食品公司目標(biāo)管理及工作管理考核制度(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 出廠產(chǎn)品合格率、原料索證率、關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測率、處理客訴及時(shí)率 100%，采購原料一次交驗(yàn)合格率大于 98%，否則每一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)，扣 200 分。 單只產(chǎn)品能耗：水 40 升 /只，電 1 度 /只、煤 公斤 /只，保持在此值以下穩(wěn)定水平。否則每一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)，扣 200 分。 日常工作考核 不能根據(jù)市場需求狀況及設(shè)備能力情況組織制定生產(chǎn)計(jì)劃，協(xié)調(diào)各車間、各工序之間的分工與合作，未做好原料鴨調(diào)度供應(yīng)工作，熟食產(chǎn)品供應(yīng)工作，扣 200500 分。 內(nèi)部預(yù)算和物料超過公司下達(dá)的年度指標(biāo)，根據(jù)超額情況扣 200500 分。 做好食品安全教育及崗前培訓(xùn)教育，加強(qiáng)員工設(shè)備操作技能及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，培訓(xùn)教育面要在 100%。否則根據(jù)情況扣 100200 分。 對主管的部門不能嚴(yán)格執(zhí)行 ISO9001/22020/14001 三項(xiàng)管理體系以及 QS 生產(chǎn)許可制度 的管理要求，對關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵部位監(jiān)督不力，出現(xiàn)問題多，致使企業(yè)未能通過年度外部管理審核，扣 500－ 1000 分。 質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 成品批次檢驗(yàn)率未達(dá)到 100%，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量管理出現(xiàn)嚴(yán)重檢測失控，造成較大食品安全問題，對市場產(chǎn)生較大影響，扣 5005000 分。 由于本部門職責(zé)范圍工作未到位，引起的一般食品質(zhì)量問題，視情節(jié)扣 100― 500分。 關(guān)鍵控制點(diǎn)驗(yàn)證率未達(dá)到 100%，導(dǎo)致對生產(chǎn)過程工藝、衛(wèi) 生、質(zhì)量抽測監(jiān)控不到位，出現(xiàn)質(zhì)量事故，扣 200500 分。 承擔(dān)部門目標(biāo)管理考核指標(biāo)：原料鴨定期藥殘檢驗(yàn)率，檢測、計(jì)量器具送檢率、化學(xué)試劑瓶等處理率未達(dá)到 100%，每一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)，扣 200 分。 年度產(chǎn)品研發(fā)目標(biāo)完成率未達(dá)到 100% ，扣 5002020 分。 日常工作考核 ISO9001/22020/14001三項(xiàng)管理體系以及 QS生產(chǎn)許可制度的外部管理審核，提出的問題，持續(xù)改進(jìn)不夠，體系不能有效運(yùn)行，將承擔(dān)重要管 理責(zé)任，扣 5001000 分。 對部門人員管理不嚴(yán)格，使生產(chǎn)過程檢查、化驗(yàn)、監(jiān)督不到位，造成質(zhì)量管理、食品安全管理、環(huán)境管理、 QS 體系運(yùn)行出現(xiàn)問題，給企業(yè)帶來不良影響或造成損失，視情節(jié)扣 200500 分。 未按期完成季度制定的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，影響企業(yè)發(fā)展預(yù)期目標(biāo)，扣 200500 分。 對原料、產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行動態(tài)監(jiān)控不到位，化驗(yàn)室各項(xiàng)化驗(yàn)抽檢率達(dá)不到 100%，生食、熟食車間衛(wèi)生檢測低于規(guī)定次數(shù)，每少檢測一次，扣 100 分，原輔料、包裝材料未檢測一次，扣 100200 分。 后勤保障部經(jīng)理目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 ISO9001/22020/14001三項(xiàng)管理體系以及 QS生產(chǎn)許可制度的管理要求，出現(xiàn)問題多，致使企業(yè)未能通過年度外部審核，承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任，扣5001000 分。 消防設(shè)施完好、有效率 100%，防火演練計(jì)劃完成率 100%，否則扣 200－ 500 分。 設(shè)備按時(shí)保養(yǎng)計(jì)劃完成率、污水處理裝置維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃完成率、鍋爐維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃完成率未達(dá)到 100%， A 類設(shè)備完好率未達(dá)到 98%，每項(xiàng)未達(dá)標(biāo)，扣 200 分。 采購輔料一次交驗(yàn)合格率低于 98%，對因本人責(zé)任未按規(guī)定時(shí)限和要求完成采購任務(wù)的，扣 100200 分。 按時(shí)檢驗(yàn)壓力容器及其它需要定期檢驗(yàn)設(shè)備，計(jì)量器具合格有效，監(jiān)測、計(jì)量設(shè)備送檢率 100%，保證設(shè)備安全有效運(yùn)行。不得出現(xiàn)違規(guī)被外部處罰現(xiàn)象，否則扣 200－ 500分。 負(fù)責(zé)員工食堂、員工住宿管理及廠區(qū)綠化及衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督檢查，污水排放檢測合格率 100%，生產(chǎn)生活供水合格率 100%，固體廢 棄物回收處理率 100%。保證員工日常生活，食堂衛(wèi)生、員工宿舍衛(wèi)生，否則每項(xiàng)不達(dá)標(biāo)，扣 200－ 500 分。食堂出現(xiàn)食物中毒，解除責(zé)任人勞動合同，并追究相關(guān)責(zé)任。 承擔(dān)所主管的后勤其它目標(biāo)考核指標(biāo)管理與控制，每一項(xiàng)目標(biāo)考核指標(biāo)未達(dá)標(biāo)，扣200 分。 日常工作考核 對各班組日常工作完成情況檢查管理不到位，致使各班組未能完成供應(yīng)和維修保障工作任務(wù)，出現(xiàn)較大工作差錯(cuò)或事故，扣 200500 分。 對班組勞動紀(jì)律和崗位履職情況檢查監(jiān)督不到位，對于出現(xiàn)嚴(yán)重違 紀(jì)、違反操作規(guī)程，并造成事故的，扣 200500 分。 財(cái)務(wù)部經(jīng)理目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 會計(jì)核算結(jié)果不真實(shí)、不準(zhǔn)確，未按時(shí)完成會計(jì)報(bào)表編制工作。對責(zé)任性延誤或數(shù)據(jù)錯(cuò)誤造成的不良后果承擔(dān)責(zé)任，扣 500―― 1000 分。 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不及時(shí)、不準(zhǔn)確，未按時(shí)上報(bào)各類報(bào)表。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及時(shí)準(zhǔn)確率未達(dá)到 100%。對責(zé)任性延誤或數(shù)據(jù)錯(cuò)誤造成的不良后果承擔(dān)責(zé)任，扣 200－ 500 分。 與有關(guān)客戶的賬務(wù)核對不準(zhǔn)確，市場飼料價(jià)格監(jiān)控不及時(shí)不準(zhǔn)確 。對誤時(shí)延報(bào)或數(shù)據(jù)錯(cuò)誤造成的不良后果承擔(dān)責(zé)任，扣 200－ 500 分。 庫存產(chǎn)品監(jiān)督不到位，每季度盤點(diǎn)庫存，未做到賬賬、賬實(shí)相符且屬于本部門責(zé)任的扣 200－ 500 分。 財(cái)務(wù)安全事故突破零指標(biāo)，出現(xiàn)責(zé)任事故，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，扣 500 2020 分。 日常工作考核 按照國家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)、準(zhǔn)確納稅申報(bào)，否則扣 200 500 分。 及時(shí)、準(zhǔn)確分析經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，為生產(chǎn)經(jīng)營決策提供可靠依據(jù)，否則扣 200 500 分。 管理、培訓(xùn)不到位，出現(xiàn)較大工作失誤，扣 200 500 分。 人力資源部經(jīng)理目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展需要，及時(shí)為企業(yè)招聘各類人員，人員滿足率達(dá)到 90%，否則扣 5001000 分。 承擔(dān)部門總體目標(biāo)考核責(zé)任，按年度制定企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃，完成率 100%，否則扣 200－ 500 分。 組織專項(xiàng)員工培訓(xùn)教育，不斷提高員工素質(zhì)，培訓(xùn)有效率大于 90%，否則扣 200－500 分。 勞動合同簽 約率 100%，勞動合同簽訂準(zhǔn)確率 100%，每一項(xiàng)未達(dá)標(biāo)，扣 200－ 500分。 確保勞資檔案（除人事檔案）管理工作完整、安全，否則扣 5001000 分。 日常工作考核 未根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展需要，及時(shí)為企業(yè)招聘急需的各類人員。未提前計(jì)劃批量招聘急需的生產(chǎn)工人，承擔(dān)工作責(zé)任，扣 200500 分。 加強(qiáng)本部室人員管理，按時(shí)完成員工工資發(fā)放、社會保險(xiǎn)、公積金、企業(yè)年金上繳，不得出現(xiàn)嚴(yán)重差錯(cuò)，或因主觀原因延誤工資發(fā)放，否則扣 200500 分。 勞資報(bào)表報(bào)送不及時(shí)、不準(zhǔn)確，給企業(yè)造成影響和損失的，扣 200500 分。 企業(yè)勞動合同管理不到位，出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，給企業(yè)造成損失的，扣 200500 分。 辦公室主任目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 籌備、組織各種重要會議不到位，會議記錄不完整，出現(xiàn)重大差錯(cuò)，造成嚴(yán)重后果，帶來不良影響或造成損失的，扣 5001000 分。 未能完成公司計(jì)生、宣傳、獻(xiàn)血、檔案管理等工作，扣 200500 分。 公司印鑒、證照的管理及有關(guān)審驗(yàn)工作，出現(xiàn)丟失，過期，印鑒管控失責(zé)，造成不良影響或損失的，扣 5001000 分。 工作布達(dá)追蹤率、文件收發(fā)及時(shí)處理率、體系記錄檔案回收及時(shí)率、企劃宣傳完成率未達(dá)到 100%，給企業(yè)生產(chǎn)和工作帶來不良影響或造成損失，視情節(jié)扣 200500 分。 日常工作考核 對辦公室負(fù)責(zé)撰寫的文件不能按上級要求及時(shí)上報(bào)，給企業(yè)帶來不良影響或造成損失，視情節(jié)扣 200― 500 分。 未按時(shí)完成公司黨建、工會各項(xiàng)活動和日常工 作，視情節(jié)扣 200500 分。 生產(chǎn)業(yè)務(wù)部及所屬生產(chǎn)車間目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理及工作管理考核制度分為三部分，一是車間管理人員考核規(guī)定。二是車間員工工作考核規(guī)定。三是部室員工綜合考核規(guī)定。適用部門全體員工，目的在于提高員工以及各級管理者的責(zé)任意識，使管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、透明化、科學(xué)化。 車間管理人員考核規(guī)定 車間主任、副主任、車間主管、班組長通用考核 每月至少一次衛(wèi)生檢查，平均分?jǐn)?shù)低于 90 分，每低 1 分，扣 1 分。（該項(xiàng)不考核班組長） 未按規(guī)定交接，數(shù)量不準(zhǔn)確，每發(fā)現(xiàn)一次扣責(zé)任人 10― 50 分。 日常檢查體系執(zhí)行不到位，發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣 10― 100 分。 日常布置工作未按期完成，扣 10― 100 分。（該項(xiàng)不考核班組長） 車間主任、副主任目標(biāo)管理及工作管理考核 目標(biāo)管理考核 按時(shí)完成公司每日、月及年度車間生產(chǎn)任務(wù)。因管理責(zé)任造成停產(chǎn)、怠工，未完成工作任務(wù)，視情節(jié)扣 200500 分。 產(chǎn)品質(zhì)量管理出現(xiàn)失控，導(dǎo)致食品質(zhì)量問題 ，顧客滿意度低于 85%，承擔(dān)管理責(zé)任。每低于 1%，扣 100 分。造成較大市場影響 ，扣 200500 分。 ISO9001/22020/14001三項(xiàng)管理體系以及 QS生產(chǎn)許可制度的目標(biāo)管理要求，出現(xiàn)問題多，至使企業(yè)未能通過年度外部管理審核，將承擔(dān)相應(yīng)管理責(zé)任，扣 200 分。 承擔(dān)車間其它各項(xiàng)目標(biāo)考核指標(biāo)管理與控制，每一項(xiàng)目標(biāo)考核指標(biāo)未達(dá)標(biāo)，承擔(dān)管理責(zé)任，扣 100 分。 對關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵部位監(jiān)測未達(dá)到 100%，承擔(dān)管理責(zé)任，扣 100200 分。 員工設(shè)備操作技能、業(yè)務(wù)技能、食品安全教育及崗前培訓(xùn)教育面每季檢查未達(dá)到100%，扣 100200 分。 日常工作考核 車間日常衛(wèi)生、生產(chǎn)、質(zhì)量管理混亂，工作檢查差錯(cuò)多或出現(xiàn)工作事故，扣 100200分。 與產(chǎn)量無直接相關(guān)性的物料使用超過公司下達(dá)的年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，根據(jù)超額比例扣50200 分。 不能及時(shí)貫徹、傳達(dá)公司各項(xiàng)工作要求，并有效組織落實(shí)，造成影響或損失的，扣 100200 分。 管理不到位導(dǎo)致設(shè)備損壞、包裝物浪費(fèi)等，視情況扣 100― 200 分。 車間主管及班組長工作考核 對本班組完成工作任務(wù)負(fù)責(zé)，不能帶領(lǐng)組員完成生產(chǎn)任務(wù)，承擔(dān)工作責(zé)任，扣 50―100 分。 未帶領(lǐng)本班組嚴(yán)格執(zhí)行 ISO9001/22020/14001三項(xiàng)管理體系以及 QS生產(chǎn)許可制度，未執(zhí)行生產(chǎn)操作作業(yè)書，未落實(shí) SSOP 程序，未如實(shí)完成生產(chǎn)記錄，未及時(shí)糾正所管班組人員出現(xiàn)的違章生產(chǎn)行為，承擔(dān)工作責(zé)任，扣 20100 分。 產(chǎn)品發(fā)生 質(zhì)量投訴或出現(xiàn)質(zhì)量問題及事故，將從每一道工序逐層向上追查，查出發(fā)生問題的環(huán)節(jié)，將責(zé)任落實(shí)到人或班組，除主要操作人負(fù)主要責(zé)任外，有關(guān)的班組長負(fù)連帶責(zé)任，扣 100― 200 分。 車間主管、班組長為本工作區(qū)域的生產(chǎn)、衛(wèi)生、安全等項(xiàng)工作責(zé)任人，生產(chǎn)、衛(wèi)生、安全檢查出現(xiàn)問題承擔(dān)主要責(zé)任，視情節(jié)扣 20100 分。 不按規(guī)定進(jìn)行考勤，不按規(guī)定組織員工會議，落實(shí)上級工作要求，不認(rèn)真進(jìn)行班組管理，扣 2050 分。 對主管范圍內(nèi)的班組人員的工作組織、人員調(diào)配不到位，導(dǎo)致不能 完成工作任務(wù)，扣 2050 分。 未主動協(xié)助車間主任做好本車間工作，發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)未作處理或及時(shí)上報(bào)，有失職現(xiàn)象，影響生產(chǎn)任務(wù)順利完成，扣 50100 分。 由于新員工培訓(xùn)不到位（包括操作、衛(wèi)生、安全知識的學(xué)習(xí)），未按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，承擔(dān)工作責(zé)任，扣 20－ 50 分。 出現(xiàn)以上問題任意一項(xiàng)情節(jié)較重的，或同時(shí)符合二項(xiàng)，則記嚴(yán)重工作過失一次。符合三項(xiàng)以上或計(jì)兩次嚴(yán)重工作過失的，免去相應(yīng)職務(wù)，或?qū)ｍ?xiàng)研究處理辦法。 車間統(tǒng)計(jì)及成品庫管理人員工作考核 負(fù)責(zé)車間統(tǒng)計(jì)或儲存交接的人員，因失職使數(shù)量或賬目出現(xiàn)錯(cuò)誤，視情節(jié)扣 20100分。 庫房管理混亂，賬物不符，出現(xiàn)過期食品，每差錯(cuò)一項(xiàng)扣 2050 分。 統(tǒng)計(jì)及庫房管理人員營私舞弊，收受賄賂給企業(yè)造成損失的，要賠償全部損失或扣除全部所得收入，扣 500― 1000 分，直至解除勞動合同，性質(zhì)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。 各車間員工通用工作考核 衛(wèi)生考核制度 員工上崗衛(wèi)生未能達(dá)標(biāo)（包括個(gè)人衛(wèi)生、著裝），視情節(jié)對違紀(jì)人扣 1020 分。 車間員工進(jìn)車間不洗手消毒的，一次扣 10 分 車間員工不按入廁程序執(zhí)行的，一次扣 10 分。 出現(xiàn)衛(wèi)生問題屢教不改，視情節(jié)扣 2050 分。 不按要求對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施及工器具進(jìn)行清洗消毒的，扣 1020 分。 因嚴(yán)重違反衛(wèi)生制度，造成食品安全事故，給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失或聲譽(yù)損害，視情節(jié)扣 200500 分或賠償損失直至解除勞動合同。 質(zhì)量考核制度 發(fā)生質(zhì)量投訴，或出現(xiàn)質(zhì)量事故，給企業(yè)造成聲譽(yù)損失的，將從 每一道工序逐層向上追查，查出發(fā)生問題的環(huán)節(jié)，并將責(zé)任落實(shí)到人或班組，除對不同管理層次進(jìn)行處罰外，嚴(yán)重問題操作直接扣責(zé)任人 200500 分，一般問題操作直接扣責(zé)任人 50200 分，其它相關(guān)人員負(fù)次要責(zé)任，扣 50 分。 因違反工藝流程和操作規(guī)程造成的質(zhì)量問題，給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失和影響的，對直接責(zé)任人或責(zé)任班組扣 200 分。 若發(fā)生重大質(zhì)量事故，具有檢查性質(zhì)的工序及關(guān)鍵工序，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，對直接責(zé)任人或責(zé)任班組扣 200500 分。 在日常綜合檢查中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，現(xiàn) 場做出處罰，視情節(jié)扣 1050 分。 因違反操作規(guī)程，造成產(chǎn)品在加工、存放過程中損失的，對直接扣責(zé)任人 100― 1000分。相關(guān)人員負(fù)連帶責(zé)任。 勞動管理考核制度 離廠人員未提前一個(gè)月遞交辭職報(bào)告的，按照勞動合同相關(guān)規(guī)定處理。離廠時(shí)未能上交公物