xxxx年十堰市武當道大酒店經營動作方案(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 。家庭 拜訪；中途停留 1－2晚；旺季；周末；偶爾；對價格敏感；消費有限配面積大或相連的家庭房間和兒童游樂區的經濟酒店；主要提供床位和早餐長期居住 商務 調動中的雇員；工作的專業人員 幾個星期；全年；對價格適度敏感；中等消費套房；餐飲自助；配獨立的休息和辦公區五、酒店SWOT分析（競爭優勢、劣勢、機會、威脅分析）優勢S：　 新建準五星級商務精品酒店，酒店外觀、大堂氣派，硬件設施感覺好，接待規格高。 功能：綜合服務功能強大，娛樂休閑設施相對齊全。 交通：酒店坐落在十堰市武當山太極廣場。會議：酒店的會議設施相對完備，已經在武當山區內的會議市場形成一定的穩定客戶群。 機遇0： 2011第三屆中國中部投資貿易博覽會、‘6+1’、 “1+8”城市圈、十堰鄂西生態旅游圈、武當山國際旅游節、道教文化旅游節、“國家級兩型城市”對于十堰來說，同樣是機遇； 第五屆華中旅游博覽會，中部六省（鄂、贛、湘、皖、豫、晉）強強聯合，提升湖北十堰武當山旅游城市知名度。 劣勢W： 政府資源開發相對較弱，關系協調不夠；宣傳推廣力度不夠，軟件服務質量尚需提高，員工隊伍的素質還需大力培訓、銷售隊伍有待加強，市場開發渠道還需開發和挖掘。 威脅T： 營業部門員工的流動性過頻，在未能夠在消費群中形成自己的口碑的酒店。直接造成的后果是影響著酒店對客服務質量。 客人和供貨商的議價能力增強。投資回報率低的狀況。 員工的士氣低落，投訴高，啟動慢。 六、酒店經營項目介紹　　酒店目前配套設施 酒店現有客房100余間，其中雙人間98間、大床間20間、各類套房15間左右。 酒店餐飲部擁有各類豪華包房10余間、善哉舍、可同時容納300400人進餐的宴會廳。大小會議室46個，并辟有道茶館、KTV、洗浴中心、健身中心等娛樂設施。 　　酒店的規模和設施配套均具備了商務型酒店的功能和要求，且具備四星級酒店標準，是加入新一輪競爭的有利條件。 　　現有客房數及門市價格 房 型數 量價 格（門市價）說明： ★ 可單獨調節溫度的中央空調系統 ★ 國際/國內直撥長途★ 分開設置的浴室和沖涼房 ★ 彩色電視機 房內小冰箱（小酒吧）★ 豪華寫字臺 國際互聯網接口★ 電吹專用剃須插座 ★ 獨立廚房（限豪華套房） ★ 插卡式電子門鎖系統 ★ 房內私人密碼保險箱★ 房內煙霧探測器 ★ 二十四小時房內用膳服務★ 殘疾人房公 務雙人標間68688大床房10商 務雙人標間30大床房5豪華套房10商務套房5行政套房　2　5豪華套房　1殘疾人房　1麻將房　5合計　　會議室價格及接待能力 會議室名稱面積尺寸高度教室型劇院型宴會型U－型回型董事會型自助宴會型雞尾酒會會議室013會議室02會議室033會議室043會議室053會議室06說明所有會議廳或多功能廳，都設有一流的先進影音設備，包括：★寬帶上網服務★大型屏幕和顯示器★筆記本電腦、投影儀★免費茶水★筆和紙等★激光筆/教鞭★橫幅、條幅、彩虹門、氫氣球、站牌、桌卡★鮮花、水果、點心★禮品服務★迎賓、司儀、翻譯、頒獎、慶典等禮儀服務七、酒店營銷策略與計劃　　客房部經濟指標分析與經營策略 　　　　　　 說明： 　全年完成客房營收 萬，比2010年增長 %； 　出租率達到 %，比2010年增長 %； 　出租房夜數 間/夜，比2010年增長 %； 　平均房價 元/間，比2010年增長 %； 　房費總收入 萬元/間，比2010年增長 %； 　會議/其他收入 萬元/間，比2010年增長 %； 　REV?PAR 元/間，比2010年增長 %； 　房間收益率 %，比2010年增長 %。 項 目占出租率%平均房價占營業額%團隊市場%280%會議市場%380%協議市場%328%散客市場%512%長住客市場%280%中介客市場%512%的士房%512%年平均出租率%　　年客房總收入　　　　 　　2011年客房部經營的目標是全年營業收入達到 萬元。全年經營工作要圍繞“三個提高”展開。即：提高年均房價、提高年均出租率、提高其他收入的比例（如棋牌、迷你吧、商務中心等收入）。 　　根據上述分析，酒店的目標市場主要是省委省府、各廳局事業單位；國內、省內高級政、商務客人和教育、醫療、金融界人士，兼顧一些大、小型學術會議、商務會議和國內外旅游團隊。 　　省委、省府及各廳局事業單位：發揮酒店優勢及資源重點開發； 　　政、商務客人：爭奪本市四、五星級以上的政、商務酒店，但由于酒店的硬件優勢和價格優勢，可吸引國有企業高級商務客人、合資企業中方雇員及其他商務客人； 　　教育、醫療、金融界人士、會議客人：酒店會議設施齊全，適應中小型商務會議、公司董事會議、學術會議； 　　 國內外旅游團隊：酒店在需要補充不足的客源時，可以吸引一些國內外旅游團隊； 　　網絡中介：與攜程、藝龍等網絡公司合作補充商務散客。 　　： 　　通過市場分析，除留住客人外，調整改變客源結構是提高效益的重要手段之一。 　　： 　　調整改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社)數量，不求每社單量，當求積少成多(中小社因量相對較小，價格相對較高)，再提高旅行社接團檔次，提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費，采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的 　　、散比例： 　　改變團散比例是指散客市場客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50％，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發展的根本途徑。 　： 　　開拓市場沒有多大捷徑可走，務實是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。 調整客源結構，制定市場開發計劃和客戶管理體系，加強省委、省政府及省直機關的公關力度。建立有效的銷售激勵機制，實行目標考核制，調動全員銷售的積極性和創造性。 　　①散客客源： 　　商旅/政務散客將是酒店的重要拓展的客源（40%），是提升平均房價的重要舉措之一；為了贏得商務/政務客源市場，我們在市場競爭中會采取「取四補五」和「先打后追」的營銷手段。所謂「取四補五」就是