年產(chǎn)5000噸強化椰汁工廠初步設(shè)計畢業(yè)論文(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 ：（1） 椰肉刨機 2158kg/8h=270kg/h（2） 磨漿機 2158kg/8h=270kg/h（3） 臥式離心過濾機 20060kg/8h=2508kg/h（4） 膠體磨 20060kg/8h=2508kg/h（5） 均質(zhì)機 20060kg/8h=2508kg/h（6） 脫氣機 20060kg/8h=2508kg/h （7） 超高溫瞬時殺菌機 20060kg/8h=2508kg/h（8） 回轉(zhuǎn)式洗瓶機 40331瓶/8h=5041瓶/h=210瓶/min（9） 罐裝機 40331瓶/8h=5041瓶/h=210瓶/min（10） 連續(xù)噴淋冷卻機 40331瓶/8h=5041瓶/h=210瓶/min（11） 貼標機 40331瓶/8h=5041瓶/h=210瓶/min（12） 裝箱機 3361只/8h=420只/h 設(shè)備選型(1)椰肉刨機 20個刨頭同時運作，每個刨頭生產(chǎn)能力為14kg/h(2)膠體磨 規(guī)格型號:JM802A，物料處理細度:250 (μm)，單循環(huán)或多循環(huán)。產(chǎn)量:15t/h。電機功率:。安裝尺寸:290300540。總重:52kg(3)磨漿機 規(guī)格型號:DMZ160CBIII。安裝尺寸:540414920。生產(chǎn)能力:300kg/h。電源:300/420v。功率:(4) 臥式離心過濾機 規(guī)格型號:LWL320。轉(zhuǎn)鼓直徑:320mm。轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速:2700r/min。分離因數(shù):1302。主電機型號:Y132M4。主電機轉(zhuǎn)速:2700r/min。功率:。外形尺刁:9401165950(5)化糖罐 型號:600L。安裝尺寸:950900(6)雙聯(lián)過濾器 規(guī)格型號:ZRPHI。過濾面積:㎡。過濾溫度:100℃。使用壓力:。進口管徑: 32mm，出口管徑:32mm。外型尺寸:10003001000(7)配料罐 規(guī)格型號:CPG1000。容積:1000L。 罐內(nèi)壓力:。夾套內(nèi)壓力:。夾套內(nèi)溫度:143℃。外型尺寸：12002160(8)均質(zhì)機 規(guī)格型號:SLS200040/45。額定流量Q: 2000L/h。最大工作壓力36MPa。電源:30kw。重量:1800kg。外型尺寸:1300900 1500(9)儲罐 容量:1000L。外型尺寸:12001300(10)真空脫氣機 規(guī)格型號:LH8Bl。生產(chǎn)能力:。真空度:。容積:㎡。容積內(nèi)經(jīng): 620。總重:350kg。電機功率:6. 2kw。外型尺寸:128511002625(11) 列管式超高溫殺菌機 生產(chǎn)能力:2000L/h。物料進口溫度:5℃。超高溫滅菌溫度:135141℃。冷卻水進口溫度:2025℃。冰水進口溫度:2℃。蒸汽壓力及耗量:, 115kg/h。壓縮空氣壓力及耗量:, 50L/min。設(shè)備總功率:。設(shè)備凈重:2000kg。外型尺寸358017602470(12)真空灌裝機 規(guī)格型號:GCP10。灌注頭數(shù):12。適用瓶高:140320mm。適用瓶徑:60100mm。整機功率::外型尺寸:1000 9851660mm(13)貼標機 規(guī)格型號:TLJA。標范圍: 20100mm。生產(chǎn)能力:80200瓶/min。標簽規(guī)格,卷筒芯內(nèi)徑:76mm。標簽卷最大外徑: 300mm。標簽寬度:20200mm。電源:220v。外型尺寸:18201100 1500。機器重量:200kg(14)自動裝箱包裝機 規(guī)格型號:AC12。包裝速度:10箱/min。包裝產(chǎn)品尺寸:320200200。外型尺寸:600027002000。重量:2500kg(15) 連續(xù)噴淋式冷卻機 外型尺寸:35009201030。處理能力:2t/h。功率:0. 75kw。冷卻溫度:3060℃。冷卻時間:515min(16)回轉(zhuǎn)式洗瓶機 規(guī)格尺寸:LH4B17。生產(chǎn)能力:60120瓶/min。沖洗頭數(shù):16。沖洗時間:。瓶口直徑:2744mm。瓶身直徑:5089mm。設(shè)備重量:1500kg。電機功率:。外型尺寸:2050 12951610(17)CIP就地清洗機 規(guī)格型號:HJQ3000。 生產(chǎn)能力:30t/h。總功率:。清洗液:酸、堿。800kg。外型尺寸:320016002600(18)砂棒過濾器 規(guī)格型號:GL3000。生產(chǎn)能力:。 。重量:300kg。外形尺寸:320320820（19）活性碳過濾器 規(guī)格型號:HHX05。直徑:500mm。 H1: 1800mm。 H2: 1400mm。濾料層高:1000mm。最大輸出量:。工作溫度:545℃。工作壓力:(20) 精密過濾器 型號:JMG3。處理能力:2t/h。 工作溫度:530℃。工作壓力:0. 4MPa。外形尺寸:300750(21) 儲水罐 規(guī)格劃號:。材料：SVS304。儲水量:。外型尺寸:11002220第六章 水、電、汽衡算 計算過程[5]采用能耗估算法，果蔬汁飲料的能耗為: 水耗量:58m3/t 汽耗量:400700kg/t 電耗量:2050kw/h 生產(chǎn)車間每班耗水量:720=140t 生產(chǎn)車間每班耗汽量:60020=12000kg 生產(chǎn)車間每班耗電量:408=320kw 生活用水量=最大班人數(shù)70/1000/3m3/h=8570/1000/38=16t 鍋爐用水量= 鍋爐蒸發(fā)量8=10008=15t 照明電:白天采用自然采光，只在采光不足或夜班時才用電。 車間用電按照規(guī)定為6w/m2，故車間用電11006= 全廠日用水量=工藝用水+爐用水+生活用水=140+15+16=171t 全廠日用汽量=12000kg 全廠日用電量=工藝用電十照明電== 選用鍋爐為:規(guī)格型號:(Q)。額定蒸發(fā)量:1000kg/h。工作壓力:。熱效率:90%。燃油消耗量:。水壓實驗壓力: MPa。進水口:32。煙道口:直徑309/120。蒸汽出口:50。安全閥:402。安裝尺寸:165016502620。設(shè)備重量:2180kg 供給系統(tǒng) 給排水系統(tǒng) 清洗用水采用自來水。貯水設(shè)施有防污染措施，貯水設(shè)備定期清洗、消毒。生產(chǎn)用水為經(jīng)活性炭過濾器處理的自來水。鍋爐用水為經(jīng)鈉離子交換器處理的自來水。 供汽系統(tǒng) 只提供生產(chǎn)用蒸汽，鍋爐燃料用煤油。 供電系統(tǒng) 工廠附近建有變電站。 采暖通風系統(tǒng)該廠地處熱帶，不用采暖設(shè)施，生產(chǎn)車間配有中央空調(diào)和通風機。第七章 生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 用水方面要求 水源與廢水處理 本設(shè)計使用自來水，廠內(nèi)設(shè)有蓄水塔。生產(chǎn)和生活用水經(jīng)活性炭過濾器處理，鍋爐用水經(jīng)鈉離子交換器處理。 由于椰汁加工廠屬于非化工類工廠，污水大部分來源于車間地坪沖洗及工藝設(shè)備清洗和原料清洗，未含有毒物質(zhì)，可以由車間兩側(cè)明溝直接排出，經(jīng)廠污水處理系統(tǒng)處理后，排到廠外河流中。 車間給排水設(shè)施的維護（1）給排水設(shè)施保持完好，防止水質(zhì)污染。所有管道都能有效防止虹吸和倒流現(xiàn)象，各水龍頭與容器之間都有空氣隔斷。注意自來水閥門不得埋于地上或被污水浸泡。（2）車間使用的軟水管顏色要淺，用后盤掛于墻上。（3）保持污水排水暢通，排水道內(nèi)無垃圾、下腳料、原料等雜物，并且按規(guī)定清洗消毒，清潔區(qū)和非清潔區(qū)污水分別排放，污水排入公共污水處理網(wǎng)。 生產(chǎn)用水的檢測 每年兩次從工廠水龍頭取自來水樣品送市衛(wèi)生防疫站進行全項目的檢測，工廠收集并保持好報告，符合衛(wèi)生部《生活飲用水衛(wèi)生標準》后方可投入生產(chǎn)。要求檢測標準按照衛(wèi)生部《生活飲用水衛(wèi)生標準》項目，規(guī)范性的官方水質(zhì)檢測報告。 個人衛(wèi)生 （1）車間生產(chǎn)人員每年至少進行一次健康體檢，新進廠地人員必須進行健康體檢，取得健康證后方可參加工作。 （2）生產(chǎn)人員必須經(jīng)過車間入口處消毒池，經(jīng)手洗消毒后方可進入車間，上崗以前必須穿戴整潔、統(tǒng)一的工作服、帽，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽子外。 （3）生產(chǎn)人員應保持良好的衛(wèi)生習慣，做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗工作服、勤剪指甲、勤理發(fā)。 （4）進入車間