年生產加工鮮柑桔5萬噸項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 工業協會舉辦了涉及全國飲料行業發展的三次研討會：《2004中國茶飲料和植物飲料發展研討會》、《2004中國功能飲料/運動飲料發展論壇》、《2004中國果汁飲料發展研討會》。這三次飲料行業會議比較權威地分析和預測了中國飲料大市場的現狀和發展趨勢。與會者一致認為，2004年及隨后的6年，中國飲料市場的主流產品和最有發展潛力的品種是：果汁飲料、茶飲料和功能飲料。按照銷售總量，果汁飲料在其中的排列順序位居第一。自上世紀90年代初開始，我國果汁飲料產品市場不斷發展，果汁和果汁飲料產品的品種不斷增加，特別是天然、無公害的綠色果汁產品，在飲料消費市場中更受消費者的垂青，需求量也愈來愈大。目前國內柑桔產品的開發領域，主要是飲料和食品，其次是醫藥制品（制劑）、化妝品等。柑桔產品出口歐美、日本等發達國家。從產品需求前景看，今后柑桔產品宜走復合型生產之路，通過柑桔與我區豐富的植物資源配合，在保留柑桔特色的同時，在口感上下功夫，充分依靠科技開發柑桔系列保健產品。2008年，全國柑桔生產繼續呈現較好的勢頭，但據不完全統計,目前我國每年用于加工的柑桔果實低于年產量的10%。隨著我國農業結構的調整，國家不斷支持農產品深加工產業發展，柑桔深加工在稅收、財政等政策上均受到國家的扶持，出現了一批具有較強競爭里的企業，目前我國柑桔深加工企業主要集中于廣東、廣西、**、浙江等地，其深加工產品，占全國產品的40%以上，近年隨著我國柑桔深加工產品競爭力不斷加強，柑桔罐頭、柑桔果汁等產品出口量持續上漲。同時隨著柑桔深加工技術的逐步成熟，深加工農副產品市場開始逐步顯現，將成為未來柑桔深加工的一個重要發展方向。根據**旅游產業和現代農業發展要求，針對本地柑桔產業發展現狀，建設“5萬噸柑桔深加工”項目。一是新建1條柑桔采后商品化處理生產線，年加工柑桔3萬噸；二是新建1條柑桔原汁生產線，年加工柑桔1萬噸，產柑桔原汁2500噸；三是新建1條柑桔桔粒生產線，年加工柑桔1萬噸，生產桔粒5000噸；四是建設1條桔子飲料生產者線，年產桔子飲料100萬件；五是配套建設10萬畝標準化柑桔生產基地。第四章 項目建設條件 項目建設地點選在某飲料食品廠內，位于**市振興溪，該區域處于**荷花機場附近，緊臨機場路，目前有標準化農產品基地1萬畝（下一步再增配套建設10萬畝）。廠區及周圍沒有環境污染，交通便捷，是個理想的辦廠地點。 該項目位于**市振興，該區域處于**荷花機場附近，緊臨機場路，市內多路公交車從此地經過，交通十分便利，完全能滿足建設時的交通需求。**城區通信設施發達，電信四通八達，移動、聯通網絡覆蓋全境，各種通信光纜和通信轉播發射塔隨處可見。先進的通信設施、齊備的通信工具，完全滿足該項目的需求。 **市全境地處北中緯度，屬亞熱帶山原型季風性濕潤氣候，全年光照充足，四季分明，雨量充沛，無霜期短，嚴寒期短。全年平均氣溫16℃，元月份氣溫最低，℃～℃，極端最低氣溫6℃，七月份氣溫高，平均氣溫為26℃～29℃。歷年平均日照、氣溫和降水量分別為1440小時、16度和1400毫米左右，歷年平均無霜期在216天至269天之間。（1）供電、電源情況：現有三相供電變壓器，可滿足生產生活需要。（2）供水、水源情況：現有自來水資源，可滿足工人生活需要，供水有保證。（3）運輸條件：離市城區5公里，市區有汽車站和火車站，運輸條件方便。（4）排水：生產過程無廢水，僅有工人生活廢水和清潔產品廢水，經沉淀后可通過下水道排出。符合環保部門對污水排放的要求。（5）施工條件：道路平坦，廠地開闊，施工安全，材料購買、運輸容易，施工勞動力資源豐富。（6）市政建設及生活設施：離**市區5公里，有醫院、郵電、廣電等部門及公共娛樂場所。綜上所述，該廠所在區域基本設施完善，供水、排水、供電、對外交通設施完備，區域地質條件上乘。 **市位于**省西北部，地處云貴高原隆起與洞庭湖沉降區結合部，東接石門、桃源縣，南鄰沅陵縣，北抵湖北省的鶴峰、宣恩縣，荷花機場緊鄰市區，枝柳鐵路穿鏡而過，常張高速的全線貫通，已基本形成水運、陸路、航空三位一體的交通網絡，交通運輸十分便捷。根據專家組對實地的現場勘查和考察，結合廠房、水、電、交通、場地和周邊環境及其它有關具體情況，進行具體分析研究認為，本項目所選符合建廠的各項要求，對生產、運輸、生活都十分有利。第五章 技術方案和設備選擇 ★挑選無壞、爛果為原料，人工去除橙皮及經絡，然后待用； ★原料處理能力：5T/h,出汁率按≧70%、原果汁含量按≦30%計算，最終成品飲料灌裝量≧； ★前處理設備流程：帶推進器單螺桿泵緩沖罐破碎機緩沖罐飲料泵飲料泵均質機旋風分離器螺旋榨汁機原 料人工去除橙皮及經絡噴淋洗果檢果機刮板提升機調配罐真空脫氣器飲料泵緩沖罐UHT殺菌機單螺杠泵 ★化糖設備流程化糖罐2只料液混合泵計量泵雙聯過濾器 糖漿儲罐調配罐 （1）設備用于站在兩側的工人對輸送經過的水果原料進行揀選，檢出腐爛果及其他雜物，直接接入自來水對物料進行噴淋清洗；（2）輸送帶有效寬度：800mm、有效長度：4500mm；（3）輸送帶材質：藍色聚酯網帶、機架材質：SUS304/￡2mm；（4）配用功率：；（5）外形尺寸：4500950900mm；（6）數量：1臺；（1）輸送鏈材質：藍色聚酯網帶+不銹鋼刮板；（2）輸送鏈線速度：520m/min，主機功率：；（3）輸送帶寬：500mm、提升高度：180mm；（4）外形尺寸：3500650180；（5）數量：1臺。（1）該機適用于漿果類果蔬原料的破碎，同時也能對經過預煮軟化的仁果類的果蔬進行破碎，破碎粒度為58mm。（2）水果處理量：5T/h；（3）配用電機功率：；（4）飛刀轉速：310rpm；（5）外形尺寸：9106001175mm；（6）數量：1臺（1）XGF單螺桿泵屬于容積式泵。其主要工作部件是螺旋推進器、偏心螺旋體的螺桿（稱轉子）和內表面呈雙螺旋桿襯套（稱定子），工作原理是：當電機（或電磁無級調速電機）帶動泵轉動時，螺桿一方面進料時在螺旋作用下強制推出，另一方面它又沿襯套內表面流動，于是形成泵的密封腔室。螺桿每轉一周，密封腔中的液體向前推進一個螺距，隨著螺桿的連續轉動，液體以螺旋形式從一個密封腔壓向另一個密封腔，最后擠出泵體。（2）額定流量：35m3/h 揚程：30m；（3）電機功率：3KW 電磁無級調速；（4）外形尺寸：1640450350mm；（5）數量：1臺（1）安裝在花鍵軸上的不銹鋼刮板高帶旋轉，擋漿盤把物料均勻排發到刮板和篩網之間，受離心力的作用物料在移動過程中被充分擦碎（或被告打成漿狀），果肉通過篩網進入二道打漿濾出，果渣從另一端排出；（2）功率：；（3）材質：除傳動部件和機架外，全不銹鋼制作；（4）頭道篩網孔徑：￠68mm、二道篩網孔徑：￠；（5）外形尺寸：160017001800mm；（6）數量：1臺（1）有效容積：500L；（2）材料：SUS304/￡2mm；（3）外形尺寸：12001000550 mm；（4）數量：5只。（1）流量：35T/h，揚程：10 mm；（2）配用功率：、轉速：1450rpm。（3）外形尺寸：650280320mm；（4）數量：3臺。（1）振動式過濾機是以振動電機為振源使篩體產生振動，從而對篩面上的物料起到篩濾效果。該機廣泛適用于果品深加工過程中各種物料的過濾、脫液；（2）過濾網目數：60100目，根據用戶要求確定；（3）結構材料：機架1Cr18Ni9Ti/5050￡3mm矩形管、收集槽SUS304/￡2mm；（4）功率：2；（5）外形尺寸：1200600650mm；（6）數量：1臺（1）有效容積：1000L；（2）材料：SUS304/￡；（3）攪拌功率：；（4）外形尺寸：￠10003200mm；（5）數量：2只。（1）最大流量：5T/h。（2）額定壓力：40MPa。（3）配用功率：75KW；（4）外形尺寸：200314692246mm；（5）數量：1臺（1）用途：脫氣果汁中的氣體，防止果汁中的營養成分氧化；（2）生產能力：5T/h。（3）真空度：－～－104Pa。（4）真空泵配用功率：2臺（并聯）；（5）外形尺寸：16009001850mm；（6）數量：1套。（1）GF單螺桿泵屬于容積式泵，其主要工作部件是偏心螺體的螺桿（稱轉子）和內表面呈雙螺旋面螺桿襯套（稱定子）。工作原理是：當電機（或電磁無級調速電機）帶動泵轉動時，螺桿一方面進料時在螺旋作用強制推出，另一方面它又沿襯套內表面滾動，于是形成泵的密封腔室。螺桿每轉一周，密封腔中的液體向前推進一個螺距，隨著螺桿的連續轉動，液體以螺旋形式從一個密封腔壓向另一個密封腔，最后擠出泵體；（2）額定流量：35m3/h 揚程：30m；（3）電機功率：3KW 電磁無級調速；（4）外形尺寸：1600415300mm；（5）數量：2臺。（1）有效容積：300L；（2）結構：蒸汽夾層加熱帶攪拌及玻璃棉保溫層；（3）攪拌功率：；（4）外形尺寸：￠8001300mm；（5）數量：2只。（1）該泵用于將加入罐內的輔料充分混合、細化；（2）電機功率：4KW；（3）外形尺寸：400400900mm；（6）數量：1臺。（1）過濾面積：㎡；（2）過濾溫度：≦100℃；（3）使用壓力：。（4）進口管徑：￠40mm；（5）出口管徑：￠40mm；（6）外形尺寸：860300750mm；（7）數量：1臺與低位槽共用（1）最大流量：325L/h；（2）最高壓力：