ktv主管、服務員、清潔員職責(更新版)

　　

【正文】 與客人爭論，及時向上級反饋顧客意見。（8）客人消費結束離開房間時，應及時通知前臺，迅速進房檢查設施設備是否完好，客人東西是或否有遺忘。音響問題及時通知音控師。詢問客人是否需要酒水飲料零食（此時在客人未點歌唱歌的情況下，可將點歌器“暫?！保?，介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種優(yōu)惠活動。第四篇：KTV服務員職責篇一：ktv服務員崗位職責 員工崗位職責一、工作態(tài)度對待工作認真負責，尊重領導，團結同事，服從崗位安排，待人熱情友好，時刻保持良好精神狀態(tài)；積極參與公司組織的各項業(yè)務培訓，熟悉服務生工作內(nèi)容和工作流程，不斷提高自身素質與業(yè)務水平；文明使用禮貌用語，接待顧客有禮有節(jié)，工作期間無論何時何地遇到顧客或者領導都應主動問好，決不與客人發(fā)生爭吵，不頂撞領導；在崗期間，時刻準備為客人服務，聽到客人呼喚必須立即回應；語言，形體，儀容實行公司統(tǒng)一要求。保持 ktv 家具的干凈和整潔。包括：①擦洗鏡子、吸塵等清潔工作?？腿穗x開后，立刻撤臺、清理，關掉電腦、電視、空調(diào)TV清潔員崗位職責、清潔員主要負責TV包廂服務前的準備工作及每天營業(yè)結束后的清掃工作。衛(wèi)生清掃結束后，可以輪流休息1分鐘，并按要求檢查儀容儀表。主持班前例會，做好員工工作考核。④各種飲料容器的清洗。清掃 KTV 至走廊的地磚，如有必要需拖地。后，送上茶水負責客人包廂內(nèi)所有服務，如領麥克風、點歌、斟酒......。包廂服務員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月，一方面鍛練服務技能，另一方面使服務員能充分熟悉 KTV 包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關部門情況。貫徹公司各項規(guī)章制度，檢查設施和服務程序、品質、標準的實施，保證服務品質不斷提高。根據(jù)市場變化，調(diào)整經(jīng)營方式、收費標準，呈報有關主管審核。例會結束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個房間的餐桌(第一遍用清潔劑，第二遍用清水)，擺放桌椅，擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝 1012 號餐巾)、每桌 2 個煙灰缸、火柴，調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風機(10 分鐘后噴空氣清新劑)。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。做好卡拉 OK 等娛樂設備的清潔工作，并檢查電源的安全可靠性。貫徹公司各項規(guī)章制度，檢查設施和服務程序、品質、標準的實施，保證服務品質不斷提高。包廂服務員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月，一方面鍛練服務技能，另一方面使服務員能充分熟悉TV包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關部門情況。后，送上茶水負責客人包廂內(nèi)所有服務，如領麥克風、點歌、斟酒。清掃TV至走廊的地磚，如有必要需拖地。④各種飲料容器的清洗?！铍S時接受領班及經(jīng)理指派的工作。禮貌迎接賓客，熱情引領客人至包廂、超市。（3）進包廂服務。（5）樓道服務生在客人呼喚時，應及時出現(xiàn)予以解決，無服務需要時應在指定位臵跨立待崗，不時通過觀察孔向包廂內(nèi)巡視，發(fā)現(xiàn)有客人自帶酒水時應及時制止，勸其存放在前臺。按衛(wèi)生標準清理干凈，煙灰缸、酒杯必須保持干凈，話筒套、垃圾袋只能一次性試用。1下班前，配合領班檢查衛(wèi)生，交接設施設備數(shù)量和運行情況。三、工作紀律各班次員工在每天12點前，19點前必須到達公司，按要求著工裝，持對講機。1被開除者沒有當月基本工資。爭吵、無理取鬧等突發(fā)事件時。詢問客人喝什么酒水；（三）為客人點取酒水、食品：半跪式雙手遞上酒水牌您好“先生或小姐”這是我們公司的酒水牌，請問您喜歡喝點什么酒水呢？積極推銷介紹公司酒水及小吃；等客人點完酒水，要重復核單，并再次詢問客人是混飲或凈飲；將點物品名稱及數(shù)量輸入電腦后并對客人講“請稍等，馬上為您送上（如客人點的食品公司沒有出品，應禮貌向客人推銷其它產(chǎn)品）；據(jù)客人所點的不同酒水，準備好相應的杯具及器皿（啤酒：準備洛杯，紅酒：紅酒杯、卡拉壺、扎壺、攪拌；白酒：力喬杯；威士忌：洛杯、卡拉壺、一桶冰、扎壺；白蘭地：白蘭地杯、卡拉壺、一桶冰；烈酒：準備洛杯、卡拉壺、檸檬片、一小碟鹽，并根據(jù)不同的喝法采取不同的服務；任何物品都要做出請的手勢，禮貌的請客人慢用及每次進房都必須敲門；等傳送員將酒水送進房間，要對客人講“不好意思，打憂一下，讓您久等了，告訴客人所點酒水已到，如是洋酒或紅酒必須先請客人驗過酒之后開酒，再以客人喜歡的濃度不同，服務員進行（abc）三個級別進行調(diào)酒、品酒、倒酒、上酒。對本樓面的安全負責，加強員工的防火意識，做好安全防火工作。1做好服務員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣，做一名優(yōu)秀員工。2安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱