星級(jí)酒店開業(yè)前所有部門培訓(xùn)計(jì)劃匯總106頁(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 客人離店時(shí)間的控制程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握 客人離店時(shí)間的控制方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 房租減免的內(nèi)部控制程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握房租減免的內(nèi)部控制方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 營業(yè)點(diǎn)帳單建立程序 財(cái)務(wù) 部全體 收銀 員 會(huì)獨(dú)立 建立營業(yè)點(diǎn)帳單 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 6 課時(shí) 信用卡授權(quán)程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 能獨(dú)立進(jìn)行 信用卡授權(quán) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 散客簽字消費(fèi)程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握 散客簽字消費(fèi)程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 單位、團(tuán)隊(duì)簽字轉(zhuǎn)帳程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 懂得單位、團(tuán)隊(duì)簽字轉(zhuǎn)帳的基本要求 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 6 課時(shí) 退司機(jī)餐費(fèi)程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 初步掌握 退司機(jī)餐費(fèi)程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 營業(yè)發(fā)票使用程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 初步掌握 營業(yè)發(fā)票使用方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 審核營業(yè)點(diǎn)帳款程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 初步掌握 審核營業(yè)點(diǎn)帳款的一般程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 6 課時(shí) 審核總臺(tái)帳款程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 明白審核總臺(tái)帳款的基本方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 電腦管理程序 財(cái) 務(wù) 部全體員工 信息管理員 了解 電腦管理的有關(guān)規(guī)定 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 電腦技術(shù)操作程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 信息管理員 初步掌握電腦技術(shù)操作程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 3 課時(shí) 消防知識(shí)培訓(xùn) 財(cái)務(wù) 部全體員工 安消經(jīng)理 了解消防程序和要求 口試 《消防預(yù)案》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 6 課時(shí) 采購報(bào)價(jià)、確認(rèn)程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 采購經(jīng)理 掌握采購報(bào)價(jià)、確認(rèn)程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容 納約 50 人） 采購審批程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 采購經(jīng)理 初步了解采購審批程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 采購物品的結(jié)算程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 采購經(jīng)理 初步掌握采購物品的結(jié)算的一般方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 6 課時(shí) 提貨工作程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握提貨工作程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） 物品驗(yàn)收程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握物品驗(yàn)收程序 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可 容納約 50 人） 倉庫保管程序 財(cái)務(wù) 部全體員工 了解倉庫保管的一般方法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . 3 課時(shí) 消防演習(xí) 財(cái)務(wù) 部全體員工 掌握酒店消防的要求和應(yīng)對(duì)辦法 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） . . 實(shí)地操作 財(cái)務(wù) 部全體員工 能將前一階段所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 培訓(xùn)教室（可容納約 50 人） *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 30 ***** 行政部開業(yè)前培訓(xùn)計(jì)劃 日 期 時(shí) 間 培訓(xùn)內(nèi)容 受訓(xùn)人 培訓(xùn)人 預(yù)期達(dá)到目標(biāo) 考核方法 培訓(xùn)教材 培訓(xùn)場地 7 月 20日 —— 7月 23 日 24 課時(shí) 酒店組織機(jī)構(gòu)介紹 全體人員 部門經(jīng)理 *****老師 了解酒店的組織機(jī)構(gòu) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 31 7 月 24日 —— 7月 26 日 18 課時(shí) 了解酒店各部門的職能 全體人員 部門經(jīng)理 *****老師 清楚 *****國際大酒店各部門的職能 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 7 月 27日 7 月30 日 24 課時(shí) 行政部各崗位職能 全體人員 部門經(jīng)理 *****老師 了解 本部門的崗位職責(zé) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 32 7 月 31日 — 8月 3日 12 課時(shí) 行政部 與各部門的關(guān)系與協(xié)調(diào) 全體員工 部門經(jīng)理 *****老師 明白本部門與酒店各部門如何協(xié)調(diào) 清楚本部門應(yīng)具有的的協(xié)作精神、服從意識(shí) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 12 課時(shí) 行政部工作流程 全體員工 部門經(jīng)理 *****老師 了解各自的工作流程 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 33 8月 4日— 8月 8日 30 課時(shí) 酒店培訓(xùn) 體系建立 酒店培訓(xùn)員 部門經(jīng)理 *****老師 建立培訓(xùn)體系 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 8月 9日— 8 月 12日 12 課時(shí) 培訓(xùn)員運(yùn)作流程 酒店培訓(xùn)員 部門經(jīng)理 *****老師 能夠作好培訓(xùn) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 12 課時(shí) 培訓(xùn)員的培訓(xùn)要求 ； 酒店培訓(xùn)員 部門經(jīng)理 能夠作好培訓(xùn) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 34 *****老師 8 月 13日 — 8月 16 日 24 課時(shí) 自我管理： 行政部人員的體態(tài)； 行政部人員每日的行安排； 銷售代表的工作態(tài)度 ； 管理自己的時(shí) 間 行政部人員的工作核心 全體人員 部門經(jīng)理 *****老師 規(guī)范行政部的工作，為開業(yè)后部門 良好的運(yùn)作 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 8 月 17日 8 月24 課時(shí) 工資構(gòu)成、 崗位工資等級(jí) 部門經(jīng)理、勞資*****老師 了解工資構(gòu)成、崗位工資口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 *****國際大酒店 行政部培訓(xùn)計(jì)劃 南京 *****酒店管理策劃有限公司 Enjoyment Hotel Management Co. Nanjing 35 20 日 人員 等級(jí) 8 月 21日 6 課時(shí) 崗位運(yùn)作要求 全體人員 *****老師 部門經(jīng)理 清楚各崗位運(yùn)作要求及標(biāo)準(zhǔn) 口試 案例分析 《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)》 行政部辦公室 8 月 22日 （下午） 3 課時(shí) 消防培訓(xùn) 全體人員 *****老師 *****老師 清楚消防安全知識(shí) 口試 案例分析 《消防預(yù)案》 行政部辦公室 8 月 23日 3 課時(shí) 國家人事政策制度 全體人員 *****老師 了解國家人