農(nóng)林牧漁]山區(qū)泥鰍養(yǎng)殖實(shí)用新技術(shù)(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 向陽的 江河 、水庫(kù)邊淺水處或活水池塘內(nèi)，水質(zhì)良好，且無工業(yè)污染。 網(wǎng)箱設(shè)置 網(wǎng)箱的規(guī)格可大可小，小的面積為 1—2m2，大的為 2040m2，一般以 1020m2 為宜。箱體由聚乙烯機(jī)織網(wǎng)片做成，網(wǎng)目 0． 5—，網(wǎng)高視養(yǎng)殖水體而定，但網(wǎng)箱上半部須高出水面 40cm 以上，防止泥鰍逃逸，箱底要著泥，底層鋪上 20cm 厚的糞肥、泥土，最上層為泥土。 鰍種放養(yǎng) 16 網(wǎng)箱鰍種放養(yǎng)量應(yīng)依水體條件而定，水肥、水活可多放，否則少放，一般每 m2 放養(yǎng) 5 一 6cm 的鰍種 9001200 尾。 飼養(yǎng)管理 網(wǎng)箱養(yǎng)殖泥鰍以人工投餌為主，應(yīng)在網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置一個(gè)2m2 的食臺(tái)，食臺(tái)距池底 20—25cm，投喂時(shí)將餌料投在食臺(tái)上。人工投餌可投喂糠麩、蠶蛹、蚯蚓做成的團(tuán)狀飼料或人工配合硬顆粒飼料。人工配合飼料中動(dòng)物蛋白應(yīng)占50％以上。日投飼量為泥鰍體重的 3％ 5％，分早、中、晚三次投喂。 日常管理 平時(shí)要勤刷洗網(wǎng)衣，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體的通透性，并能使足夠的餌料生物進(jìn)入箱內(nèi)，同時(shí)要經(jīng)常檢查網(wǎng)衣，如有漏洞立即補(bǔ)好。此外還要防止農(nóng)藥、化肥等污染和敵害生物 侵襲。 病害防治 平時(shí)要做好魚病的防治工作，投餌時(shí)要堅(jiān)持 “四定 ”原則，及時(shí)清除食臺(tái)上殘餌，定期用生石灰潑灑或用漂白粉掛袋。漂白粉掛袋方法：用二層紗布包裹 modi 白粉于食臺(tái)周圍，一次掛袋 23 只，能有效預(yù)防病害發(fā)生。 17 （四、）稻田養(yǎng)殖泥鰍的技術(shù) 稻田養(yǎng)殖泥鰍是將水稻田種植與泥鰍養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合在同一生態(tài)環(huán)境（稻田淺水環(huán)境）中的一種立體種養(yǎng)模式。稻田養(yǎng)殖泥鰍成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，收效快，適合分散經(jīng)營(yíng)，是發(fā)展農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的一條有效途徑，是比稻田養(yǎng)魚更有前途的養(yǎng)殖業(yè)。稻田養(yǎng)泥鰍還具有保肥、增肥、提高 肥效、除蟲等作用，對(duì)促進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有較大的作用，因而很適合推廣。 養(yǎng)泥鰍的稻田工程設(shè)施，既要保證水稻栽培的需要，又要有利于泥鰍的養(yǎng)殖；既能滿足水稻滿灌全排的要求，又能保持一定的水產(chǎn)養(yǎng)殖水體，并有完善的防逃、防暑降溫等設(shè)施，保證水稻、泥鰍共生，泥鰍、水稻互利。 稻田的選擇： 選擇水質(zhì)較好、保水性能好、排灌方便、日照充足、溫暖通風(fēng)、交通方便的稻田進(jìn)行泥鰍養(yǎng)殖。土質(zhì)以黏性土壤、高度熟化、肥力較高的為佳。 稻田的整理： （ ） 基本治理： 18 整治時(shí)間。為加高加固田埂一般結(jié)合冬季農(nóng)田整治時(shí)進(jìn)行，也可以在插秧前進(jìn)行整田的時(shí)候，把犁起的大塊田泥用來加高加固田埂。 田埂高度、寬度。一般要求將田埂加高到 50~100厘米，埂頂加寬到 50厘米左右。夯實(shí)。田埂在加高加寬后，一定要進(jìn)行夯實(shí)，以防止大雨沖塌或滲漏水。 護(hù)坡。若有可能，可以田埂的兩側(cè)及頂端種植一些草、瓜、豆等作物，利用其根系 達(dá)到護(hù)坡的目的。假若有條件的話，還可以用石板、水泥板等民用建筑材料進(jìn)行護(hù)坡，以保證田埂結(jié)實(shí)牢固，經(jīng)久耐用，并能有效地防止水蛇、田鼠，龍蝦等打洞，影響田埂的牢度，同時(shí)也是防止泥鰍打洞逃逸的有效措施。 排水溝。養(yǎng)殖泥鰍的稻田，還應(yīng)該在田埂的外圍挖一條排水溝，防止山上洪水及上游來水漫田，導(dǎo)致泥鰍逃跑。 （ ） 開挖魚溝、魚溜 開挖魚溝、魚溜（也可稱為魚凼、魚坑、魚窩）是緩解泥鰍在稻田里棲息生長(zhǎng)與水稻施肥、用藥、曬田矛盾的一項(xiàng)重要設(shè)施同時(shí)也有助于對(duì)泥鰍的飼養(yǎng)管理和泥鰍的捕撈獲。開挖時(shí)間。冬春農(nóng)閑 季節(jié)開挖。開挖面積。魚溝、魚溜的開挖面積一般不超過稻田面積的 5%~7%。魚溝。寬 80~150厘米，深 60~90厘米。垂直于壟溝的方向開挖。面積較小的稻田，只需開挖 1~2條魚溝；面積較大的稻田，通常在稻田的周圍呈口形或田形開挖一條魚溝。魚溜。 5~6平方米不等，深度為 60~90厘米。形狀為方形、圓形、長(zhǎng)方形及其他形狀。魚溜最好選擇在便于投喂 19 管理的位置，如田塊的橫埂邊或進(jìn)出水口處，或魚溝的交叉處。也可以在田的中央。為減少稻田開挖面積，應(yīng)盡量利用田外溝、塘渠作魚溜。 （ ） 開挖注、排水口注、排水口的位置。稻田的注 、排水口應(yīng)開在稻田兩邊的斜對(duì)角，以利于稻田進(jìn)、排水通暢，避免死角。注、排水口的數(shù)量。面積較大的稻田，應(yīng)該多開幾個(gè)注、排水口。 （ ） 安裝攔魚柵 所有的注、排水口都必修安裝攔魚柵，以防止泥鰍逃逸和敵害生物進(jìn)入稻田之中。 常用的攔魚柵是用聚尼希網(wǎng)，竹篾、樹枝、柳條等編成柵簾，呈弧形，插入泥中，密封注、排水口，其凸面朝逆水流方向，即進(jìn)水口的攔魚柵的凸面向田外，出水口的攔魚柵的凸面朝向田內(nèi)。攔魚柵的孔隙大小以泥鰍不能穿過為準(zhǔn)。假若使用塑料網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)作攔漁柵，其四周要嵌以木框，將其埋入注、排水口的泥中。設(shè)置 的攔魚柵一定要高出田埂，并經(jīng)常清除注、排水口處的泥土、雜草等雜物，便于水流通暢。 （ ） 建平水缺 平水缺一般建在依傍排水溝的田埂上，其高度根據(jù)稻田的水位來確定。當(dāng)水稻移栽后，在排水口的地方用磚塊砌成，豎放平鋪各兩塊整磚。平鋪磚塊始終與稻田內(nèi)的水面相平，口寬 30厘米左右。平水缺做好后，在它的外側(cè)安裝攔魚柵。 平水缺的作用是使田間保持水稻不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所需要 20 的水深，尤其是在雨季，能使多余的積水從平水缺處自行溢出，確保田埂安全并避免積水漫過田埂而使泥鰍逃逸 。 飼養(yǎng) 管理 投喂飼料： （ 1）投喂次數(shù)。第一周不必投餌；一周后，每天喂一次餌料； （ 2）投喂時(shí)間。上午和傍晚。 （ 3）日投喂量，一般為泥鰍體總重量 1%~2%。 （ 4）投飼方法。開始時(shí)，沿魚溝、魚溜均勻撒投，以后逐漸縮小食場(chǎng)，最后將飼料投放在固定的魚溜中食臺(tái)上，以利于泥鰍集中攝食和冬季捕撈。 11月下旬水溫降低后，應(yīng)停止投餌。 追肥： 每隔半個(gè)月，在魚溝中追 施有機(jī)肥 1次。施肥量為每畝用有機(jī)肥 100千克，另加少量過磷酸鈣，以培養(yǎng)水體中的浮游生物，給泥鰍增加大量的鮮活餌料。使用化肥時(shí)，要嚴(yán)格控制用量，尿素每次每畝用 2~3千克，硫酸銨每次每畝用 5~7千克。 泥鰍 苗種 放養(yǎng)： （ ） 放養(yǎng)時(shí)間 一般在早、中稻插秧后 10天左右，即可放養(yǎng)泥鰍種。放養(yǎng)時(shí)間要堅(jiān)持一個(gè)“早”字，做到“早插秧、早放種”。 21 （ ） 放養(yǎng)密度 苗種規(guī)格以長(zhǎng) 3~4厘米為好，每畝放養(yǎng) 2萬尾左右。 （ ） 水質(zhì) 水質(zhì)要求。養(yǎng)泥鰍稻田的水質(zhì)要求“肥、活、嫩，爽”。當(dāng)發(fā)現(xiàn)水色發(fā)黑或過濃時(shí)，要 及時(shí)加注新水，以增加水中溶氧。 水深。當(dāng)泥鰍苗種投放稻田后，稻田中水的深度應(yīng)保持在 5厘米以上。并做到春秋淺灌、盛夏適當(dāng)加深。當(dāng)水溫超過 30176。 C或田水過肥時(shí)，應(yīng)適時(shí)注入新水，以調(diào)節(jié)和改善水溫和水質(zhì)。換水。養(yǎng)殖期間 5~7天換 1次水。一次換水 30%左右。 （ ） 農(nóng)藥 施用 水稻需要使用農(nóng)藥時(shí)，需選用高效底毒的農(nóng)藥，且劑量要準(zhǔn)確，切忌用量過大，并在用藥前加深田水至 6~10厘米。施藥時(shí)，噴嘴要向上，盡量減少藥劑落入水中。 養(yǎng)殖泥鰍的稻田，禁止使用殺毒酚、五氯酚鈉、呋喃丹等劇毒農(nóng)藥， 以免造成泥鰍中毒死亡。 （ ） 其他管理 要勤巡查，尤其在悶熱天或下雨時(shí)，要及時(shí)檢查攔魚設(shè)施，防止泥鰍逃逸。 養(yǎng)泥鰍的稻田雜草很少，一般可以不除草。 注意防止水蛇、大魚、鴨子及其他敵害生物進(jìn)入稻田而吞食泥鰍。 （ ）泥鰍的捕撈 22 網(wǎng)捕法：在稻谷收割之前，先用三角網(wǎng)設(shè)置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時(shí)被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復(fù)捕捉 . 排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中魚溝、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網(wǎng)抄捕，然后用鐵絲制成的網(wǎng)具連淤泥一并撈起， 除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時(shí)可在早晚進(jìn)行。田中泥土內(nèi)捕剩的部分泥鰍，長(zhǎng)江以南地區(qū)可留在田中越冬，次年再養(yǎng)；長(zhǎng)江以北地區(qū)要設(shè)法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結(jié)合犁田進(jìn)行捕捉。 香餌誘捕法：在稻谷收割前后均可進(jìn)行。于晴天傍晚時(shí)將田水慢慢放干，待第二天傍晚時(shí)再將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚坑 (溜 )，然后將預(yù)先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑 (詳見池塘捕撈中的食餌誘捕法 )誘捕。此方法在 5－ 7月期間以白天下袋較好，若在 8月以后則應(yīng)在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕撈效果。如無麻袋 ，可用舊草席剪成長(zhǎng) 60 厘米、寬 30 厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團(tuán)放入草席內(nèi)，中間放些樹枝卷起，并將草席兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會(huì)到草席內(nèi)覓食。 籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈 藥物驅(qū)捕法：通常使用的藥物為茶粕 (亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘存物，存放時(shí)間不超過 2年 )，每畝稻田用量 5－ 6公斤。將藥物烘燒 3－ 5分鐘后取出，趁熱搗成粉末，再用清水浸泡透 (手抓成團(tuán)，松手散開 )， 3－ 5小時(shí)后方可使用。 23 稻田捕撈技術(shù)要點(diǎn)： 將稻田的 水放淺至 3厘米左右，然后在田的四角設(shè)置魚巢 (魚巢用淤泥堆集而成，巢面堆成斜坡形，由低到高逐漸高出水面 3－ 10厘米 )，