食安辦20xx年食品安全工作總結(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 。截至目前，縣疾病預防控制中心共進行食品從業 人員健康體檢 XXXX 人，體檢均合格，合格率達 100％，發放健康證明 XXXX 人份。 抓實食品安全風險監測和食源性疾病監測工作，有效防范各類食品安全事件發生。一是按照市、縣食安辦食品安全風險檢測要求及時制訂了我縣食品安全風險監測方案，明確 2020 年監測目標任務。二是 X 月 X 日－ X 日，按照計劃完成食品風險監測采樣工作，共采集樣品 X 類 XX 件，主要樣品來源為城區各商鋪、菜市場等場所及部分鄉鎮，分別為水發食品 X 件，食用植物油 X 件 ， XX 肉制品 X 件，糕點面包類 X 件，冷凍飲品 X 件。三是 X 月 XX 日，完成 X 類 XX 件食品實驗室監測。共合格 XX 件，合格率 %。其中，水發食品合格 X 件，合格率 XXX%；食用植物油合格 X 件，合格率 100%；XX 肉制品合格 X8 件，合格率 100%。糕點面包類合格 6 件，合格率 75%（其中 1 件為菌落總數超標， 1 件為霉菌計數超標）；冷凍飲品合格 6 件，合格率 100%。并將監測結果書面呈報政府，通報食藥監局。四是針對食品安全風險監測或委托監測發現食品可能 存在安全隱患的情況，縣衛生局及時組織實施食品安全風險評估并及時向縣政府書面呈報評估結果， 2020 年共上報食品安全風險評估專報 X 期。五是我縣食源性疾病病例信息監測工作主要由 XX 縣人民醫院開展，每日對住院及門診病人進行篩查，發現食源性病例通過網絡進行直報，縣疾控中心進行業務督導。經縣人民醫院統計， 2020 年 X 月 XX 月 X 日，縣人民醫院共監測食源性病人 XX 例，其中疑似三七中毒 X 人、食用野生蘑菇中毒 X 人、四季豆中毒 X 例、疑似 XX 中毒 X 例、 XX 中毒 X 例、棉花糖中毒 X 例、誤服色漿 X 例、食物中毒 X 例、疑似食入 XX 中毒 X 例，均已進行網絡直報。 加大餐具集中消毒服務單位監管，確保食品安全工作實效。一是縣疾控中心每月 X 次對我縣 X 家餐（飲）具集中消毒服務機構進行消毒質量監測，監測覆蓋率達 100%。截止 2020 年 11 月，縣疾控中心共監測餐具 XX0 件，合格 XXX 件，合格率 %。二是縣衛生執法監督大隊依法對全縣 X家餐（飲）具集中消毒服務單位開展監督檢查，全年共出動衛生執法人員 XX 人次、車輛 XX 臺次，監督檢查餐（飲）具集中 消毒服務單位 XX 戶次，下發監督意見書 X 份，對不符合餐（飲）具消毒衛生標準的 X 家餐（飲）具集中消毒服務單位依法實施行政處罰，罰款合計人民幣 XX00 元。 抓實新《食品安全法》學習宣貫活動，推進食品安全工作依法依規有序開展。 XX 縣衛計系統高度重視新《食品安全法》學習宣貫活動，一是成立了以黨委書記、局長 XXX 為組長，分管副局長 XXX 為副組長，各醫療衛生單位、局機關各股室負責人為成員的工作領導小組。二是于 X 月 XX 日印發《關于開展新〈食品安全法〉學習宣貫活動的通知》，明確活動目的和工 作職責，周密安排部署。三是各醫療衛生 單位有機結合新《食品安全法》法律條款內容和本單位工作實際，制定方案，細化措施，抓實學習宣貫工作，通過“衛生宣傳日”、“三下鄉”、舉辦講座、集體學習等形式及利用醫院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介，共發放各類食品安全宣傳資料 X 種 XXXX 份，舉辦專題講座 XX 次，集體學習 XX 次，懸掛橫幅 XX 條，制作展板 X 期，滾動播放新《食品安全法》相關法規條款 XXX 條，解答咨詢群眾 XXX 人次， X000 人次受益，切實增強了衛計系統工作人員的食品安全責任意識和依法監管能力，進一步提高了公眾的食品安全知識和疾病防控意識。 （三）農業局 結合我縣實際，制訂了《 XX 縣 2020 年農產品質量安全整治實施方案》、《 XX 縣 2020 年鄉鎮蔬菜抽樣任務分解表》、 《 XX 縣全國綠色食品原料標準化示范區創建實施方案》、農業投入品使用的購銷臺帳等，將具體的農產品質量安全監管工作和考核制度落實到相關責任人員和具體鄉鎮，確保農產品質量安全工作有序地進行。 扎實開展農產品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機磷和氨基甲酸酯類農殘檢測，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計開展自律性抽檢蔬菜樣品 XX0 個，合格率達 100%，食用菌 XX2 個，合格率達 100%；配合市級開展了 2020 年農產品質量安全專項整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣 X0 個， 菌類抽樣 X 個， XXX 抽樣 XX 個， XX 抽樣 X0 個；配合省農科院開展的 2020 年全國馬鈴薯質量安全專項監測抽樣 XX 個。開展綠色食品、有機食品的監督抽查。我縣現有綠色食品生產基地 X 個，涉及產品 X 個； 有機再認證企業 X 家，涉及產品 XX 個。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機產品的生產基地、銷售市場、生產加工企業、倉庫中的“三品”進行抽樣檢測，對農業投入品、原料、添加劑等進行重點檢查，從源頭保證“三品”的質量安全。配合省綠辦對我縣綠色企業、有機基地再認證檢查 X 家，產品抽樣 XX 個。對于獲得認證產品的生產，嚴格規范包裝標識使用，嚴厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標志等違法違規行為。經查，未發現有違規違法行為。 積極推進“三品一標”認證及管理工作。今年我縣申報創建并獲得有機再認證企業 X 家，由 XX 縣金土地農業有限開發公司在我站股專業技術人員指導下認證創建，創建認證面積 XXX0 畝，創建認證品種為 XX 和 XX。申報創建并獲得綠色食品企業 X 家，分別為 XX 縣惠民水果專業合作社，創建面積 XX300 畝（其中 XXX000 畝， XXX00 畝），認證產品為 XX 和 XX； XX 縣挖角 XX 專業合作社，創建面積 1000 畝，認證產品為 XX； XXXX 農業開發有限公司，創建面積 XX0 畝，認證產品為核桃。在以上企業申報創建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導，力爭以上企 業在各自產業中做到領 頭羊的作用，確保產業產品生產做到高效、優質、安全。結合我縣四大產業規劃發展情況，今年我站股將主要精力放在全國綠色食品原料（ XX、 XX、核桃）標準化基地示范區申報創建上，在分管領導牽頭、站股負責人主導和產業相關專業技術人員的參與下，制訂了綠色食品原料生產技術規程、綠色食品原料生產使用手冊、綠色食品原料標準化生產管理六項制度和綠色食品原料標準化生產基地田間管理記錄表等綠色食品技術生產資料和相關創建資料。截至目前，已申報創建全國綠色食品原料標準化示范基地 萬畝（其中 XXX 萬畝、 萬畝、核桃 X 萬畝），涉及全縣 XX 個鄉鎮，并指導相關鄉鎮建立綠色食品標準化示范區資料建檔。到 XXXX 年底，我縣已有無公害產品 X 個，產量認證 XXXX 噸；已有綠色食品企業 X 個產品 X 個，涉及面積 XXXX 畝，正在申報創建企業 X 個，涉及面積 XXX 畝；有機獲得再認證產品 XX 個，面積 畝；地理標志產品 X 個。對上述產品涉及基地，我站股開展了對綠色食品原料基地、有機基地的監督檢查和地理標志管理使用的自查，共計出動車次 XX 余次，累計出動人員 XXX 余人次 ，指導相關企業和合作社規范農業投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標”企業的高起點、高標準、高效益起到帶頭表率的作用。 開展農產品質量安全專項檢查。為了保證節日期間上市農產品質量安全，在春節、五一、中秋和國慶等重大節 日，組織人員對基地、農貿市場、批發市場、超市的農產品進行專項執法檢查，并下發文件督