小型超市庫存管理策略研究生產(chǎn)管理課程設(shè)計(完整版)

　　

【正文】 完善。 (2) 研究 小型 超市庫存控制系統(tǒng)運作過程中出現(xiàn)的一些實際問題，并提出解決措施與對策。 雖然小型 超市在發(fā)展中受資金和管理人才匱乏的雙重影響，庫存 管理整體水平不高，目前對于小型 型超市庫存管理問題仍無系統(tǒng)的分析。 4 資料來源：國家統(tǒng)計局．我國連鎖零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢， 20xx 圖 11 20xx20xx年社會消費品零售 總額及其增長速度 國內(nèi)小型 超市庫存 管理 狀況 由于小型 超市受管理人員整體素質(zhì)的局限和庫存 管理 的獨特性影響，有很多人對庫存管理 的理解僅僅局限于實物庫存 管理 。 關(guān)鍵詞：小型超市 庫存管理 資金周轉(zhuǎn) 分類管理 盤點 Abstract Retail businesses will focus on cost reduction has been more and more concentrated in the management of modity stocks, hoping through scientific inventory management of goods to enable enterprises to inject new vitality, enhance their petitiveness. Therefore, how to improve the efficiency of inventory so as to enhance the petitiveness of enterprises is the current focus of China39。庫存占用了大量的流動資金，影響著企業(yè)的資金運轉(zhuǎn)效率，掩蓋了企業(yè)的隱患。一旦庫存水平下降，掩蓋的問題開始顯露，企業(yè) 將陷入困境。s retail business, improve inventory management of goods is undoubtedly the key. Management experts say, inventory is the root of all evil the first place. Stock up a lot of liquidity, which will affect the efficiency of enterprises operating funds to cover up the enterprise39。 因此， 小型 超市庫存 管理 狀況不容樂觀，整體水平不高，主要表現(xiàn)為以下幾 個方面： （ 1） 采購缺乏 管理 小型超市大體的運作方式是集中談判，就近采購，單店控制，這主要是受中小型超市的供應(yīng)鏈管理環(huán)境、商品銷售量及相應(yīng)的庫存管理條件的制約。近年 來，隨著競爭的加劇和多家超市由于資金鏈斷裂帶來的危機感，小型 超市也在關(guān)注基于供應(yīng)鏈管理的庫存管理方法和策略研究，并且部分已經(jīng)開始走向應(yīng)用。 (3) 研究 小型 超市庫存 管理 策略。 (2) 組織結(jié)構(gòu)簡單 小型 超市一般 組織結(jié)構(gòu)簡單，呈扁平化，領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任和決策是合而為一的，管理直接，對市場需求變化反應(yīng)速度快，公司決策快。只有通過連鎖經(jīng)營才能夠壯大規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益，實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一經(jīng)營方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價格等。 2． 2． 2 安全庫存量設(shè)量隨意 供應(yīng)鏈的各個節(jié)點企業(yè)為了應(yīng)付不確定性，都設(shè)有一定的安全庫存量。也就是說，庫存本身是貫穿于整個需求與供應(yīng)管理流程的各個環(huán)節(jié)，要想達到庫存控制的根本目的，就必須控制好各個環(huán)節(jié)上的庫存 。 3)物流模型 (1)供應(yīng)商或 店長 接到訂單后，按照訂單組織商品； 供 應(yīng) 商 店 長 顧客 P O S 機 電子商務(wù)計算機系統(tǒng) 驗收 超 市 訂貨單 11 (2)供應(yīng)商將組織到的商品經(jīng)物流系統(tǒng)直接送至超市； (3)超市接貨后進行驗收，驗收合格后 將信息錄 入 系統(tǒng)，商品入庫或直接進入 超市 。該方法一般首先按價值大小將存貨劃分為 A、 B、 C三大類，分類標準為 :在全部庫存貨品中，占庫存資金 75％左右、而其品種數(shù)僅占庫存項目總數(shù) 20％左右的貨品被定為 A類貨品；占庫存資金 15％左右，品種數(shù) 占 30％左右的貨品定為 B類貨品；僅占庫存資金 10％左右，而品種卻占 50％左右的貨品定為 C類貨 2) A類品的劃分 劃分 ABC類 產(chǎn)品，通常選擇的標準是庫存中 各 品種物資每年消耗的金額 ， 該品種的年消耗量乘以它的單價．即為每年消耗的金額。 3） A類品的常規(guī)管理 不同類型的 A類 物品，其重點管理的內(nèi)容也有所不同。 庫存管理指標 控制 數(shù)據(jù)分析 分析 的 目的：了解企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)狀；明確企業(yè)的經(jīng)營是否具有成效；預(yù)測市場的發(fā)展情況；對未來經(jīng)營業(yè)績的預(yù)期；發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中的漏洞并及時調(diào)整；考核業(yè)務(wù)的績效。 (假設(shè)在此期間無庫存補充 )。 (2)了解超市的存貨水平，資金的積壓情況以及商品周轉(zhuǎn)情況。 (3)訂貨單／補貨單，送貨單齊全。由市場占有率和銷售增長 率這兩個指標以及它們的組合，就會有四種組合方式，形成四類商品。 第 Ⅳ類商品，它的市場占有率和銷售增長率都低，說明商品無利或微利，處于衰退期了，零售店鋪應(yīng)果斷地將其撤出，對其進行淘汰。 在進行庫存 管理 過程中，人的因素起決定性作用，因此，對員工的培訓(xùn)工作不容忽視，通過培訓(xùn)，可以使管理者與被管理者認識庫存 管理 的實質(zhì)，不僅使受訓(xùn)者對系統(tǒng)的組成及各部分之間的有機聯(lián)系非常了解，而且對實施庫存 管理 的意義認識清楚，熟悉 管理 標準，掌握 管理 方法，使庫存 管理 思想深入員工心中，消除和澄清對庫存 管理 的錯誤及模糊認識使員工認識到庫存 管理 不僅是為了減少庫存量，提升庫存周轉(zhuǎn)率，更重要的是通過品類分析優(yōu)化商品組合，為顧客提供較高的服務(wù)水平。保密的論文（設(shè)計）在解密后適用本規(guī)定。 ：任務(wù)書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）。 18 參考文獻 ??1 韓伯棠 .管理運籌學(xué) .高等教育出版社 . ??2 許偉 . 中小型連鎖超市庫存控制策略研究 . 華中科技大學(xué) . ??3 龔 英 . A類品劃分的補充及對庫存管理系統(tǒng)的選擇 . 物流技術(shù)， 20xx， (5) ??4 周晶 .超市管理系列談之三與商品庫存管理相關(guān)的數(shù)據(jù)報表分析 .信息與電腦 . ??5 王偉紅 王守城 于玲玲 . 超市進 銷存管理系統(tǒng)的分析與設(shè)計 . 理論研究 .，（下） ??6 權(quán)紅蓮 . 超市庫存管理的問題與對策探討 . 廊坊師范學(xué)院學(xué)報 (自然科學(xué)版 ). ??7 李越 . 存貯論在超市存貨管理中的應(yīng)用 . 華中師范大學(xué) . ??8 朱傳華 . 對超市企業(yè)存貨管理的思考 . 商場現(xiàn)代化 . ??9 王想實 . 基于 C／ S結(jié)構(gòu)的超市庫存管理系統(tǒng)的 設(shè)計與實現(xiàn) . 湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報 . ??10 劉源，張雅倫 . 淺談如何加強超市的庫存管理 . 物流管理 . ??11 范青江 . 淺議零售企業(yè)庫存管理 . 科技信息 .20xx，（ 15） ??12 袁作為 . 小型超市管理系統(tǒng)分析 .時代金貿(mào) . ??13 佚名 .我國連鎖零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢．國家統(tǒng)計局網(wǎng) . ??14 陳榮秋，馬士華 .生產(chǎn)與運作管理 .高等教育出版社 . ??15 袁衛(wèi)，龐皓，曾五一，賈俊平 .統(tǒng)計學(xué) .高等教育出版社 . 19 畢業(yè)論文（設(shè)計）原創(chuàng)性聲明 本人所呈交的畢業(yè)論文（設(shè)計） 是我在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的研究成果。 16 存貨管理 樣表 表 32 入庫表 入庫單號 商品編號 供應(yīng)商 數(shù)量 單價 錄入 審核 入 庫時間 表 33 收款員表 收款員代號 收款員姓名 口令 表 34 出庫表 出庫單編號 商品編號 數(shù)量 錄入 審核 客戶 出庫時間 表 35 商品詞典表 商品代號 商品名稱 單價 表 36 當(dāng)前銷售商品信息表 商品代號 商品名稱 單價 數(shù)量 金額 總計 實收 找零 時間 收款員代號 單據(jù)號 表 37 庫存表 商品編號 商品名稱 分類 單位 數(shù)量 庫存底線 備注 17 總結(jié)與展望 由于提升服務(wù)水平與庫存 管理 之間存在一定的矛盾，部分管理人員和員工在思想上對現(xiàn)代庫存 管理 認識不足，不僅未能完全從傳統(tǒng)的觀念中轉(zhuǎn)變過來，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒。對這類商品，零售店鋪要在陳列空間、促銷投入、 陳列技巧諸方面給予支持和鞏固，保證其現(xiàn)有的地位及將來的發(fā)展。 廠商配送 物流配送 自行采購 超市進貨 驗收