正文內容

進口食品從業人員健康管理制度-文庫吧在線文庫

2025-11-16 23:10上一頁面

下一頁面

　　

【正文】排查整改情況，不得涂改或污損，保存時限不得少于2年。易腐食品盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后及時使用或冷藏。食品添加劑的存放有固定的櫥柜，標識“食品添加劑”字樣。采取有效“除四害”消殺措施。應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。食品進貨查驗和查驗記錄制度一、食品銷售經營者應當建立進貨查驗制度，對采購的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品（以下統稱食品）進行檢查驗收，確保從合法的渠道采購合格的產品。及時檢查和清理變質、超過保質期限的食品。肉類、水產類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆積或擠壓存放。四、緊急處理：發生食物中毒后，立即將有關情況通知食品安全事故應急處理領導小組。應急監測報告組協助做好家屬接待與安撫工作，應急健康教育組開展相應衛生宣傳教育，提高預防與自我保護意識。三、從業人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。一條根據《國務院關于違反財政法規處罰的暫行規定》（以下簡稱《處罰規定》）第二十四條的規定，制定本施行細則。第九條《處罰規定》所稱罰款相當的“基本工資”，在全民所有制企業包括標準工資，有地區生活費補貼的地區包括地區生活費補貼；在國家機關、事業單位和團體，包括基礎工資、職務工資、工齡津貼和地區工資補貼。第十七條《處罰規定》第八條所稱“超越權限，擅自減免稅收”的行為，包第五篇：食品從業人員健康管理制度食品從業人員健康管理制度一、從業人員每年進行健康體檢，持健康證上崗；新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。七、自覺接受企業內部的健康晨檢制度；并熟記本崗位衛生知識及應知應會的內容。四、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業人員個人衛生、健康狀況，并詳細記錄。第十三條《處罰規定》第五條第四項所稱“沖轉有關帳目”是指：１．擠占成本的，應如數沖減成本；２．挪用生產發展基金的，應如數補充生產發展基金；３．挪用專項資金的，應如數補充被挪用的專項資金。第五條《處罰規定》第二條所稱“由國家撥給經費的團體”包括：１．各級政黨組織；２．各級政協組織；３．各級工會組織；４．各級共產主義青年團組織；５．各級婦女聯合會組織；６．其他社會團體。六、上崗操作前應洗手，操作時手部應保持清潔。可采用煮沸消毒法或含氯化學消毒液浸泡消毒；(3)對化學性食物中毒，可用熱堿水徹底清潔接觸過中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。應急衛生處置組追回出售（發出）的可疑中毒食品或物品，或通知有關人員停止使用、食用可疑中毒物品，停止出售和封存可疑中毒物品；對場所、人員進行致病因素排查，對中毒現場的污染區進行消毒和處理；對相關人員進行隔離。廢棄物處置制度安排專人負責食品廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作；將食品廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產日清；廢棄食用油脂必須按《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規進行管理；廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人；嚴禁亂倒亂堆食品廢棄物，禁止將食品廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施；食品廢棄物應當實行密閉化運輸，運輸設備和容器應當具有食品廢棄物標識，整潔完好，運輸中不得泄露、散落；設定食品廢棄物暫放區域，并做好標示；建立食品廢棄物產生、收運、處置臺賬，詳細記錄食品廢棄物的種類、數量、去向、用途、聯系人、電話、地址、收貨人等情況，并長期保存備查；企業負責人應實時監測單位食品廢棄物的處置管理，并對處置行為負責。定期清掃，保持倉庫清潔衛生。五、嚴格查驗食品的保質期，對過期食品應當拒絕收貨并主動報告食品藥品監管部門；對臨期食品應當根據自身銷售量確定采購量，確保食品在保質期內銷售。地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應保持清潔和良好狀況。用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。主要設施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上，并做好記錄。切配案板、刀、墩、容器用具分開使用。三、食品安全自查一般分為定期自查和專項自查，定期自查應當根據所經營的食品風險等級確定頻次，專項自查應當根據食品藥品監管部門、消費者、媒體輿情等渠道獲知的食品安全風險信息立即實施。三、未通過食品藥品監管部門考核的食品安全管理員不得上崗。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。遵循科學的洗手習慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無關的其他

點擊復制文檔內容

合同協議相關推薦

進口食品從業人員健康管理制度-文庫吧在線文庫

食堂從業人員健康管理制度范文模版-資料下載頁

從業人員健康管理制度[推薦5篇]-資料下載頁

學校食堂從業人員健康管理制度-資料下載頁

食品經營從業人員健康制度-資料下載頁

食堂從業人員健康管理制度和晨檢制度-資料下載頁

從業人員安全管理制度-資料下載頁

從業人員健康管理制度和培訓管理制度五篇模版-資料下載頁

從業人員健康檢查管理制度最終定稿-資料下載頁

幼兒園食堂從業人員健康管理制度-資料下載頁

從業人員職業健康監護檔案管理制度-資料下載頁

從業人員職業健康監護檔案管理制度-資料下載頁

幼兒園餐飲從業人員健康管理制度[★]-資料下載頁

酒店餐廳衛生管理制度和餐飲從業人員健康管理制度-資料下載頁

從業人員健康檢查和健康檔案管理制度-資料下載頁

從業人員健康檢查和健康檔案管理制度-資料下載頁

進口食品從業人員健康管理制度(已修改)

進口食品從業人員健康管理制度(編輯修改稿)

進口食品從業人員健康管理制度-wenkub.com

進口食品從業人員健康管理制度(已改無錯字)

進口食品從業人員健康管理制度-資料下載頁