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營運課長培訓資料-好又多超市5(存儲版)

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【正文】分析并做反應 39 總管理處 /教育訓練組 7. 盤點 ? 提前一周處理好高庫存、滯銷商品 ? 提前一周做好退換貨商品的準備 ? 一種商品一個位置，分類整理 ? 合理安排人員，分工負責，嚴格依盤點程序執行每月工作 40 總管理處 /教育訓練組針對課員的工作表現作評估，安排相應的培訓： ? 新進員工的教育訓練 ? 標準作業流程的訓練 ? 員工的服務禮儀訓練 ? 商品專業知識的訓練 ? 針對促銷員進行培訓每月工作 8. 評估與培訓員工 41 總管理處 /教育訓練組 ?人力 ? 檢查員工培訓的完成情況 ? 檢查員工出勤狀況 ? 評估本課工作量和人力資源是否合理每月工作 9. 總結本月工作 42 總管理處 /教育訓練組 ?商品 ? 訂貨是否合理，是否有缺貨、高庫存或滯銷商品 ? 評估商品損耗率 ? 計算促銷商品占總業績的百分比 ? 了解商品陳列及庫存是否符合要求每月工作 9. 總結本月工作 43 總管理處 /教育訓練組 ?資產 ? 工具、用品、設備、設施的異常狀況 ? 評估員工對設備的操作方法 ? 定期對設備進行維護和保養 ? 對工具、容器、貨架等設備的清潔及保養每月工作 ? 財務 ? 庫存準確（實際與帳目相符） 9. 總結本月工作 44 總管理處 /教育訓練組 ? 擬定月教育訓練計劃 ? 制定員工排班表 ? 依據“ 快訊商品預告清單 ”的時間，作好每周促銷商品的計劃 ? 計劃處理高庫存和滯銷商品的時間和方法每月工作 10. 制訂次月計劃 45 總管理處 /教育訓練組 ? 對新品銷售進行追蹤及調整 ? 控制損耗率過高的商品 ? 擬定達成業績目標的有效措施 ? 制定次月各分類業績及毛利目標，并落實到各分類負責人每月工作 10. 制訂次月計劃 46 總管理處 /教育訓練組每月工作 ? 評估本課工作量和人力資源（含促銷員） ? 依據節假日及銷售時段合理安排人力作息 47 總管理處 /教育訓練組季度工作 1. 依據年度目標，檢討本季業績達成率 2. 確定下季度工作重點和目標 3. 計劃好季節性的商品銷售重點 4. 對人力與本課工作進行評估 48 總管理處 /教育訓練組年度工作 1. 做年度工作總結 2. （依資產、人力、商品、財務四大政策） 2. 考核及評估員工，并建議員工升遷 3. 依據實際狀況評估人力資源需求 4. 計劃好次年的工作方向及年度目標 49 總管理處 /教育訓練組結論 ? 商品 —— 衛生、安全、滿陳列、無缺貨 ? 人力 —— 效率高、服務意識強 ? 形象 —— 商品齊全、價格實惠、員工專業 ? 顧客 —— 滿意、放心 ? 業績 —— 目標達成 ? 資產 —— 設備運作良好 ? 財務 —— 賬目正確 50 總管理處 /教育訓練組靜夜四無鄰，荒居舊業貧。 :33:1703:33:17January 29, 2023 1他鄉生白發，舊國見青山。 :33:1703:33Jan2329Jan23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , January 29, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 1月 29日星期日 3時 33分 17秒 03:33:1729 January 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 :33:1703:33Jan2329Jan23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒

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