餐飲管理信息系統畢業論文(留存版)

　　

【正文】 驅動的軟件。用戶權限為系統用戶的使用者可以對本系統的所有功能模塊進行使用。 表 42 單據號表 字段名 數據類型 長度 是否為空 備注 單據號 Char 30 否 員工信息管理表用來保存每個員工的基礎信息，結構見表 43所示。 計 輸出是由計算機對輸入的原始信息進行加工處理，形成高質量的有效信息，并使之具有一定的格式，提供管理者使用，這是輸出設計的主要職責和目標。采取這種輸入方式只要是因為信息被重復的錄入，這樣可以減少對信息的輸入量以及輸入時間。 Microsoft Windows 支持的 VGA 或分辨率更高的監視器。并且有相應的單據號自動更新顯示。 Private Sub Comnoagio_Click() If = False Then mystr = MsgBox(確認不打折結賬嗎？ , vbYesNo) If mystr = vbYes Then select * from 日結賬表 order by 結賬單據號 , n, adOpenKeyset, adLockOptimistic (結賬單據號 ) = (房臺編號 ) = (0).Caption (日期 ) = Now (結款金額 ) = Val() (結款人 ) = Trim() (結款方式 ) = 現金 (結款說明 ) = 現金結款 amp。 3．系統的調試 (1)對系統進行分調，即對本系統的六大功能模塊逐一的進行調試，這樣能夠保證模塊內各個程序間具有正確的控制關系，同時可以測試模塊的運行效率。對系統的功能評價則是，根據用戶所提供的功能要求，在實際的運行環境中，通過檢查系統功能的完成情況，評價用戶對功能的滿意程度和系統中各項功能的實際效果，效果良好。在畢業設計過程中谷德斌老師給了我整體的指導并經常給我提出建設性意見，我在校的最后三個月的畢業過程中，谷德斌老師打電話鼓勵我，讓我多讀些資料，撰寫論文的緒論部分，這對我幫助很大，使我在有限的條件下，充分利用了時間。 (3)由于系統是剛剛建成的，所以還要進行程序維護、數據文件維護和代碼的維護。 2．系統調試與測試的目的和原則 系統調試與測試是以找錯誤為目的，我們不是要證明程序沒有錯誤，而是要精心選取那些易于發生錯誤的測試數據，以十分挑剔的態度，去尋找程序的錯誤。 6．應付賬款管理模塊 這部分主要管理的是當供應商給飯店提供商品時，飯店對未付給供應商結款的管理。 錦江 飯店餐飲管理信息系統包括前臺管理、后臺管理、財政管理、系統管理、系統初始化和應付賬款管理。而登錄到不同的界面的依據是系統管理員所賦予他們的系統權限。另外，在本系統中使用這種輸入方式的還包括：員工信息輸入、部門信息輸入、倉庫信息輸入、本單位信息輸入、房臺信息輸入和房間臺號信息輸入。 表 414 應付賬款單表 字段名 數據類型 長度 是否為空 備注 結賬票號 Char 20 否 關鍵字段 品種數 Char 10 否 數量 Char 50 否 金額 Char 30 否 折扣 Char 10 否 稅率 Char 30 否 應付 Money 30 否 實付 Money 10 否 付款金額 Money 30 否 欠款日期 Datetime 20 否 供應商 Char 10 否 還款日期 Char 30 否 付款方式 Char 20 否 是否結賬 Char 30 否 輸出輸入設計 數據輸出設計也 就是數據顯示界面設計，其中包括屏幕查詢、文件瀏覽、圖形顯示和報告。 3．層次碼 例如：張裕葡萄酒代碼為 0102020，其中前兩位數字 01代表的是第一級（ 01酒水、 02菜譜、 03主食）中的酒水類，第三四位數字 02代表的是第二級（ 01啤酒、 02葡萄酒、 03飲料）中的葡萄酒，后三位數字代表的是第三級，即不同名稱的葡萄酒（ 001張裕葡萄酒、 002天府葡萄酒）。使用者的權限分為系統管理員和普通用戶 ，下面以權限為普通用戶的身份進行登錄為例，對系統的結構流程進行設計，如圖 42所示。 修改記錄：無 編寫 張莉莉 日期 審核 張莉莉 日期 圖 314 數據處理 第 4章 系統設計 系統總體設計 在軟件系統設計中，模塊是指這樣的一組程序語句，它包括輸入與輸出、邏輯處理功能、內部信息及其運行環境。 數據流 F5 點菜單 點菜管理 點菜單據 此信息是為了給開臺 管理提供信息。 3．對適應性的要求 如用戶在操作失誤，或者是操作環境改變了 (如由 windows 98升級到 Windows 2020后，系統能夠繼續適用 )，系統要能夠適應 新的連接方式，能夠及時、方便、簡捷的進行系統更新 [11]。這方面的知識，在 錦江飯店與本項目運營相關的直接人員 (包括經理、采購部、財務部、餐飲部和人事部 )中已經具備。通過對舊系統的初步調查，對新系統在經濟上、技術上、管理上的可行性進行分析，從而得出結論，判斷新系統是否具有可行性，進而避免了系統在開發過程中因某些客觀因素而終止，從而避免不必要的浪費。 W indows NT/2020的驗證是請求域控制器檢查用戶身份的合法性。 1．選擇 Visual Basic ： (1)它是面向對象的可視化操作平臺 Visual Basic 提供的面向對象的可視化設計平臺將 W indows 的應用程序界面設計的復雜性封裝起來。 管理信息系統是為實現整體管理目標，對管理信息進行系統化綜合處理，并輔助各級管理人員進行管理決策的信息系統。飯店不但需要耗費大量財力去維護不同的平臺，而且當未來同一連鎖集團的飯店共享服務中心或實施電子商務時，平 臺整合的任務非常困難，價格也很昂貴。信息化程度不高導致飯店決策失誤、市場反應速度緩慢等，這已經成為制約飯店進一步發展的重要瓶頸。 關鍵詞 錦江飯店 C/S結構模式 餐飲管理 Abstract The restaurant management information system of Jinjiang hotel is a management information system which has been analyzed and designed, according to the situation of Jinjiang hotel. The thesis has firstly introduced the practical situation, the developing background of the restaurant management information system, the restaurant management information system of Jinjiang hotel’s designing goal and the significance. The paper secondly has described the feasibility analysis, the demand analysis, the detailed design and reality of system in detail. Finally, this article has a objective opinion of this restaurant management information system of Jinjiang hotel. The system has provided Jinjiang hotel with the following functions: onstage management, backstage management, finance management, account payable management, system initialization and system management. The system uses the C/S structure pattern, and chooses Visual Basic 6.0 and SQL Server 2020 as the system development language and the backstage database. The system has a lot of characteristics that include the rapid retrieval, the convenient search, the high reliability, the big reserves, the low cost and so on. Key words Jinjiang hotel C/S structure pattern restaurant management451 第 1章 緒論 選題背景介紹 錦江飯店隸屬 ―錦江之星 ‖北京西客站旅館，它位于北京市豐臺區、海淀區和宣武區的交 界處，飯店坐落于北京西客站火車站的南廣場，距火車站南出口 公里，每天有 70 余次火車到京，往來旅客 20 多萬，上萬輛出租車和公交車在此通過。錦江飯店其本質屬于茶餐廳的性質，所以飯店并沒有投入資金來建立一個餐飲管理信息系統，而是仍然采用手工管理方式，整體科技含量很低，這也是目前錦江飯店所不完善的地方。 錦江飯店手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面 都很難以適應現代化經營管理的要求，制約了整個飯店的規模化發展和整體服務水平的提升。對于飯店軟件系統的選擇類型，飯店業主主要考慮到價格，而忽略了軟件系統的質量和功能。一個管理信息系統支持著組織的各種功能子系統，包括供應、生產、銷售、人事、 財務、還有涉及各個功能的信息管理，高層管理也可以認為是一種獨立的功能，使每個功能子系統可以完成業務執行、管理控制和戰略規劃，如圖 21所示 [3]。它不需要編寫大量代碼去描述界面元素的外觀和位置，只要把預先建立好的對象拖放到屏幕上相應的位置即可，從而提高了開發效率。一般地，如果服務器可以訪問域控制器，則應該使用 Windows NT/2020驗證。同時也為企業的高層管理人員提供了信息，使他們了解系統的可行性方面的情況，以便及早地發現并及時處理問題。飯店領導認識到當今社會的發展趨勢，認為使用計算機從事飯店管理是企業當前非常必要的舉措。 其他需求 用戶界面要新穎、大方，并且是能夠讓用戶所能接受的。 數據流 F6 供貨信息 進貨管理 進貨錄 入單 此信息是為了給進貨管理提供信息。 通過前一階段的系統初步調查以及在對這套錦江飯店餐飲管理信息系統的技術可 行性分析、經濟可行性分析、管理可行性分析以及系統需求分析的前提下，確定了這套餐飲管理信息系統要實現六個功能模塊。 管理員根據用戶的申請對其進行審查，分配其用戶編號、密碼、權限。 數據庫設計 概念結構設計 這里主要是對系統的整體 E—R圖以及各個組成部分的實體屬性圖進行繪制。在進行數據輸出顯示設計時，不僅要考慮數據顯示的要求、還要考慮顯示哪些數據以及屏幕上一次顯示多少信息的問題。 圖 421 信息智能化輸入類型圖 圖 422 信息智能化輸入結果圖 在上兩個圖中主要顯示了點菜信息的輸入方式，他采用智能化表單式輸入方式，在 ―商品名稱 ‖單元格中只需輸入商品的簡稱或商品的拼音的前幾個字母或按 Page Down鍵，系統將會自動利用表格顯示相關商品信息。在權限管理中，首先要先添加或者選定系統原有的操作員之后，才能對他們的權限進行設置，而權限管理界面的左邊就是所能賦予職工權限的選擇項目。 1．前臺管理模塊 前臺管理模塊包括了開臺功能、點菜功能和結賬功能。 為了更加詳細的對系統實施進行描述，特此列舉了以下兩個例子。這個測試目的的觀念對于我們的測試工作是有很大影響的。根據需求變化或硬件環境的變化對程序進行部分或全部的修改；對于數據文件，必須在現 場要求的時間內維護好；變更代碼應該經過詳細地討論，確定之后應用于書面形式寫清并實施。在此，我向谷德斌老師表示深深的謝意！另外，班里的很多同許們也給了我很大的幫助，在此，向他們致謝！感謝我的舍友和 同學們，在畢業設計過程中，我們同甘共苦，論文的順利完成與他們的關心和支持密不可分。 本系統針對系統開發所設定的目標，已經全部達到預定的要求。系統測試的最主要的原則就是測試工作應該避免由原開發軟件的個人或小組來 承擔 [18]。 Private Sub grid1_KeyDown(KeyCode As Integer, Shift As Integer) If KeyCode = vbKeyReturn Then With If .RecordCount 0 Then If .Fields(本級名稱 ) Then If .Fields(本級名稱 ) Then (, 1) = Trim(.Fields(本級名稱 )) If .Fields(商品編號 ) Then (, 2) = Trim(.Field