正文內容

客源國概況亞太地區新加坡新加坡(編輯修改稿)

2026-06-10 03:29 本頁面

　

【文章內容簡介】即希吉拉歷（和公歷相差 11天）的九月。（ 3）印度族主要節日每年公歷 10月下旬或 11月初，是印度人的屠妖節，即印度教的新年。（ 4）國慶日 ——公歷 8月 9日。這是紀念 1965年新加坡獨立的日子。這一天全國要舉行聲勢浩大壯觀的游行、集體舞蹈和大型煙花表演等慶祝活動。 3. 教育 ? 新加坡教育制度頗為復雜，而且與英國的教育制度非常相似。新加坡的基礎教育在東南亞地區處于領先，自 80年代以英語為基本教學語 (三 ~五年 )，或初院或高中 (兩~三年 )。其后半數能升上大學。新加坡中小學、初院 /高中的畢業統考即小學離校考試 (PSLE)，劍橋普通水準會考（ GCE ?O? Level）及劍橋高級水準會考 (GCE ?A? Level)是制度中重要的衡量尺標，其會考成績能直接影響升學能力。 ? 新加坡中小學一般采用半天制，與內地制度相比，課堂課沒有那么繁忙。初級學院、大專和理工院則沿用開放全日制。 ? 新加坡教育制度以嚴格著稱。新加坡的中小學至今允許校長或訓導主任在家長同意的情況下使用鞭刑處罰學生，有些時候鞭刑是公開實施的，雖然很少施行，但仍對其他學生起到威懾作用。 4. 餐飲飲食文化 ? 新加坡是一個名副其實的美食之島，因其種族的多元化，新加坡的飲食因而豐富多彩。 ? 中式菜肴、西式快餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、印尼餐，還是馬來風味、印度風味的飲食 ? 再加上別具一格的娘惹菜肴、糕點，以及種類繁多的熱帶水果、海鮮。新加坡人的主食多是米飯、有時也吃包子等，但不喜食饅頭。馬來、印度人用餐一般用手抓取食物，他們在用餐前有洗手的習慣，進餐時必須使用右手。用餐時勿把筷子放在碗上合盤子上或交叉擺放新加坡政府極力阻止付小費，即便是對服務員的額外服務付小費，對方也會有可能拒收。飲食習俗中國菜 ? 新加坡的華人大多來自中國的福建和廣東，所以新加坡的中國菜以南方菜系為主導。 ? 廣東菜、肉骨茶、海南雞飯等都獨具特色，深受歡迎，在任何一家美食中心都可品嘗得到。 ? 至于中國其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南菜、臺灣菜、上海小吃等，也在很多地方可以吃到。 (1)肉骨茶 ? 肉骨茶是一道享譽南洋的排骨藥材湯 ? 肉骨茶具有生血、旺血和補氣的功效，可謂男女皆宜的補品。 ? 吃的時候再配一點甜醬油和辣椒，加一碗白米飯，更能襯托肉骨茶的濃醇滋味。 ? 考究的海南雞飯，全雞以水煮至嫩熟，將煮熟的雞切塊排列于飯上，再灑上許多芝麻油與醬油； ? 飯也是以雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口； ? 再蘸點黑醬油、蒜末或一種特制的酸辣辣椒醬吃，口感相當好。 (2)海南雞飯馬來菜 /印度菜 ? 馬來食物里常加上椰汁、香料，風味獨特。印度食物較辛辣，喜歡加咖喱。 ? satay（沙爹）、咖喱食品、手抓飯、印度甩餅新加坡著名的印度拋餅 (上海稱作“飛餅“ )，不僅是新加坡印度人早餐的首選，也是許多新加坡華人早餐與夜宵的最愛。印度拋餅師傅先以簡潔嫻熟的手勢捏搓面團，再加以奶油或油在鍋中煎烤，同時有節律地進行旋轉式的拋擲面團動作，動感十足，絕對是視覺的享受。輕薄香脆的印度拋餅可加蛋或不加蛋，可根據各自喜好選擇不同的咖喱 (或白糖 )蘸著吃，讓人愛不釋口。有些人干脆用最傳統的吃法 ——用手抓來吃，真正好吃到吮手指，也可感受一股鄉間野俗的樂趣。娘惹食品 ? 娘惹是指新加坡土生華人，尤其指女性，她們是早期馬來人與華人通婚的后代。因此娘惹食物融合了馬來族與華族的烹調特色。 ? 湯汁混合椰漿的 laksa(拉沙 )，以及攙以酸辣湯汁的 meesiam( 馬來炒米粉 )，都是著名的娘若美食。娘若糕點由椰漿、班蘭葉、糯米、糖制成，小巧玲瓏，味道獨特。娘惹文化 ? 巴巴娘惹（或稱土生華人 /僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國明朝商人與當地馬來人通婚生下的子女。大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區，小部分是廣東和客家籍，男性稱為 “ 巴巴 ” ，女性稱為 “ 娘惹 ” ，通稱為 “ 巴巴娘惹 ” ☆ “峇峇 ” 是土生的（今天稱混血兒）， “ 新客 ” 是移民 ☆ 地位：在新加坡擁有較高的地位，通常是家財萬貫。 ☆ 娘惹更是一種飲食文化，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜

點擊復制文檔內容

教學課件相關推薦

客源國概況亞太地區新加坡新加坡(編輯修改稿)

中國旅游客源國概況ppt32頁)-資料下載頁

客源國——新西蘭全面介紹-資料下載頁

中國旅游客源國概況z3-資料下載頁

我國主要客源國禮儀-資料下載頁

新加坡學前教育概況-資料下載頁

主要客源國禮儀習俗-資料下載頁

客源國概況練習題第一階段-資料下載頁

全球及亞太地區涂料市場增長趨勢-資料下載頁

中國旅游客源國概況——第二章——中國海外客源市場分-資料下載頁

新加坡學前教育概況作業-資料下載頁

旅游客源國-英國介紹-資料下載頁

亞太地區電信政策的主要趨勢-資料下載頁

旅游客源國分析之法國-資料下載頁

中國旅游客源國分析-資料下載頁

胃食管反流病亞太地區共識會議-資料下載頁

客源國概況亞太地區新加坡新加坡-文庫吧

客源國概況亞太地區新加坡新加坡-wenkub

客源國概況亞太地區新加坡新加坡(已修改)

客源國概況亞太地區新加坡新加坡(編輯修改稿)

客源國概況亞太地區新加坡新加坡-wenkub.com