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洋蔥的栽培技術(編輯修改稿)

2025-10-11 19:34 本頁面

　

【文章內容簡介】冬在風障背后 (立冬前后 )挖東西向深 20 厘米、寬 30 厘米的貯藏溝，土壤封凍前將秧苗起出捆成直徑 10 厘米～ 15 厘米的小捆，根朝下，一捆捆碼在貯藏溝內。當外界氣溫降至－ 3℃～－ 5℃時，在幼苗上覆土，根據天氣情況，逐漸增至 15 厘米～ 20 厘米厚，嚴寒時加碎馬糞、亂稻草，以維持溝內溫度－ 1℃左右。 (3)窖藏越冬在 “小雪 ”前后，將幼苗挖出，捆成直徑約 10 厘米～ 15 厘米的小捆，根朝下向潮濕墻壁，碼在窖內，一般在苗根與土之間加些濕潤的土，使根部保持濕潤，防止風干。碼好后，上面加蓋些碎菜葉，以保持濕度。剛入窖時應注意倒垛，防止因受熱而使幼苗腐爛。此種方法適合冬季用窖貯藏蔬菜習慣的地區。 (4)開溝直囤將幼苗單株擺放，苗與苗之間有一定空隙，這樣植株不易發熱，其他地方同囤苗貯藏。此種方法占地面積大，給保溫增加難度，不適合大面積應用。 (四 )定植我國洋蔥生產主要以育苗為主，有極少部分地區采用直播的方式。南方亞熱帶地區初冬定植；華北北部、西北、東北地區春季定植；華北中南部及中原廣大地區春季和秋季定植均可以，但以秋季定植更易獲得高產。秋季播種，春季栽培 (1)定植時間春季定植，時間應盡量早，以便給植株更充分的生長時間。一般在“驚蜇 ”前后，土壤表層剛剛解凍時，馬上整地，做畦， “春分 ”前后定植，此時天津地區地表旬平均溫度 3℃～ 5℃，洋蔥根系可以緩慢生長。近年來，由于冬季氣溫轉暖，加以地膜覆蓋可以增加地溫，定植時間可以提前到 “驚蜇 ”前后。 (2)定植地準備春季定植，土地多為冬閑地，要求入冬前深翻，施足腐熟有機肥，澆好凍水，這樣翌年春天土壤肥力充分，通透性好，墑情好，為提早定植打下基礎。具體做法是：入冬前施腐熟的有機肥，每公頃 (畝 )施 2020 千克～ 3000千克，深翻，翻地深度 30 厘米左右，土塊要大，這樣冬季凍垡效果好。在 “大雪 ”前后，氣溫達到夜凍日融時，澆凍水，水深約 5 厘米左右，以水滲下土后土表立即凍結為好。經這樣處理，春季土壤墑情好，春季定植少澆水，有利于保持較高地溫。 “驚蟄 ”以后，大地復蘇，逐諺稱為 “陽氣上升 ”階段，整地做畦，用平耙將地打碎、整平、做畦。南方多做成高畦，北方則以平畦居多，一般畦寬 1 米～米，畦長 7 米～ 10 米，以適合操作為標準。大規模生產要求修好上水溝、下水溝，以利于排灌。若冬前施有機肥的，春天整地時可以補施。若冬前施足有機肥的，春耕時每公頃 (畝 )施磷酸二銨 10 千克～ 15 千克或過磷酸鈣 25 千克 — 30 千克，硫酸鉀 5 千克～ 10 千克，淺耕混勻，耕地深度 15 厘米～ 20 厘米，地要求土糞混勻，結構疏松，畦要求平。檢驗畦是否平的方法是，澆水后畦面深淺一致，畦平可以防止鹽堿危害，這對天津鹽堿地生產極為重要。施有機肥料做底肥，從表面上看比較麻煩，實際上它不僅能提供養分，還能改善土壤結構，保持土壤長久肥力，若只施無機肥料常造成土壤板結，破壞土壤的再生產能力，應該在力提倡施有機肥料。下面介紹我國主要農家肥的肥效，僅生產使用時參考。 (3)選苗洋蔥起苗時要求用苗鏟或桃锨，不能用手撥，以免傷根。露地越冬苗早春定植前 10 天～ 15 天可以先澆一次水，等畦面干濕適中時起苗。定植前清選掉受傷苗、蟲害苗、腐爛苗、極弱小苗，并按大、中、小分類。一般幼苗莖的直徑為厘米～厘米，葉片 3 枚～ 4 枚為中度苗，大于厘米為大苗，小于厘米為小苗，定植時按類定苗，分類管理，大苗可以適當控制，小苗則增加肥水，以促進生長。選苗時要注意剔除雜苗，如大蔥苗，其主要區別是大蔥苗葉圓筒形，而洋蔥葉腹部有凹溝，葉鞘部分稍彎曲。 (4)定植密度洋蔥根系弱，葉直立，被蠟粉，圓筒狀，需中等強度光，適合密植。中國農業科學院王德檳先生經研究認為：隨密度增加，在一定范圍內，產量逐漸增加，但單球重逐漸減小。經進一步研究確認植株行距 14 厘米，株距 13 厘米產植最高，每公頃 (畝 )30000 株～ 35000 株為宜。北京地區從前定植每公頃 (畝 )2 萬株左右，產量不太高，后增加至 3 萬多株，產量大幅度提高。定植密度還與土壤肥力、品種生長勢和頭的大小有關：生長勢強，頭大，土壤肥力差的，定植密度宜稀些，反之定植密度可以密些。 (5)定植方法選好的苗，距鱗莖盤厘米處剪去須根，以利于插苗和發新根。定植深度以 2 厘米～ 3 厘米為宜，過深，則鱗莖膨大受阻，且不易緩苗；過淺，則澆水時苗子漂移，植株生長時根系淺，易于倒伏，鱗莖見陽光顏色變綠，影響商品品質。定植時按行距 14 厘米開溝，株距 13 厘米定植，溝深約 5 厘米，溝向以東延長為好，苗封溝后向北略傾斜，有利于緩苗，也就是農民所說的 “栽陽溝 ”。定植后用腳踩實，澆定植水， 4 天～ 5 天以后澆緩苗水。洋蔥對除草劑耐受性較強，定植前一般噴除草劑。當今我國大部分地區定植采用地膜覆蓋，具體方法是：整地前施足有機肥，覆蓋后很難追施有機肥料和底肥，北方多用平畦，畦面整細、耙平，用腳輕輕踩實，噴除草劑；澆大小，當畦內水清澈但又未完全滲下時，覆膜，膜被水托住，兩邊拉平展，隨滲下水平鋪畦面，用鐵锨順畦埂將地膜邊緣壓在畦內，深約 6 厘米左右，以畦內膜平、邊緣全部壓在土中為標準，一般定植有 2 天～３天鋪好膜，烤畦，提高地溫。定植時按行距拉線，株距打孔，孔深約 5 厘米左右，按孔插苗，插入深度約為 3 厘米，每株苗上抓點土，以便將苗四周封嚴，澆定植水，土隨水流入膜內，使根和土充分接

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