酶工程2酶的發酵生產(留存版)

　　

【正文】 地農田的肥料。 A B C D 酶生物合成模式 影響酶生物合成模式的因素主要是mRNA和培養基中存在的阻遏物 ： mRNA穩定性高的，可以在細胞停止生長后繼續合成相應的酶； mRNA穩定性差的，隨著細胞生長停止而終止酶的合成； 不受阻遏物阻遏的 ,可隨著細胞生長而開始酶的合成；受阻遏物阻遏的 ,要在細胞生長一段時間或進入穩定期后解除阻遏 ,才能開始酶的合成。 9. 動物細胞培養和發酵所得動物功能蛋白有哪些？ 。對于滯后合成型 ,盡量減少阻遏物；對于中期合成型，要從提高 mRNA穩定性和解除阻遏兩方面進行。將含硅藻土、培養基和微生物的發酵液經加熱及用碳酸鈣進行處理。 溫度控制 —— 為了有利于菌體生長和酶的合成，可進行變溫生產。 該中心是歐洲規模最大的生物資源中心，保藏有細菌 9400株，真菌 2400株，酵母 500株，質粒 300株，動物細胞 500株，植物細胞 500株，植物病毒 600株，細菌病毒 90株等。 NRRL ? Agricultural Research Service (ARS) Culture Collection 原為 Northern Regional Research Laboratory NRRL是由美國農業部農業研究中心支持的政府性質的菌種保藏中心。例如纖維素能誘導纖維素酶，吐溫 80可提高多種酶的產量。 ? 造粒對顧客及包含酶的最終產品來說，都是一種非常有效和安全的運輸固態酶的方式。 濃度 時間 (h) 細胞濃度 酶濃度 細胞濃度 酶濃度 酶濃度 酶濃度 細胞濃度 細胞濃度 。 4. 簡述發酵工藝條件是如何調節控制的。呈現出良好的發展前景 . 一、動植物細胞的特點 : 體積比微生物大； 對剪切力敏感； 生長和代謝速率低，生長倍增時間和發 酵周期長； 動物細胞營養要求復雜； 發酵產物不同 二、植物細胞培養和發酵 植物細胞發酵技術和特點： 發酵特點（與直接提取分離相比較而言）： （ 1）提高產率； （ 2）縮短周期 。 將生產廢渣用做肥料 生產工藝 中性蛋白酶工藝流程 提高酶產量的方法 酶合成的調節機制：在正常情況下，酶產量受酶合成調節機制的控制，要提高酶產量必須打破這種調節控制。 生產工藝 —— 工藝控制 生長期與產酶的關系 —— 微生物生長期與產酶有一定的關系，因菌種而異常。主要從事農業、應用微生物、菌種保藏方法、環境保護、工業微生物、普通微生物、分子生物學等的研究。 四個階段 氨基酸活化生成氨酰－ tRNA 肽鏈合成的起始 肽鏈的延伸 肽鏈合成的終止 思考 :密碼子偏愛性與翻譯速率 ? 第二節 酶發酵生產常用的微生物 （酶的生產菌種） 一、產酶菌種的要求 二、常用的產酶微生物 三、利用微生物產酶的優點 四、高純菌種的獲取 一、產酶菌種的要求 發酵周期短，產量高； 容易培養和管理； 產酶穩定性好，不易變異退化，不易被感染； 有利于酶的分離和純化； 安全性可靠，非致病菌。例