舟山水產品出口現狀及策略研究畢業論文(存儲版)

　　

【正文】 到福建、廣東、廣西，幾乎所有的沿海城市都在大力發展海洋經濟，搶灘海洋市場。表5 2009年9月全國港口集裝箱吞吐量排名名次港名2009年2009年同比增幅％9月1－9月（萬TEU)(萬TEU)1上海港2232深圳港3廣州港續表4青島港5寧波－舟山港6天津港737大連港4398廈門港9連云港港110營口港26資料來源：中國港口集裝箱網。目前，歐洲訂單大幅減少；2008年下半年由于韓元大幅度貶值了40％，出口韓國切割蟹庫存積壓4000－5000噸，未來活魚出口是否能得到延續也成為問題；輸日水產品僅局限于原料性產品；有自身品牌的水產品直接進入超市也遭到了抵制。，使得產品進口關稅平均增長了4％，加重了出口企業的負擔。 勞動力缺口巨大隨著舟山水產品加工業的迅速發展，水產企業對勞動力的需求日益擴大，但由于舟山地處海島，勞動力資源有限，且水產品加工業又是勞動力密集型產業，在生產高峰期勞動力短缺的現象更為顯著，目前急需水產品加工流水線的各類熟練操作工。但現如今，它們當中除了墨魚以外，其他的都已經瀕臨滅絕，舟山漁業資源的衰退令人憂心。通過對以上舟山水產品出口所具有的內部優勢和劣勢，面臨的外部機遇與威脅進行歸納整理，可得（對SWOT分析的總結見表6）：表6 舟山水產品出口的SWOT分析S－優勢W－劣勢1．產品出口知名度高2．產品檔次明顯提升3．企業的硬件設施和管理水平有了質的飛躍4．國際市場多元化1．資源緊張，產能嚴重過剩2．品種單一，缺乏自主品牌3．產品質量安全隱患大4．企業組織化程度低，信息服務有待加強O－機遇T－威脅1．舟山跨入“大橋時代”2．水產加工業仍是“朝陽產業”3．政府三次提高出口退稅率4．舟山迎來“海洋經濟”1．金融危機加速蔓延2．技術性貿易壁壘盛行3．勞動力缺口巨大4．漁業資源衰退舟山水產品出口貿易雖然受到來自外部的威脅和自身條件的限制，但就總體而言是優勢大于劣勢，機遇大于威脅，具有廣闊的市場前景。進入到成長期后，顧客對產品已經熟悉，市場逐步擴大，企業利潤迅速增長，競爭者看到有利可圖，紛紛進入該市場，使得同類產品供給量增加，價格隨之下降，企業利潤增長速度逐步減慢，最后達到生命周期利潤的最高點，市場進入成熟期。目前，整個行業處于產業生命周期的成長期，因此在戰略制定時要充分考慮到這一實際情況，制定適合成長期的發展戰略。由SWOT分析可知，舟山水產品出口貿易雖然受到來自外部的威脅和自身劣勢的限制，但就總體而言是優勢大于劣勢，機遇大于威脅。增長型戰略的優點是：①企業可以借此擴大其自身的價值。波特，2004）。因此，在未來幾年內，舟山水產品出口可以繼續走低成本戰略之路，同時注重產品質量的提高。綜上所述，舟山水產品出口實施的增長型產品競爭戰略是指在現有的成本領先戰略的基礎上，實施產品差異化戰略。這樣容易導致水產品頻繁遭遇進口國貿易壁壘的沖擊，風險較大。對此，可采取以下措施：（1）實施漁業可持續發展戰略由前面的SWOT分析可知，隨著漁業資源衰退，捕撈空間縮小，舟山出現許多水產品加工企業“找米下鍋”的局面。 實施產品差異化戰略舟山水產品出口實施的增長型產品競爭戰略是指在現有的成本領先戰略的基礎上，實施產品差異化戰略。加大科技投入，大力發展水產品深加工，盡快建立健全現代化水產品加工體系，是當務之急。今后，水產品加工企業應按照這些標準和指導，建立自身的質量保證體系，將質量認證的范圍擴大到水產養殖領域以及飼料和魚藥等生產領域。每一個消費者群就是一個細分市場，每一個細分市場都是具有類似需求傾向的消費者構成的群體。其中凍魚片、凍魚肉所占比例最大?？傊毞智宄?，再依據所劃分的不同的出口市場生產有針對性的水產品并加以出口，相信會取得事半功倍的效果，待企業實力發展到一定程度可實施深層次的差別戰略，這里就不做贅述。大力發展來進料加工可謂是大勢所趨。但是，對于做慣了出口貿易的舟山水產品加工企業來說，要做好國內市場并不是件一蹴而就的事，需要一步一步耐著性子，從基礎做起。但是由于缺乏各種數據資料，對情況的分析還不全面；同時，本文所提出的對策建議是在前人研究成果的基礎上，通過相關專業教授的指導和本人的研究總結出來的，還需要在實踐工作中不斷完善。然而，受近幾年世界能源和糧食價格上漲以及人民幣匯率浮動和國家信貸緊縮政策的影響，我國連續近30年高速增長的水產品出口業受到前所未有的沖擊，出口步調明顯放緩，企業利潤大幅下降。Robert”諸位專家學者對技術性貿易壁壘的定義基本一致，各有側重，就總體而言，可歸納如下：技術性貿易壁壘是指一國政府或一個區域組織為維護國家安全、保護人類與動植物安全和健康、保護環境、防止欺詐行為、保證產品質量，或者實質上為了保護本國商品和企業而采取的限制外國商品進口的強制性或非強制性的措施。 技術性貿易壁壘的特點宋明順（2002）在其著作中總結的關于技術性貿易壁壘的特點包括以下五點：（1）靈活多變性；（2）復雜性；（3）堅固性；（4）隱蔽性；（5）利弊雙重性。Orden，Romano（1996）建立了美國avocado市場模型，研究了進口品攜帶的病蟲害引起的國內供應曲線移動后對國內生產的影響，結果是當允許進口且進口引起蟲害時，國內供應曲線向上移動，對國內生產產生影響。而具體保護程度由本國產品和外國產品間的替代程度以及國內市場競爭激烈程度決定，本國產品與進口產品間差別程度越大，需求替代彈性越小，本國企業獲得的保護程度就越?。煌瑫r，保護程度也取決于國內市場的競爭程度，如果國內市場高度競爭，即使兩產品是完全替代的，國內產業也很難獲得有效的保護。各位。研究產業保護程度與兩個參數之間的關系。Krissoff，Calvin，Gray（1997）運用部分均衡分析研究了美國蘋果在日本、韓國和墨西哥等三個出口市場所面臨的關稅和技術壁壘，提出了等量關稅的概念，將進口國實行技術性貿易壁壘后進口價格上漲幅度視為同等貿易限制程度的關稅，計算了限制進口的技術措施和植物檢疫的等量關稅，進而驗證了在標準的貿易壁壘之外有多少貿易受植物檢疫措施的影響?？梢钥闯觯魑粚＜覍W者的觀點基本上是一致的，局部各有側重，都是依據技術性貿易壁壘的定義引申出來的?！睆堒姵?、李修平（2008）在論文中指出“所謂技術貿易壁壘，是指一國以維護國家安全或保護人類健康和安全，保護動植物生命和健康、生態環境，或防止欺詐行為，保證產品質量為由，采取一些強制性或非強制性的技術性措施，這些措施成為其他國家商品自由進入該國的障礙。1 技術性貿易壁壘的歷史研究回顧“技術性貿易壁壘（Technical Barriers To Trade,即TBT）”一詞，最早于1980年1月1日出現在世界貿易組織的《技術性貿易壁壘協議》（Agreement on Technical Barriers to Trade，簡稱TBT協議）中，但是該協議并沒有對技術性貿易壁壘的概念做出明確定義。在此，謹向導師表示我誠摯的敬意和衷心的感謝！本論文的順利完成，離不開浙江萬里學院圖書館提供的圖書資源和網絡系統，從中我得到了許多具有重要參考價值的資料和文件，在此表示感謝；同時要感謝所有參考書目的作者，讓我得以參考他們研究的數據和信息，并提供給我解決問題的思路；同樣要感謝還有那些在論文寫作過程中，熱心關懷和鼓勵過我的老師、同學們，衷心地感謝他們無私的幫助！29文獻綜述舟山是中國最大的海水產品生產、加工、銷售基地，也是全國最大的漁場，素有“中國漁都”之美譽。然后對各個細分戰略做進一步的對策分析。但就目前來看，舟山內銷型企業所占比例仍然很少，行業形態基本是以出口為導向，許多企業也沒有覺察到內貿的潛在效益。如果舟山加工貿易的比重能達到50％，每年就能增加產值60億元人民幣，這必將成為舟山經濟發展的一個新亮點。以目前舟山水產品加工企業的整體實力來看，還不足以做到深層次的差別戰略。①日本是世界上最大的水產品進口國，其進口額約占世界水產品交易額的30％。 針對市場競爭戰略提出的對策 大力發展市場細分戰略舟山水產品出口實施的增長型市場競爭戰略是指在大力發展市場細分戰略的基礎上，發展新的貿易模式。、QS14 QS：Quality Safety的縮寫，意為“質量安全”。（2）促進水產品加工向縱深方向發展實施品牌戰略，開展水產品深加工是基礎。由此，舟山必須：①改善就業環境，實施勞動合同制；②積極培養所需人才，如水產品加工流水線的各類熟練操作工、技工。由此得知，現有成本領先的地位必須保持，而目前的情況是漁業資源衰退，原材料的收購價格上漲；勞動力缺口巨大，企業不得不花費更高的價格雇傭勞動力。目前，舟山已經逐步完善了出口機制，出口渠道也比以前暢通，出口企業規模不斷擴大，影響力也與日俱增，實施市場細分戰略能進一步加快舟山水產企業的成長。實施差異化戰略，可以提高顧客對品牌的忠誠度。目前，舟山水產品的產量和出口量在國內均處于領先地位，水產品的平均生產成本低于國內平均水平，具有明顯的價格優勢。 產品競爭戰略企業想要獲得持續的發展，必須建立可持續的競爭優勢，而從顧客角度看，競爭優勢的來源最基本的判別標準是低成本和差異化。而這一階段的主要特點是提高產品競爭力、擴大市場占有率。再根據這一矩陣，制定戰略（SWOT分析矩陣和戰略選擇見表7，圖2）。舟山每年出口水產品一萬多批次，20余萬噸，市場廣闊且巨大，產品出口到世界100多個國家和地區，深受世界各國消費者的歡迎和青睞。產業生命周期主要包括四個發展階段：初創期、成長期、成熟期、衰退期（產業生命周期見圖1）。休漁期為舟山魚類資源的休養生息創造了條件，是政府保護漁業資源的有利手段。 漁業資源衰退舟山漁場，是與紐芬蘭漁場、秘魯漁場和北海道漁場齊名的世界四大漁場之一，也是中國最大的漁場。而在形勢嚴峻的2009年，技術性貿易壁壘顯得更為盛行。同時，按照舟山目前的輸歐水產品加工工藝，檢出率必然很高，舟山水產品的輸歐大門又將被無情地關閉。歐美是舟山水產品出口的重要市場，金融危機下其現實購買力被嚴重削弱；韓國、俄羅斯由于其本國貨幣大幅貶值，進口商履約能力大大減弱。中國港口集裝箱網的數據顯示，2009年9月，寧波－舟山港的集裝箱吞吐量位居全國第五。目前，在金融危機的大背景下，世界各國都在找尋新的經濟增長點。據此，從2009年6月開始，舟山的凍魚類初級水產品及所有精加工水產品，其出口退稅率分別從5％和13％提高到了13％和15％。由此看來，人們對水產品的需求只會與日俱增，當然，人們需要的是更健康，更高品質的水產品。大橋經濟是舟山海洋經濟發展到全面跨越時期的一種特殊經濟形態，是舟山進一步科學發展的必由之路。做生意肯定是要互利互惠的，只顧眼前利益，不計后果，這樣的貿易原則在今后絕對是走不下去的。、HACCP8 HACCP：Hazard Analysis Critical Control Point的縮寫，意為“危害分析和關鍵控制點”，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。2005年，舟山等地區出口日本、韓國的烤鰻產品中檢出“孔雀石綠”，使河鰻養殖業及深加工出口企業幾乎處于癱瘓狀態。因此，企業在提高產品質量、擴大銷售市場的同時，還應重視自主品牌的創新。因此，水產品出口的發展速度變化極不穩定，金融危機后更是面臨“寒潮”，出口步調放緩。2008年以來，由于魚發5 魚發：舟山習語，指某時段某海域某魚種的生長、集群情況。 國際市場多元化舟山每年出口水產品一萬多批次，20余萬噸，市場廣闊且巨大，產品出口到世界100多個國家和地區。產業鏈長，從業人員多，每年漁業總產量維持在130萬噸左右，年水產品加工產值160億人民幣。（2008年上半年與2009年上半年精加工水產品的對比見表4）。％、％、％％，％、％、％％，％％。2009年1－6月，舟山出口這4個國家（經濟體）、％％。％（2008年主要水產品產量見表1）。舟山背靠上海、杭州、寧波等大中城市和長江三角洲等經濟腹地,面向太平洋,具有較強的地緣優勢。 Strategy目 錄Ⅳ1 舟山水產品出口現狀概述 1 舟山水產業概況 1 舟山水產品出口現狀 2 主要出口國家的出口量普遍下降 2 產品的品種構成無明顯變化 3 精加工水產品的出口比例減少 42 舟山水產品出口的SWOT分析 5 舟山水產品出口的優勢 5 產品出口知名度高 5 產品檔次明顯提升 5 企業的硬件設施和管理水平有了質的飛躍 6 國際市場多元化 6 舟山水產品出口的劣勢 7 資源萎縮，產能嚴重過剩 7 品種單一，缺乏自主品牌 7 產品質量安全隱患大 8 企業組織化程度低，信息服務有待加強 9 舟山水產品出口的機遇 9 舟山跨入“大橋時代” 9 水產加工業仍是“朝陽產業” 10 政府三次提高出口退稅率 10 舟山迎來“海洋經濟” 11 舟山水產品出口的威脅 12 金融危機加速蔓延 12 技術性貿易壁壘盛行 13 勞動力缺口巨大 13 漁業資源衰退 14 舟山水產品出口SWOT分析的總結 153 基于SWOT分析的舟山水產品出口的戰略選擇 16 舟山水產業發展階段的界定 16 舟山水產品出口的戰略選擇 17 產品競爭戰略 19 市場競爭戰略 204 促進舟山水產品出口的策略研究 22 針對產品競爭戰略提出的對策 22 保持成本領先戰略 22 實施產品差異化戰略 22 針對市場競爭戰略提出的對策 24 大力發展市場細分戰略 24 發展新的貿易模式 25結 論 27參考文獻 28致 謝 29文獻綜述 30外文文獻譯文 36外文文獻原文 42近年來，國際風云變幻，先有世界能源和糧食價格上漲，后有人民幣匯率浮動，我國連續近30年高速增長的水產品出口業受到前所未有的沖擊，出口