試論畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)(完整版)

　　

【正文】 人員以及用藥記錄等。　　（二）豬、牛、羊在 左耳中部 加施畜禽標(biāo)識(shí)，需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)的，在右耳中部加施。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的有關(guān)情況、動(dòng)物疫病和植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，以及農(nóng)產(chǎn)品收獲、屠宰、捕撈的日期等情況。? 第六十七條 　違反本法 第四十三條 規(guī)定養(yǎng)殖畜禽的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。畜禽養(yǎng)殖場 ,養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)保證畜禽糞便 ,廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無害化處理設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn) ,保證污染物達(dá)標(biāo)排放 ,防止污染環(huán)境 .畜禽養(yǎng)殖場 ,養(yǎng)殖小區(qū)違法排放畜禽糞便 ,廢水及其他固體廢棄物 ,造成環(huán)境污染危害的 ,應(yīng)當(dāng)排除危害 ,依法賠償損失 .國家支持畜禽養(yǎng)殖場 ,養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)畜禽糞便 ,廢水及其他固體廢棄物的綜合利用設(shè)施 .法律責(zé)任? 第六十二條 ? 共八章 74條 　 　畜牧法框架? 第一章　總　則（共 8條）? 第二章　畜禽遺傳資源保護(hù)（共 9條）? 第三章　種畜禽品種選育與生產(chǎn)經(jīng)營（共 17條） ? 第四章　畜禽養(yǎng)殖（共 15條）? 第五章　畜禽交易與運(yùn)輸（共 4條）? 第六章　質(zhì)量安全保障（共 4條）? 第七章　法律責(zé)任（共 15條）? 第八章　附　則（ 共 2條）? ? （共 74條）目的與適用范圍目的目的 :《安徽省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》》? 畜禽良種繁育體系 ? （ 2）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全直接威脅畜禽產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的影響? 對畜產(chǎn)品出口的影響。瘦肉精分布? “瘦肉精 ”在動(dòng)物肝肺腎脾等內(nèi)臟器官中殘留量較高，主要分布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。影響了比賽成績，也損壞了國家聲譽(yù)。霉菌不僅僅會(huì)影響飼料質(zhì)量，影響動(dòng)物正常生長，最嚴(yán)重的是產(chǎn)生毒素，引起動(dòng)物中毒。鉛可通過胎盤屏障傳遞給胎兒，對胎兒造成危害。 多寶魚 11月孔雀石綠， 紅心鴨蛋2023年 11月蘇丹紅；高熱病；? 2023年 9月 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件 月 1985 4 4800? 我國養(yǎng)豬業(yè)已成為世界養(yǎng)豬和豬肉消費(fèi)第一大國，也是我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問題? 畜產(chǎn)品生產(chǎn)殘留嚴(yán)重超標(biāo)。年 47三聚氰胺雞蛋，我市夏季豬病。? 衛(wèi)生和環(huán)境 ：大氣、水、 土壤 等有毒有害物質(zhì)的危害? 氟 是一種全身性的組織毒，飼料中氟進(jìn)入機(jī)體后，主要與血中的鈣離子結(jié)合，引起機(jī)體鈣代謝障礙，往往造成軟骨、脆骨，幼齡動(dòng)物牙齒、骨骼鈣化不全，形成 “氟牙 ”。黃曲霉毒素 B1毒性強(qiáng)，急性中毒常引起動(dòng)物死亡，更多的是慢性中毒，毒素在動(dòng)物體內(nèi)蓄積， 致畸、致癌，影響動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，危害人體健康 。瘦肉精? “瘦肉精 ”即鹽酸克倫特羅，商品名為氨哮素、克喘素，是一種強(qiáng)效激動(dòng)劑，可以作用于腎上腺素，能引起交感神經(jīng)興奮，常用于防治哮喘性慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病。人在吃了含有大量 “瘦肉精 ”的豬肉后，會(huì)出現(xiàn)心跳過快、心慌、手顫、頭暈、頭痛等神經(jīng)中樞中毒失控的現(xiàn)象，尤其對高血壓、心臟病、糖尿病、甲亢、前列腺肥大患者危險(xiǎn)性更大。 2023年以來，在中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額比上年增長的情況下，畜產(chǎn)品貿(mào)易卻出現(xiàn)了滑坡。? （ 3）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全對畜禽養(yǎng)殖的上下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響。? 畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系 禁止建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)? 第四十條 　禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)：　　（一）生活飲用水的水源保護(hù)區(qū)，風(fēng)景名勝區(qū)，以及自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)；　　（二）城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域；　　（三）法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。違反本法有關(guān)規(guī)定 ,無種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證 或者違反種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營種畜禽的 ,轉(zhuǎn)讓 ,租借種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的 ,由縣級以上人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門責(zé)令停止違法行為 ,沒收違法所得 。中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法? 十屆全國人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議于 4月29日審議通過了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，國家主席胡錦濤簽署第４９號主席令予以公布，于 2023年 11月 1日起施行。? （ 3）對其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測。 三、建立養(yǎng)殖檔案 。禁止行為? 第十九條使用飼料添加劑應(yīng)當(dāng)遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的安全使用規(guī)范。現(xiàn)予公布，自 2023年 8月 23日起施行。食品動(dòng)物禁用獸藥及其它化合物清單? 農(nóng)業(yè)部第 193號公告規(guī)定，不得在食品動(dòng)物的飼養(yǎng)、養(yǎng)殖中使用下列獸藥或化合物： 酒石酸銻鉀， 違反本條例規(guī)定，未按照國家有關(guān)獸藥 安全使用規(guī)定使用獸藥的 、未建立 用藥記錄 或者記錄不完整真實(shí)的，或者使用禁止使用的藥品和其他化合物的 ，或者將人用藥品用于動(dòng)物的，責(zé)令其立即改正，并對飼喂了違禁藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行 無害化處理 ；對違法單位處１萬元以上５萬元以下 罰款 ；給他人造成損失的，依法 承擔(dān)賠償責(zé)任 。 無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)允許使用獸藥清單? 抗寄生蟲藥 ： 整治重點(diǎn) 。? 飼料專項(xiàng)整治行動(dòng)? 貫徹實(shí)施畜牧法將重點(diǎn)開展以下工作： 三要扎實(shí)開展畜禽遺傳資源保護(hù)和 種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 。20230227 ■《食品安全法》 管理技術(shù)? 全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)? 每周分娩日程 　　良舍? 適宜豬繁育、生長環(huán)境。獲 ? 畜產(chǎn)品打入國際市場的要求。 四要切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨執(zhí)法年活動(dòng) 法律責(zé)任? 第六十三條 孔雀石綠 ， 五氯酚酸鈉 氨苯砜及制劑， 呋喃唑酮 ，呋喃它酮，呋喃苯烯酸鈉，硝基酚鈉，硝呋烯腙及制劑，安眠酮及制劑， 使用環(huán)節(jié)? 第三條 使用 鹽酸克侖特羅等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動(dòng)物，或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動(dòng)物的，依照刑法第一百四十四條的規(guī)定，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪 追究刑事責(zé)任 。? 禁止使用本條例 第十八條規(guī)定 的飼料、飼料添加劑。切實(shí)加大執(zhí)法監(jiān)督工作力度，及時(shí)糾正和查處違反畜禽養(yǎng)殖、標(biāo)識(shí)使用及養(yǎng)殖檔案管理有關(guān)規(guī)定的各類違法行為，切實(shí)保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)業(yè)部? 農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理的通知（ 農(nóng)牧發(fā)［2023］ 1號） 　　種畜調(diào)運(yùn)時(shí)應(yīng)當(dāng)在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)隨同調(diào)運(yùn)。n 第十三條 　動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)地檢疫時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)畜禽標(biāo)識(shí)。部　長　 2023年 5月24日農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)管理辦法》（農(nóng)