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快速消費品行業的現狀及未來發展趨勢-文庫吧在線文庫

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【正文】 0萬噸大關。一．未來幾年是全球經濟蕭條年，對于普通大眾。藍劍其實是水行業的隱形冠軍了，當有了足夠的資金和更多人才加盟后，藍劍水也許可以揮師北上，把地盤從西南一隅擴大到全國范圍。二．果汁飲料市場統一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的合資果汁企業。農夫果園的創新能力則是首屈一指的。可口可樂和百事可樂下不了鄉，非常可樂進不了城。黑松就是其中之一。茶飲料飲料是典型的雙寡頭壟斷。娃哈哈的龍井茶、達利的青梅綠茶、今麥郎的冰茶系列，都還是有一定市場占有率的。力保健的真實銷量非常難以判斷，有的說是3個億，有的認為只有3000萬。不過很可惜，健力寶的決策層缺乏象娃哈哈的宗慶后這樣經常下市場的高手。脈動這幾年走下坡路，大概是企業管理下滑的原因。中糧收購蒙牛20%的股份，讓蒙牛帶上國資背景，寧高寧也成就了中糧和自己全產業鏈的布局。目前市場上賺利潤的最多的反而是營養早餐這種乳酸菌蛋白飲料。 08年，除了領頭羊，整個涼茶罐裝行業幾乎全面虧損，很多涼茶企業連工資都發不出。將來能夠對王老吉造成威脅的，只有黃振龍和鄧老涼茶。全國既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數幾個，上海、廣州、深圳兩地有少數幾個區域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。一直找不到合適的著名飲料品牌來代表這個品類，直到最近幾周有編輯約稿，評論啤兒茶爽的，才發現啤兒茶爽標簽上印著風味飲品幾個大字。目前市面上有種透明易拉罐的水靈冰果賣的很好，這種飲料按濃度的不同也可以分做果汁汽水和果味飲料。十．固體飲料比如象啤兒茶爽如果茶多酚含量達到茶飲料的指標，就可以劃入茶飲料一類了，達不到，才劃如風味飲料的茶味飲料。但是，估計除了日本企業會加大咖啡飲料的投入外，臺資飲料企業也一定會進來參戰，很多新品牌會上市，一場咖啡飲料品牌大戰不可避免了。星巴克的瓶裝咖啡即飲飲料，星冰樂，從前兩年起就已經在國內上市，由百事復雜分銷，但是市場銷量也不太樂觀。未來幾年，王老吉會加速國際化的進程，國內這些涼茶企業—特別是罐裝都還要為生產而掙扎。筆者比較看好惠爾康的谷粒谷力之類谷物蛋白類飲料未來5年的快速發展。紅牛之后，想要做特殊用途飲料市場老二的飲料很多，但是筆者認為實力都不夠，未來的市場格局，還是一牛獨大。李文杰如果打好了這幾張牌中的一張，就能吃掉特殊用途飲料市場的很大一塊蛋糕。健力寶的原動力想要靠容量來取勝，恐怕最后的結果又會很不理想。廣東是紅牛的第一大根據地，澳洲背景的澳動量選擇在廣東從正面進攻紅牛，結局當然是很壯烈的。但是，筆者可以大膽預測下——雙寡頭的品牌壟斷格局必然會被打破。日資飲料企業由于有更先進的技術和經驗，對茶飲料市場的爭奪上是很有優勢的。雪碧比拼七喜，芬達對陣美年達，如果筆者預料的不錯，未來5年也都是維持目前的品牌格局。未來幾年的可樂大戰，一定精彩非凡。現在，中糧也殺入了果汁飲料市場，推出悅活果汁，加上本來就有中糧屯河的上游產業鏈的原料優勢，未來還是可以攪攪局的。康師傅果汁是靠渠道分銷取勝，產品本身（整體創意與質量）乏善可陳，匯源則是渠道掌控能力差。因為，由于匯源差點被可樂并購（雖然最后沒有通過審批），但已經引起了果汁行業的連鎖反應。娃哈哈和怡寶在純凈水市場的地位會受到可樂的冰露水的挑戰。比如，去年康師傅被人攻擊水源質量差，康師傅認為是農夫在背后支持，今年，康師傅就直接開始攻擊千島湖的水質差。現在，新的飲料國家標準劃分了10大類飲料市場出來。實際上，截止2009年，飲料行業市場競爭已經開始白熱化，整個市場多由幾個品牌巨頭把持。截止目前，飲品行業在制定整合營銷策略時，都是遵循“單一信息，不斷重復”的基本原則，合理運用廣告、贊助、產品促銷、人員促銷、公關關系五種方式，通過不同的組合策略，借助多種溝通平臺，傳達廠家品牌信息，達到自身的戰略目的。因此，整合營銷傳播的關鍵，就是在“運用不同的傳播工具所傳遞的訊息是互相有關的，其中包括行銷傳播所含實體元素及心理元素都是一致性的”。飲品行業的廠家要想獲取利潤，必先塑造品牌；唯有創造強有力的品牌，才能在激烈競爭的飲品市場上占據一席之地。與傳統通路相比，90年代中期新出現的現代化通路，因具備良好展示陳列空間，廠商需要支付上架費、商品條碼費、堆箱特賣等多種項目費用，但是也提供了廠商與消費者的品牌溝通平臺，此為兩者最大的區別。碳酸飲料在整個飲料生產中的占比也由5年前的23%下降到今年的15%，從尼爾森數據來看，各個飲料品類中，碳酸的成長幅度是最低的，低于茶、水、果汁的成長幅度，其份額也處于下降的狀態。06年過4000萬噸大關，07年過5000萬噸大關，08年更是越過了6000萬噸大關。８. 競爭激烈，品牌信賴相對重要。現在，隨著時代

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