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劉老師第八章生物氧化(2)(編輯修改稿)

2026-02-14 00:55 本頁面

　

【文章內容簡介】氧酶，這類酶所催化的氧化反應是將氧直接加到底物的分子上。 ⒈雙加氧酶 ⒉ 單加氧酶單加氧酶催化的反應可表示如下： RH+NADPH+H++O2→ROH+NADP+H 2O 單加氧酶系與 ATP的生成無關，但也具有多種功能，諸如腎上腺皮質類固醇的羥化、類固醇激素的合成、維生素 D3的羥化以及膽酸生成中環核的羧化等反應都與其有關；不飽和脂肪酸生成中雙鍵的引人；藥物、致癌物和毒物的氧化解毒等也都需要有單加氧酶催化的羥化反應，二、過氧化物酶體氧化體系過氧化物酶體中含有多種催化生成過氧化氫的酶，同時含有分解過氧化氫的酶，能氧化多種底物。 ⒈ 過氧化氫及超氧離子的生成及毒性生物氧化過程中如果電子供給不足則生成過氧化基團或超氧離子，前者可與 H+結合形成過氧化氫。活性氧積累過多可使細胞膜脂質氧化，膜脂結構改變，膜上的一些酶失活；可氧化蛋白質的巰基改變蛋白質功能；可使 DNA氧化甚至斷裂； Χ 射線及 γ 射線的致癌作用也與它們促進活性氧的生成有關；另外，組織老化也與活性氧的產生密切相關。 ⒉ 過氧化氫及超氧離子的清除過氧化氫清除：超氧離子的清除：超氧化物歧化酶（ SOD）是一類含金屬的酶，按所含金屬不同分為： Cu、 ZnSOD、 MnSOD和FeSOD，它們廣泛地存在于各種組織，能催化超氧離子的歧化反應，因此是人體防御內、外環境中超氧離子對人體侵害的重要的酶。體內 SOD活性下降或含量減少，會引起超氧離子的堆積從而引起許多疾病。三、植物細胞中的生物氧化體系多酚氧化酶體系抗壞血酸氧化酶體系乙醇酸氧化酶體系生化反應中的自由能及自由能變化氧化還原電位與自由能變化線粒體膜結構的特點高能磷酸鍵的生成機制氧化磷酸化的機制線粒體外的氧化磷酸化高能磷酸鍵的儲存和轉移利用氧化磷酸化解偶聯作用和抑制作用第四節生物氧化過程中能量的轉移和利用自由能變化 (Δ G） : Δ G = Δ H TΔ S A B Δ G = GB GA 自由能（ G） : 指在一個體系的總能量中，在恒溫恒壓條件下能夠做功的那一部分能量。 Δ G是衡量過程自發性的標準： Δ G 0，放能，過程可自發進行，產生有用的功； Δ G 0，吸能，過程不可自發進行，須供給能量才能進行； Δ G =0, 過程處平衡狀態。（一）自由能及自有能變化的概念 : 化學反應 : aA+bB cC+dD 1) 當反應處平衡狀態時， Δ G’=0 則：無論各個 Δ G數值大小如何，該鏈式反應可以自發進行。 2)當 A→B → C → D 若： △ G= △ GAB+ △ GBC+ △ GCD≤0 （二）自由能變化與反應平衡常數的關系：二、氧化還原電位與自由能變化在生物氧化反應中，氧化與還原總是相互偶聯的。一個化合物（還原劑）失去電子，必然伴隨另一個化合物 (氧化劑）接受電子。在線粒體呼吸鏈中，推動電子從 NADH傳遞到 O2的力，是由于 NAD+ / NADH + H+ 和1/2 O2 / H2O兩個半反應之間存在很大的電勢差。 (a) 189。 O2 + 2 H+ + 2 e ? H2O E0’ = + V (b) NAD+ + H+ + 2 e ? NADH E0’ = V 將 (a) 減去 (b)，即得 (c) 式： (c) 189。 O2 + NADH + 2H+ ? H2O + NAD+ E0’ = – () = + V ?G?’ = nF? E0’ = 2 ? 96500? = 220 kJ / mol 關于還原電位 E0’ 氧化劑 /還原劑半反應標準還

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