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冷庫制冷工藝課程設計(編輯修改稿)

2025-08-20 00:08 本頁面

　

【文章內容簡介】＋18) 2冷藏間東墻西墻南墻北墻屋頂地坪(＋18)(＋18)117(＋18)(＋18)(2＋18) 3冷藏間東墻西墻南墻北墻屋頂地坪(＋18)(＋18)(1810)(＋18)(＋18)(2＋18) 急凍間東墻西墻南墻北墻屋頂地坪(＋23)(＋23)(2318)(＋23)(＋23)(2＋23) (二)食品冷加工的耗冷量Q2冷藏間進貨溫度等于庫溫，所以冷藏間食品加工耗冷量為零.，每日兩凍，. ，℃，經冷藏6小時后達－18℃.G＝29120公斤/次，T＝6小時食品在儲存前后的含熱量：h1=,h2= t1=32℃,t2=18℃,B=,Cb= (三)庫內通風換氣熱量Q3的計算1冷藏間和2冷藏間操作人數各為4人，3 =，冷間空氣焓值hn=,室外空氣焓值hw= kJ/kg. 1冷藏間：hW=,hW=,n=4,V=,Q3=Q3a=(+)4/24==2冷藏間：其Q3與1冷藏間相同，.3冷藏間： hW=,hW=,n=4,V=,Q3=Q3a=(+)4/24== 急凍間不計算庫內通風換氣熱量Q3.(四)電動機運轉熱量Q4的計算低溫冷藏間采用光滑頂排管，故無電動機運轉熱量Q4.凍結間采用擱架排管，按每噸配風1000m3/(Th),其中單臺風量為6235m3/h，計算電動機功率為:∑P=5=,ζ=1,ρ=1Q4=1000∑Pζρ=100011=5500W=(五)操作熱量Q5的計算低溫冷藏間 (1)1冷藏庫：A=㎡，V=，qd=2W/㎡, hW=,hW=，M=, ,nr=2,qr=419W/人 ,n=2，nn=4. Q5a= Aqd=2= Q5b=Vn(hwhn)Mρ/24/3600=2(+)/24/= W Q5c=3 nnqr/24=34419/24= W Q5= Q5a＋Q5b ＋Q5c=＋＋= W(2)2冷藏庫同1冷藏庫，其Q5= W(3)3冷藏庫:A=㎡，V=，qd=2W/㎡, hW=,hW=，M=, ,qr=419W/人 ,n=，nn=3. Q5a= Aqd=2= Q5b=Vn(hwhn)Mρ/24/3600=(+)/24/= W Q5c=3 nnqr/24=33419/24= W Q5= Q5a＋Q5b ＋Q5c=＋＋=凍結間不計算Q5的熱量. (六)總耗冷量Qq=Q1＋PQ2＋Q3+Q4＋Q5(1) 低溫冷藏間：P=1(2) 凍結間：P=(3) 高溫冷藏間：P=1 Qq匯總表庫房名稱Q1(W)PQ2(W)Q3(W)Q4(W)Q5(W)Qq(W)急凍間1．3—5500—1冷藏庫——2冷藏庫——3冷藏庫——冷間機械負荷計算冷間機械負荷分別根據不同蒸發溫度計算.(1) 急凍間自用一個－33℃蒸發溫度.Qj=(n1∑Q1＋n2∑Q2＋n3∑Q3＋n4∑Q4＋n5∑Q5)Rn1=1,n2=,n3=0,n4=,n5=0,R=Qj匯總表n1∑Q1n2∑Q2n4∑Q4RQj(W)1115500(2) 凍結物冷藏間采用－28℃蒸發溫度:Qj=(n1∑Q1＋n2∑Q2＋n3∑Q3＋n4∑Q4＋n5∑Q5)Rn1=1,n2=0,n3=,n4=0,n5=,R=Qj匯總表n1∑Q1n3∑Q3n5∑Q5RQj(W)1 五、冷卻設備的選型計算(一)凍結物冷藏間凍結物冷藏間制冷量比較小，負荷變化小，,’，氟利昂按其85%計算，頂排管面積的計算:A=Qq/(K△t) K=K’C1C2C3=℃, △t =10℃(1) 1冷藏庫A=㎡(2) 2冷藏庫A=㎡(3) 3冷藏庫A=無縫鋼管長度L采用φ38㎜無縫鋼管,(1) 1冷藏庫需用鋼管長度:L1=(2) 2冷藏庫需用鋼管長度:L2=(3) 3冷藏庫需用鋼管長度:L3=U型排管的制作詳見頂排管制作圖(略)(二)凍結間凍結間耗冷量較大，采用單一冷卻方式難以達要求，采用擱架排管加冷風機的形式，吊頂兩端留有300mm縫隙,兩側緊貼墻面,冷風從一端被風吹進,從另一端吹出,使庫內冷風循環流動.(1) 采用無縫鋼管排管，其所需要冷卻面積A:△t =10℃,K=℃ 排管取直徑57mm，中心距取80mm，每格排管數 N=1200/80=15排管總面積A=12152= 排管制冷量Qp=KA△t=10==擱架排管的制作詳見擱架排管制作圖.(2)選用DJ吊頂低溫型冷風機，( m2℃).風機所承擔制冷量Qf=QqQp==風機換熱面積F=Qf/K/△t=選用KLJ300型號冷風機5臺.(三)流化床流化床總制冷量為320KW，( m2℃)，在隧道均布六臺冷風機.單臺冷風換熱

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