小型超市庫存管理策略研究生產管理課程設計(存儲版)

　　

【正文】 圖 36 市進／收貨流程圖 進貨收貨應做到以下幾點要求： (1)進貨時遵守時間。 可以采用 波士頓矩陣法進行分析評價。這類商品在市場中處在成長期階段，很有發展前途，但生產企業尚未形成優勢，帶有一定的經營風險，因此叫風險或疑問商品。 在庫存控制實際工作中，由于作業者對供應鏈管理環境下的庫存 管理 技能尚未完全掌握，特別是對超市不確定性需求的預測缺乏科學依據，完全采用被動方式進行訂單處理，使嚴重影響庫存控制效果的訂貨量無以為據，只能求助于 主 觀 臆斷和個人經驗。有權將論文（設計）用于非贏利目的的少量復制并允許論文（設計）進入學校圖書館被查閱。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準用徒手畫 3）畢業論文須用 A4 單面打印，論文 50 頁以上的雙面打印 4）圖表應繪制于無格子的頁面上 5）軟件工程類課題應有程序清單，并提供電子文檔 1）設計（論文） 2）附件：按 照任務書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復印件）次序裝訂 3）其它 。對本論文（設計）的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中作了明確說明并表示謝意。在實際工 作中，個別員工對現代企業進行庫存 管理 的實質和重點未能完全理解，對其認識仍末上升到現代企業庫存 管理的高度，存在一定的恐懼感和抵觸感。對這類商品應增加陳列位置，運用 POP 促銷措施來提高盈利。下面給出的模型為存貯論研究中最基本的模型，也被稱為經濟訂貨批量模型。 (6)通 過盤點可發現管理不足之處。最好水平為零 。最好的庫存為滿排 面量。使用貨架時， A類品 應規劃在易取 的 地方 ， 在揀貨中． A類品量 大，可單獨制作揀貨單 。 按銷售量的多 少進行重 新 排序，將排在前面的 10%20％的商品作為 A類物品 。存貨管理也應當區分輕重緩急，不可能做到面面俱到。 小型超市庫 存管理模型的組織條件 1）組織結構 小型超市規模較小 ,其組織結構關系如圖： 店長 銷售部門 圖 31 組織結構 圖 2）業務功能 業務功能主要包括：進貨、銷售 和 庫存 /盤點管理 。 3 小型超市庫存 管理 模型 的提出 庫存 管理 模型 應 達到的效果 1) 達成庫存 管理 的根本目的 通過進行庫存 管理 達成兩個關鍵考核指標：客戶滿意度以及庫存周轉率。 2． 2． 1 忽視不確定性對庫存的影響 超市經營中存在諸多的不確定因素，如：訂貨提前期、商品運輸狀況、商品的質量、保質期、到貨量、季節性需求變化等。 （ 4） 整體管理水平低下 公司領導直接影響公司整體， 公司領導的個人風格將成為公司的文化或理念，尤其公司領導人的情緒將會影響到整個員工隊伍。在經營中，一般都是由個人或一個家族來領導。 1． 2． 2 課題研究的主要內容 （ 1）系統提出 小型超市庫存管理的概念，闡述 小型超市在快速擴張階段進行庫存 管理的必要性，為 小型超市減少庫存損失，邁向健康發展尋找 一 條可行的辦法。從一定意義上講，企業的利益由庫存周轉率所左右，因為企業的生產經營過程實際上就是由資金變為存貨，通過銷售，由存貨變為資金，從中獲得利益的過程，在這循環當中，庫存的周轉率高，意味同樣的資金可以獲得更高的利潤；庫存周轉率 高 ，意味著可以減少資金占用，提高資金的利用效果。分地域看，城市消費品零售額 73735 億元，增長 %；縣及縣以下消費品零售額 34753 億元，增長 %。 本文第一部分對當前國內超市的庫存管理現狀，國內和未來發展 趨勢進行了闡述和分析，并簡要說明了課題研究的基本思路、主要內容與關鍵問題。 1 目 錄 摘 要 ............................................................................................................................................... 2 1 緒 論 ........................................................................................................................................... 3 選題背景 ...................................................................................................................................................................................3 國內連鎖零售企業發展狀況 ........................................................................................................................................ 3 國內小型超市庫存管理狀況 ........................................................................................................................................ 4 小型超市庫存管理策略研究的意義 ........................................................................................................................... 5 1． 2 課題研究的基本思路、主要內容與關鍵問題 .............................................................................................................5 1． 2． 1 基本思路 ..................................................................................................................................................................... 5 1． 2． 2 課題研究的主要內容 ............................................................................................................................................... 5 1． 2． 3 本課題的關鍵問題 ................................................................................................................................................... 5 2 小型超市庫存管理存在的問題 ................................................................................................. 6 2． 1 國內小型超市的特征及對庫存管理的影響 ..................................................................................................................6 2． 2 小型超市庫存 管理 存在的問題 ........................................................................................................................................7 2． 2． 1 忽視不確定性對庫存的影響 ................................................................................................................................. 7 2． 2． 2 安全庫存量設量隨意 ............................................................................................................................................... 7 3 小型超市庫存管理模型的提出 ................................................................................................. 7 庫存管理模型應達到的效果 .....................................................................