有“ 扶正固本、扶正祛邪 ” 的功效，通過提高人體免疫力，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，經(jīng)過多年臨床驗(yàn)證，對多種疾病有良好療效： 治療和輔助治療多種腫瘤：包括肺癌、乳腺癌、咽喉癌、淋巴癌、子宮癌等，能減輕放化療反應(yīng)，餓死癌細(xì)胞； 治療冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿 病、高血脂等心血管疾病；能增加血液流量，降低血脂和血糖，提高心肌收縮力等； 治療哮喘、慢性氣管炎，慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾??； 治療神經(jīng)衰弱、坐骨神經(jīng)痛、失眠等神經(jīng)系統(tǒng)疾??； 保肝解毒，有效改善肝功能，治療多種急慢性肝炎；治療胃炎、十二指腸饋瘍、慢性腎功能衰弱等內(nèi)科疾??； 提高人體免疫功能，治療多種因免疫功能低下而形成的疾??； 治療白細(xì)胞減少癥； 抗衰老、美容養(yǎng)顏：消除自由基，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老； 其他疑難雜癥：如便秘、脫發(fā)、甲亢、痔瘡、性功能障礙等 。 以 種 植基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、銷售為一體的龍頭企業(yè)，發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)，隨著龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，通過公司 +農(nóng)戶等形式帶動(dòng)農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)收入，這對于促進(jìn)當(dāng)?shù)亍叭r(nóng)問題“的解決和加快當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有積極作用。 以其獨(dú)特的治癌機(jī)理和療效顯著而風(fēng)靡全球，從而促成了世界性開發(fā) 靈芝 和提取靈芝多糖 的新潮流。德國草藥年銷售為 22 億美元，人均消耗草藥 美元，德國開發(fā)最成功的是銀杏制劑，每年從我們進(jìn)口大量銀杏葉，經(jīng)加工后出口國外，每 年創(chuàng)匯達(dá) 元。 二 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的依據(jù) 《九五計(jì)劃和 2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》 “菜藍(lán)子”工作的通知，國 發(fā)［ 1997］22號(hào)。 二是政府大力支持。 4． 預(yù)選 種植基地 建設(shè)地點(diǎn)： 衢江區(qū)大洲鎮(zhèn) 及小湖南鎮(zhèn) 5．項(xiàng)目建設(shè)期限及計(jì)劃進(jìn)度 :項(xiàng)目建設(shè)期為 3 年。 衢江區(qū)千畝靈芝種植基地 建設(shè)項(xiàng)目 可 行 性 報(bào) 告 二 〇 一 二 年二月 第一章 總 論 本項(xiàng)目的基本情況： 1．預(yù)先核準(zhǔn)企業(yè)名稱： 衢江區(qū)德寶靈芝 種植基地。購置 靈芝 孢子粉 生產(chǎn)流水線兩條 及輔助 配套 設(shè)備 50多臺(tái)套。項(xiàng)目 場址位于320國 道以南，交通條件良好。 必將得到 廣大 農(nóng)民群眾的支持。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界藥用植物及其制品、保健品、化妝品、香料等成交額超過 800 億美元。發(fā)現(xiàn)和提取的抗癌藥 — 靈芝多糖。近年來，隨著國家農(nóng)業(yè)稅收政策的調(diào)整和農(nóng)作物新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用等，農(nóng) 業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)民純收入有了一定程度的增加，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍存在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢的問題，制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，當(dāng)?shù)丶毙韪咝Ы?jīng)濟(jì)生態(tài) 種植 的推廣來解決這一問題。 二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 靈芝是一種著名的藥用真菌，是當(dāng)今世界上發(fā)現(xiàn)的具有最多藥用功效的藥物，含有數(shù)百種有效成份。凡得芝草，證而食之，無余節(jié)度，故皆不云服法也。 靈芝科》中收錄 4 屬 98種靈芝，包括靈芝屬、假芝屬、雞冠孢芝屬、網(wǎng)孢芝屬，分布于 29個(gè)省市。 網(wǎng)孢芝屬（ Humphreya），該屬的網(wǎng)孢芝 (Humphreya coffeatum)在海南及廣西有分布。形態(tài)特征：子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)至木質(zhì)，菌蓋半圓形、近圓形，表面紫黑色至近黑色、紫褐色，有油漆樣光澤 ，菌柄側(cè)生至偏生，細(xì)長，圓柱形或略扁平， 與菌蓋同色或更深，有光澤，菌肉銹褐色，紫芝性淡、溫，能補(bǔ)中強(qiáng)智，寧心益胃，用于神經(jīng)衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌蕈中毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。菌肉呈均勻的暗褐色到肉桂褐色。子實(shí)體一年生，無柄或有短柄，木栓質(zhì)。孢子卵形或頂端平截，平滑，內(nèi)壁有明顯小刺，淡褐色至褐色， 9～ 11微米 6～ 8 微米。 目前在 栽培上使用的主要是赤芝，我國現(xiàn)在生產(chǎn)上使用靈芝品種主要從韓、日引進(jìn)的居多，目前赤芝栽培使用較多的品種介紹如下： G901 赤芝，菌絲生長旺盛，抗逆性強(qiáng)，菌蓋大而厚，芝大圓美，單生比例高，轉(zhuǎn)潮快，靈芝和孢