xx酒店工程部管理實務(完整版)

　　

【正文】 兼職機會： 二、工程部崗位職責 （一）工程部經理 [管理層級關系 ] 直接上級：總經理 直接下級：設備運行維修部經理、電力運行維修部經理、土建裝修部經理、 綜合管理員、調度兼保管 [崗位職責 ] 執行總經理下達的工作指令，向總經理負責并報告工作。酒店的設備、設施的完好程度和良好運行管理狀況，已成為酒店經營管理水平、服務質量和星級標 準的重要標志之一。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現。 1認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨，使員工確立“后臺為前臺 服務”的思想，著重抓好各部門設備設施報修維修的工作，不斷提高 維修工作質量和效率，保障酒店經營管理正常開展。 （三）土建裝修部經理 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經理 [崗位職責 ] 負責土建、內外裝修工程現場施工的監督、維修和管理工作，培訓、督導下屬技工，確保工作順利完成。 （ 四）電力運行維修部經理 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經理 [崗位職責 ] 執行部門經理的工作指令，向部門經理負責并報告工作。 （五）調度兼保管 [管理層級關系 ] 直接 上級：工程部經理 [崗位職責 ] 負責本部門維修工作調配、安排、接聽各營業部位維修、急修、報修電話；協調本部門各班組間維修安排工作。 （ 4） 參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時”審查、驗收及試運轉工作。 （ 2） 經常檢查和掌握“三廢”排放情況，做好監測數據的整理和分析工作；參與“三廢”治理項目的可行性分析，以及建設、驗收等工作。 配合有關部門做好操作人員的業務技術和安全操作培訓工作，提高操作人員的技辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 術水平。 按照設備維修操作規范和維修保養制度，負責做好設備檢修及“三級保養”工作。 負責員工出缺勤考勤和工作考核，做好文明班組建設。 負責員工的工作安排和考勤、考核，抓好文明班組建設。 做好交接班工作，交接清楚并有記錄。 （十二）全能技工組領班 [管理層級關系 ] 直接上級：土建裝修部經理 [崗位職責 ] 執行部經理和上級經理的工作指令并報告工作。 定時巡視和檢查機房設備運行情況，做好電表、水表記錄和運轉、維修記錄，并保存完整。 （十五）機修工 [管理層級 關系 ] 直接上級：機修組主管 [崗位職責 ] 聽從主管的工作安排。嚴格執行操作規范，保證維修質量，并做好工作場地的防火安全和清潔工作。 （十八）強電維修工 [管理層級關系 ] 直接上級：電力維修主管 [崗位職責 ] 聽從主管的工作安排。 嚴格按照工作規范和要求，做好電腦、電話、音像和保安監控系統設備的維修保養工作，確保安全、正常運行。 要認真執行電梯 安全運行管理規定，加強巡視，并做好記錄，督促檢查維修保養質量。 熟悉操作電腦。 有較強的語言表達能力，能寫技術工作報告。 能組織和指揮員工按工作要求完成土建工程、安全生產及綜合裝修的能力。 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 部經理 準，懂得酒店各種設施設備的維修保養知識。 調度及保管員 高中或中等職業學校畢業。 綜合管理員 高中或中等職業學校畢業。 電力維修主管 高中或中等職業學校畢業。 熟悉各種機械設備的性能，掌握設備的維修和排除故障的專業知識，熟悉各種機械設備的工作規程和制度。 具有技術員以上職稱。 能獨立工作和督導本班組員工按照工作規范和要求做好鍋爐房各項管理工作。 的能力。 能書寫一般工作報告。 鍋 爐 工 高中畢業或具有同等學歷。 熟悉各類機械設備的性能、維修和排除故障的技 能按工作規范和有關制度獨立進行工作。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 具有技術員以上證書。 電梯工 高中畢業或具有同等學歷。（ 4）檢查自動報警系統及其它自動裝置，必須動作正常。 正常停運與緊急停爐的操作流程 項目 規 范 內 容 與 要 求 正常停運 （ 1） 逐漸減低鍋爐負荷，直至低火狀態，將控制選擇放至手動位置。 （ 2）緊急停爐操作程序為： 迅速關閉鍋爐控制開關，停止燃油供給，切斷電源，保持鼓風機工作，通風冷卻。 （ 2） 檢查壓力表，分汽缸壓力表與鍋爐壓力表讀數必須相同，表面清晰。 （ 10） 檢查油泵運轉是否正常，油罐、油管有無滲漏現象，加溫是否良好。 二級保養 二級保養周期按不同爐種的要求進行，由鍋爐維修工執行，若維修工由鍋爐工兼任，則由鍋爐工進行，保養部位： （ 1） 拆修或更換水位表旋塞，更換填料、填片、清潔水位表內表面，并每月進行一次低水位切斷裝置的檢查及保養。 大修和 年修 在二級保養的基礎上，每年進行一次大修，同時由政府勞動部門進行年檢，大修內容由設備運行經理根據鍋爐實際運行狀況制訂大修方案，報工程部經理審核同意后，委托專門修理單位執行。 （ 3） 檢查電壓是否在 177。 （ 6） 將冷凍機水溫度調節到空調系統設計要求的溫度條件。 對于難度較大需請廠商專業維修人員解決的故障，應報領班或經理，及時與廠方聯系。 停機操作流程 項目 規 范 內 容 與 要 求 再循環停機 主機在運轉中隨著冷負荷不斷減少，當導葉閥小至關閉時仍無法阻止冷水溫度下降并低于設 定點溫度或低水溫開關設定點時，機組電腦會自動控制機組停機，壓縮機先停轉，油泵將繼續運轉一段時間后自動停止，冷水泵將繼續運轉，當冷動水出口溫度重新升至需要機組運行的設定值后，且防止啟動計時器計時完畢時，機組會自動開機。 （ 2） 油泵開關置在自動檔。 （ 4） 在檢查受壓附件時，不得在有壓力的情況下進行。 （ 5） 檢查鍋爐本體焊縫及脹接處和鍋壁腐蝕，并進行外表油漆，每一年進行一次氣密性試驗，檢查泄漏點并排除故障。 （ 3） 檢查安全閥有無泄漏，排氣管是否暢通，并及時消除。 （ 6） 保持氣泵油位在油位鏡一半位置，檢查油嘴控制機構，風門執行機構是否靈敏有效，風油比是否合理，并正向和反向旋轉重油過濾器 的旋把。 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 及時排污 當給水硬度 ≥ ，應做好交換器樹脂再生，鹽水濃度控制在5%～ 8%左右；爐水總堿度超過 26mg/L 和氯根超過 800mg/L 時，要及時排污。 緊急停爐 （ 1）緊急停爐范圍： A、在通風減弱，安全閥已開的 情況下，氣壓仍連續升高。 （ 3） 點火后，應密切監視水位，并緩慢升火加熱，當鍋爐升壓至 時，沖洗水位表，排污，并關閉放空閥；升至 時，擰緊上下鍋簡螺栓，排污；升至 時排污，并沖洗水位表；升至 時，可以開進分汽缸，投入運行。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 熟悉電氣設備安裝、維修和排除故障的技術知識，懂得安全用電、節約用電的政策法規。 具有獨立操作和維修電氣、管道、空調、五金、木器、油漆、地毯、沙發等工作的能力。 維 修 工 高中畢業或具有同等學歷。 能按工作規范和有關制度獨立進行工作。 熟悉制冷設備的運行原理，掌握設備的操作和維修保養技術知識。 全能技工組領班 高中畢業或具有同等學歷。 從事鍋爐房管理工作 3 年以上。 從事制冷管理工作 3 年以上或操作維修 5 年以上。 通過金海灣酒店英語 C 級考核。 從事電工工作 5 年以上。 語言表達能力強。 能對本部門工作量做 出統計。 有較強的語言表達能力，能寫設施設備維修保養工作報告。 熟練操作電腦。 土建裝修部經理 中專畢業或具有同等學歷。 熟悉安全生產、勞動保護、環境保護、節約能源和防火安全等法規條例。 從事工程、設備管理工辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 工技術、安全、能源和環保等專業基礎知識。 負責檢查電梯門的開關是否平穩及有無異常聲音，以及安全門檔是否運行正常。 各項電氣工作要嚴格做到：裝得安全，用得正確，修得及時，拆得徹底。 負責對營業場所的設備設施進行有計劃的循環維修保養，以及不超過 4 小時工時辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 的單項維修工作，保證工作質量，并按時完成任務。 熟悉本崗位所用維修機械和工具的原理及作用，熟記各種零配件和物料的型號、規格及用途，及時做好耗用記錄，并節約使用。 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 經常巡視和檢查鍋爐運行情況，正確調節運行參數，認真填寫鍋爐運行日報、檢修記錄和交接班記錄。 負責與有關部門和其他班組工作溝通聯系和協作配合。 溝通協調與有關部門的聯系和其他工種間的工作關系。 在上級經理的指導下，負責實施鍋爐技術改造、技術革新方案，積極推廣新技術。 協助上級經理做好冷氣供應的計劃和協調工作，掌握和分析冷凍機房每天能耗情況，做好節能工作和能耗記錄。 配 合有關部門做好機修工的技術培訓和特殊工種的定期復證工作。 負責制定設施設備電氣保養計劃。 （七）電力維修主管 [管理層級關系 ] 直接上級：電力運行維修部經理 [崗位職責 ] 執行上級經理的工作指令，并報告工作。 （ 3） 參與審查節能措施方案，做好基建和技術改進項目“節能篇”評估的申報工作，負責審核和評價節能項目的效果測定，做好各項能耗、能耗總量、萬元營業額能耗等的統計分析。 （六）綜合管理員 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經理 [崗位職責 ] 執行部門經理的工作指令，具體負責安全、能源利用和環境保護等綜合管理，向部門經理負責并報告工作。 針對各種設備、設施的技術要求和運行情況，負責制定維修、保養（含一、二級保養）、大修改造計劃，報部門經理審核和批準后組織實施，并按分級負責的原則，督促和指導各級人員按期完成。 制訂裝修工技術考核標準，報部門經理審核。 負責全店鍋爐、空調及所管轄設備維修保養，并按期組織實驗。 定期召開設備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法，并負責解決有關重大設備的問題和厲行節約降低費用的問題。 工程部的主要職責是：堅持“以市場為導向，以成本為中心，以質量為生命”的經營管理方針和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，在總經理的指導下，切實執行總經理的工作指令和國家有關方針政策和規定，通過采用先進的技術和管理措施，為酒店提供優質而又經濟的裝備；對各種設備、設施進行科學管理，確保安全運行和經濟運行；堅持日常性維修和預防性計劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導各部門對設備、設施的正確使用和精心養護，以保證設備運作功能，延長使用壽命，節約維修費用；加強預算管理和辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本 費用，使酒店各項經營活動建立在最佳的物質、技術基礎上，并獲得最好的經濟效益和社會效益。 現代酒店設備設施種類繁多，主要有房屋及各種建筑物、家具、交通工具、設備等。 負責酒店用能供應和維修費用的預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節能措施，用能制度和技改 規劃，并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度，做好能耗控制和統計分析工作，抓好能源節約的考核與獎懲工作。 （二）設備運行維修部經理 [管理層級關系 ] 直接上級：工程部經理 [崗位職責 ] 辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 負責全酒店的各種能源的供應工作，保證各種能源按時、及時供應，并要求達到節能目的。 制訂建筑、裝飾、裝修的年度、季度、月、周維修計劃和工作標準，報部門經理審批。 根據主要設備的管理規定和要求，負責變配電、電梯、強電、弱電系統等設施設辦公室人員網絡兼職機會： 辦公室人員網絡兼職機會： 備的維護、維修與保養計劃的編制，并督導實施。 填報酒店內各種設備故障情況，維修項目零部件審購等表格。 （ 5） 負責員工事故