巨豪國際酒店公共衛生管理制度(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 檢查一次，健康合格后方可繼續工作。不合格者應立即調離本崗位。 員工上崗之前必須經過衛生知識培訓。 培訓過后考試合格者方能上崗錄用。 無故缺席培訓或考試者不予錄用。 從業人員必須保持良好的衛生習慣，上崗前應嚴格按崗位要求著裝。 上崗人員不得留長指甲、涂有色指甲油、佩戴飾物。 嚴禁將私人物品帶入工作場所。 上述條款不得違反，一經發現，給予嚴肅考核。 巨豪（國際）酒店公共場所公共衛生事件應急預案 公共場所經營 單位和個人需防止危害健康事故的發生，如發生健康危害事故啟動緊急應急預案。加強公共場所危害健康事故報告和疫情報告。做好突發危害事件的報告，最大限度的控制健康危害事故的發生，經營單位負責人及衛生負責人，是事故報告責任人，其他人員也有義務報告。 一、報告范圍： １．微小氣候或空氣質量不符合衛生標準所致的虛脫休克； ２．生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒； ３．公共用具、用水和衛生設施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚病； ４．意外事故處致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。 二、發生死亡或同 時發生３名以上（含３名）受害病人時，事故報告責任人要在發生事故２４小時之內，電話報告當地衛生行政部門。發現傳染病病人或者疑似傳染病病人以及不明原因的疾病時，及時向附近的疾病預防控制機構或者醫療機構報告。 巨豪（國際）酒店衛生制度 一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。 二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。 三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。 四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。 五、客房 內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。 六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。 七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。 八、 衛生許可證、從業人員健康合格證、衛生知識培訓合格證齊全、有效。從業人員有“五病”（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病）必須調離崗位。 九、各類布草應分類存放在密閉保管柜內，干凈與臟布草不能混放，供顧客使用布草應平整、無污漬、異味。 公共場所衛生檔案管理制度 一、公共場所衛生管理檔案有專人負責，專人、專柜保管。 二、公共場所衛生管理檔案每年進行一次系統整理。 三、衛生監督部門的檢查筆錄、意見書等相關材料及本單位日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。 檔案內容：經營單位食品衛生申請基礎資料、單位衛生機構、衛生區域劃分、各項衛生制度、各種監督檢查記錄、個人健康檢查、禁忌調離通知書、衛生知識培訓、用品消毒自檢記錄、檢驗報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。 洗衣房衛生管理制度 一、必須設立與經營規模相適應的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設施，并且標志明顯。 二、配備足夠數量的洗滌消毒用品，有專業洗滌技術經衛生知識培訓合格后從事清洗消毒工作。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須洗滌程序嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。 四、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設施進行清洗消毒。洗滌消毒完成后經檢驗合格放入清潔的保潔袋內進行保潔運輸。 五、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。 六、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。 七、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養工作，定期維護保養，設備出現問題及時維修，確保洗滌消毒效果。 布草間衛生管理 制度 一、必須設立與經營規模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。 二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議，確保洗滌消毒效果。 經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。 四、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕 巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。 五、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。 六、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。 衛生用品索證、驗收制度 一、專人負責采購，采購人員要有相應的經歷、資歷及較強的責任心。 二、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產企業衛生許可證、產品生產許可證及產品近期檢驗報告復印件。 三、購買消毒產品，應向供貨方索取國產或進口消毒藥劑和消毒器械衛生許可批件復印件。 四、客用化妝品、消毒產品及一