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九年級化學化學科普閱讀題解析版匯編(編輯修改稿)

2026-04-01 22:55 本頁面

　

【文章內容簡介】含硫化合物還有很多其他用途，如某些硫醇的氣味極臭，可用于煤氣泄露的“臭味報警”。甲（或乙）硫醇在空氣中的濃度達到500億分之一時，即可聞到臭味。因此，煤氣和液化石油氣里會摻進每立方米20 mg的甲硫醇或者乙硫醇，充當報警員，防止災害的發生。硫元素在自然界中以硫化物、硫酸鹽或單質形式存在，其循環如圖1所示。硫礦是一種很重要的資源，世界各國硫礦資源分布不均（見圖2）。隨著科學的發展，硫元素的神奇性質將會被進一步發展和應用。（原文作者范巧玲、姜雪峰，有刪改）依據文章內容回答下列問題。（1）單質硫的物理性質有________（寫出1條即可）。（2）大蒜素中硫元素的質量分數為________（寫出計算式即可）。（3）大氣中二氧化硫的來源主要有_________。（4）甲硫醇或者乙硫醇摻進煤氣和液化石油氣里，可充當報警員，利用的性質是_______。（5）下列說法正確的是_______（填序號）。A．硫元素屬于金屬元素 B．硫磺能殺菌、殺螨、殺蟲C．中國硫礦資源占有量為世界第二 D．硫元素在藥物、食品、材料等方面扮演重要角色【答案】黃色晶體，難溶于水，易溶于二硫化碳火山噴發、化石燃料燃燒（或工業廢氣）具有極臭的氣味 BCD 【解析】【詳解】（1）單質硫的物理性質有：黃色晶體，難溶于水，易溶于二硫化碳。（2）大蒜素中硫元素的質量分數為。（3）大氣中二氧化硫的來源主要有：火山噴發、化石燃料燃燒（或工業廢氣）。（4）某些硫醇的氣味極臭，可用于煤氣泄露的“臭味報警”。甲硫醇或者乙硫醇摻進煤氣和液化石油氣里，可充當報警員，利用的性質是：具有極臭的氣味。（5）A．由漢語名稱“硫”，可判定它為非金屬元素，故A錯誤； B．硫磺有殺菌作用，還能殺螨和殺蟲，常加工成膠懸劑，防治病蟲害，故B正確；C．中國硫礦資源占有量為11%，世界第二，故C正確；D．硫元素在藥物、食品、材料等方面扮演重要角色，正確；故選BCD。5．認真閱讀下面資料，回答相關問題。酸奶因其獨特風味、營養豐富等原因，而深受廣大消費者的青睞。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。其一，酸奶在發酵過程中除將大量的乳糖分解成單糖外，還將蛋白質水解變成微細的凝塊，含有豐富的人體必需的氨基酸，營養更高，更易于吸收。其二，酸奶中的脂肪代謝優于牛奶，酸奶中含有3%的脂肪，其脂肪易于消化，同時酸奶中的磷脂肪能促進脂肪乳化，從而調節膽固醇濃度。其三，酸奶發酵后，牛奶中的鈣被轉化為水溶形式，更易被人體吸收利用。目前，市場上既有酸奶，又有各種口味的酸奶飲料。酸奶飲料是在牛奶中加入水、糖或甜味劑，經人工調酸制成的飲料，其中所含的蛋白質、脂肪遠遠不能與酸奶相比，營養只有酸奶營養的三分之一。在選購酸奶時，消費者應認真區分酸奶和酸奶飲料，選購時要看清產品標簽上標注的是酸奶還是酸奶飲料。發酵型酸奶因含有活性益生菌，從生產到銷售都必須冷藏完成，所以進入商場超市后都是在低溫奶銷售區（冷藏柜）。酸奶很適合青春期正在發育的青少年或患骨質疏松癥的中老年飲用。飲用時要注意合理方法和時機，可在飯后2小時飲用，因為飯后胃液的pH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮；別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生長，而空腹時pH都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣；不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質。因此，夏季要注意冷藏和保存時間。（1）酸奶優于牛奶的原因是_____。A 含有豐富的人體必需的氨基酸B 脂肪代謝好C 有利于鈣的吸收D 保質期長（2）從營養的角度看，一般不選擇酸奶飲料的原因是_____。（3）酸奶很適合青春期正在發育的青少年或患骨質疏松癥的中老年飲用，因為，這部分人群更需要補_____。（4）活性乳酸菌生長的pH是_____。A 大于7 B 等于7 C 大于4 D 小于2（5）對于酸奶說法正確的是_____。A 飯前飯后飲用均可B 不要加熱后飲用C 注意冷藏D 酸奶中含有防腐劑【答案】ABC 營養只有酸奶營養的三分之一鈣 C BC 【解析】【詳解】（1）酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。其一，酸奶在發酵過程中除將大量的乳糖分解成單糖外，還將蛋白質水解變成微細的凝塊，含有豐富的人體必需的氨基酸，營養更高，更易于吸收；其二，酸奶中的脂肪代謝優于牛奶，酸奶中含有3%的脂肪，其脂肪易于消化，同時酸奶中的磷脂肪能促進脂肪乳化，從而調節膽固醇濃度；其三，酸奶發酵后，牛奶中的鈣被轉化為水溶形式，更易被人體吸收利用；由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖，產生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過酸，嚴重時酸奶會變質，因此，酸奶保質期不宜過長。故選ABC；（2）酸奶飲料是在牛奶中加入水、糖或甜味劑，經人工調酸制成的飲料，其中所含的蛋白質、脂肪遠遠不能與酸奶相比，營養只有酸奶營養的三分之一；（3）酸奶中富含鈣元素，鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺鈣會患

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