小型超市庫存管理策略研究生產(chǎn)管理課程設(shè)計(jì)-資料下載頁

　　

【正文】 一種根據(jù)商品市場占有率和銷售增長率來對商品進(jìn)行評價(jià)的方法，是由美國波士頓咨詢公司提供的一種評價(jià)方法。由市場占有率和銷售增長 率這兩個(gè)指標(biāo)以及它們的組合，就會有四種組合方式，形成四類商品。如圖 37 所示 ↑ 銷 │ 售 ├──────┬──────┐ 增 │ 第 III 類商品│ 第 1類商品 │ 長 ├──────┼──────┤ 率 │ 第Ⅳ類商品│ 第 II 類商品 │ └──────┴──────┴───→ 0 市場占有率 圖 37 波士頓矩陣 第 1 類商品，是市場占有率高、銷售增長率高的商品，很有發(fā)展前途，一般處于生命周期的成長期，它是零售店鋪的名牌或明星商品。對這類商品，零售店鋪要在陳列空間、促銷投入、 陳列技巧諸方面給予支持和鞏固，保證其現(xiàn)有的地位及將來的發(fā)展。 第Ⅱ類商品，是市場占有率高、銷售增長率低的商品，能帶來很大的利潤，是零售店 15 鋪目前的主要收人來源，一般處在生命周期的成熟期階段，它是零售店鋪的厚利商品。對這類商品應(yīng)增加陳列位置，運(yùn)用 POP 促銷措施來提高盈利。 第Ⅲ類商品，是市場占有率低、銷售增長率高的商品。這類商品在市場中處在成長期階段，很有發(fā)展前途，但生產(chǎn)企業(yè)尚未形成優(yōu)勢，帶有一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，因此叫風(fēng)險(xiǎn)或疑問商品。對這類商品，零售店鋪只需保留較小的陳列空間，多用 POP 促銷，以擴(kuò)大其知名度。 第 Ⅳ類商品，它的市場占有率和銷售增長率都低，說明商品無利或微利，處于衰退期了，零售店鋪應(yīng)果斷地將其撤出，對其進(jìn)行淘汰。 2）商品淘汰原則如下： (1)平均銷售量過低或只在促銷期有銷售以及銷售排名過低的商品； (2)平均利潤貢獻(xiàn)過低和利潤排名過低的商品； (3)庫存周轉(zhuǎn)率過低和庫存收益過低的商品； （ 4）對于損耗過高、供應(yīng)不穩(wěn)定、缺貨率過高和產(chǎn)品質(zhì) 量 有問題的商品也要淘汰。 16 存貨管理 樣表 表 32 入庫表 入庫單號 商品編號 供應(yīng)商 數(shù)量 單價(jià) 錄入 審核 入 庫時(shí)間 表 33 收款員表 收款員代號 收款員姓名 口令 表 34 出庫表 出庫單編號 商品編號 數(shù)量 錄入 審核 客戶 出庫時(shí)間 表 35 商品詞典表 商品代號 商品名稱 單價(jià) 表 36 當(dāng)前銷售商品信息表 商品代號 商品名稱 單價(jià) 數(shù)量 金額 總計(jì) 實(shí)收 找零 時(shí)間 收款員代號 單據(jù)號 表 37 庫存表 商品編號 商品名稱 分類 單位 數(shù)量 庫存底線 備注 17 總結(jié)與展望 由于提升服務(wù)水平與庫存 管理 之間存在一定的矛盾，部分管理人員和員工在思想上對現(xiàn)代庫存 管理 認(rèn)識不足，不僅未能完全從傳統(tǒng)的觀念中轉(zhuǎn)變過來，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒。 庫存 管理 是生產(chǎn)與零售企業(yè)管理的核心內(nèi)容之一， 小 超市的庫存 管理 與傳統(tǒng)零售企業(yè)的倉庫管理在對象、范圍、重點(diǎn)和方式上均有 較 大的差異。在實(shí)際工 作中，個(gè)別員工對現(xiàn)代企業(yè)進(jìn)行庫存 管理 的實(shí)質(zhì)和重點(diǎn)未能完全理解，對其認(rèn)識仍末上升到現(xiàn)代企業(yè)庫存 管理的高度，存在一定的恐懼感和抵觸感。個(gè)別管理人員認(rèn)為既要保證店面營運(yùn)的高績效和不缺貨，又要控制商品的庫存量，需求又具有較強(qiáng)的不確定性和季節(jié)性，實(shí)際工作中難以操作，當(dāng)出現(xiàn)目標(biāo)與結(jié)果的較大偏差時(shí)，會產(chǎn)生受挫感和抵觸感。 在庫存控制實(shí)際工作中，由于作業(yè)者對供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存 管理 技能尚未完全掌握，特別是對超市不確定性需求的預(yù)測缺乏科學(xué)依據(jù)，完全采用被動方式進(jìn)行訂單處理，使嚴(yán)重影響庫存控制效果的訂貨量無以為據(jù)，只能求助于 主 觀 臆斷和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。為了避免缺貨造成的銷售機(jī)會喪失帶來的損失，往往采用加大庫存量方式，這樣做的結(jié)果是 超市 貨架單品排面減少，最終不僅不能提升服務(wù)水平，而且使庫存 管理 結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離既定目標(biāo)。 在進(jìn)行庫存 管理 過程中，人的因素起決定性作用，因此，對員工的培訓(xùn)工作不容忽視，通過培訓(xùn)，可以使管理者與被管理者認(rèn)識庫存 管理 的實(shí)質(zhì)，不僅使受訓(xùn)者對系統(tǒng)的組成及各部分之間的有機(jī)聯(lián)系非常了解，而且對實(shí)施庫存 管理 的意義認(rèn)識清楚，熟悉 管理 標(biāo)準(zhǔn)，掌握 管理 方法，使庫存 管理 思想深入員工心中，消除和澄清對庫存 管理 的錯(cuò)誤及模糊認(rèn)識使員工認(rèn)識到庫存 管理 不僅是為了減少庫存量，提升庫存周轉(zhuǎn)率，更重要的是通過品類分析優(yōu)化商品組合，為顧客提供較高的服務(wù)水平。 總之，小型 超市要真正把庫存 管理 落到實(shí)處，在庫存 管理 系統(tǒng)設(shè)計(jì)與組織實(shí)施的過程中，就必須要和企業(yè)戰(zhàn)略、管理風(fēng)格、企業(yè)發(fā)展階段的實(shí)際情況及企業(yè)文化進(jìn)行有 效 結(jié)合，在庫存 管理 反復(fù)不斷的實(shí)施過程中進(jìn)行制度和方法的完善，同時(shí)又要敢于邁開步伐，在實(shí)施庫存 管理 的過程中適時(shí)推動組織的變革前進(jìn)，把公司推進(jìn)為一個(gè)具有現(xiàn)代意識觀念、行為模式以及能力結(jié)構(gòu)的成長型企業(yè)。 18 參考文獻(xiàn) ??1 韓伯棠 .管理運(yùn)籌學(xué) .高等教育出版社 . ??2 許偉 . 中小型連鎖超市庫存控制策略研究 . 華中科技大學(xué) . ??3 龔 英 . A類品劃分的補(bǔ)充及對庫存管理系統(tǒng)的選擇 . 物流技術(shù)， 20xx， (5) ??4 周晶 .超市管理系列談之三與商品庫存管理相關(guān)的數(shù)據(jù)報(bào)表分析 .信息與電腦 . ??5 王偉紅 王守城 于玲玲 . 超市進(jìn) 銷存管理系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì) . 理論研究 .，（下） ??6 權(quán)紅蓮 . 超市庫存管理的問題與對策探討 . 廊坊師范學(xué)院學(xué)報(bào) (自然科學(xué)版 ). ??7 李越 . 存貯論在超市存貨管理中的應(yīng)用 . 華中師范大學(xué) . ??8 朱傳華 . 對超市企業(yè)存貨管理的思考 . 商場現(xiàn)代化 . ??9 王想實(shí) . 基于 C／ S結(jié)構(gòu)的超市庫存管理系統(tǒng)的 設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) . 湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) . ??10 劉源，張雅倫 . 淺談如何加強(qiáng)超市的庫存管理 . 物流管理 . ??11 范青江 . 淺議零售企業(yè)庫存管理 . 科技信息 .20xx，（ 15） ??12 袁作為 . 小型超市管理系統(tǒng)分析 .時(shí)代金貿(mào) . ??13 佚名 .我國連鎖零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢．國家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng) . ??14 陳榮秋，馬士華 .生產(chǎn)與運(yùn)作管理 .高等教育出版社 . ??15 袁衛(wèi)，龐皓，曾五一，賈俊平 .統(tǒng)計(jì)學(xué) .高等教育出版社 . 19 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）原創(chuàng)性聲明 本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 是我在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知， 除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文（設(shè)計(jì)）不包含其他個(gè)人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。對本論文（設(shè)計(jì)）的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中作了明確說明并表示謝意。 作者簽名： 日期： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）授權(quán)使用說明 本論文（設(shè)計(jì)）作者完全了解 **學(xué)院有關(guān)保留、使用畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留論文（設(shè)計(jì)）并向相關(guān)部門送交論文（設(shè)計(jì)）的電子版和紙質(zhì)版。有權(quán)將論文（設(shè)計(jì)）用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)入學(xué)校圖書館被查閱。學(xué)校可以公布論文（設(shè)計(jì)）的全部或部分內(nèi)容。保密的論文（設(shè)計(jì)）在解密后適用本規(guī)定。 作者簽名： 指導(dǎo)教師簽名： 日期： 日期： 20 注 意 事 項(xiàng) （論文）的內(nèi)容包括： 1）封面（按教務(wù)處制定的標(biāo)準(zhǔn)封面格式制作） 2）原創(chuàng)性聲明 3）中文摘要（ 300 字左右）、關(guān)鍵詞 4）外文摘要、關(guān)鍵詞 5）目次頁（附件不統(tǒng)一編入） 6）論文主體部分：引言（或緒論）、正文、結(jié)論 7）參考文獻(xiàn) 8）致謝 9）附錄（對論文支持必要時(shí)） ：理工類設(shè)計(jì)（論文）正文字?jǐn)?shù)不少于 1 萬字（不包括圖紙、程序清單等），文科類論文正文字?jǐn)?shù)不少于 萬字。 ：任務(wù)書、開題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）。 、圖表要求： 1）文字通順，語言流暢，書寫字跡工整，打印字體及大小符合要求，無錯(cuò)別字，不準(zhǔn)請他人代寫 2）工程設(shè)計(jì)類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計(jì)算機(jī)繪制，所有圖紙應(yīng)符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準(zhǔn)用徒手畫 3）畢業(yè)論文須用 A4 單面打印，論文 50 頁以上的雙面打印 4）圖表應(yīng)繪制于無格子的頁面上 5）軟件工程類課題應(yīng)有程序清單，并提供電子文檔 1）設(shè)計(jì)（論文） 2）附件：按 照任務(wù)書、開題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）次序裝訂 3）其它