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葡萄酒(編輯修改稿)

2025-08-28 16:04 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】。我國在 80年代開始大量引進，目前栽培約，主要分布在甘肅、河北、山東、新疆、四川、云南、山西等 14個地區(qū) 。果實性狀：果穗中等大，平均穗重克，圓錐或圓柱形，帶歧肩、副穗，穗梗長。果粒中等大，著生中等緊密，百粒重，近圓形，紫黑色，果皮較厚，果肉多汁，含糖量 208克 /升，含酸量 /升，出汁率 74%。主要特性：在煙臺地區(qū)， 4月中旬萌芽到9月中旬果實完全成熟需生長 145165天，需活動積溫 31503300℃ ，為中晚熟品種。生長勢強，產(chǎn)量較高，極易早期豐產(chǎn)?？共⌒暂^強，但根系多水平生長，常出現(xiàn)營養(yǎng)生長不良，對土壤適應性差，喜肥沃，沙質(zhì)土壤。宜籬架栽培，中梢修剪。白雷司令別名約翰堡雷司令。歐亞種。原產(chǎn)德國萊茵地區(qū)。世界栽培面積近 100萬畝，主要分布在德國萊菌河和莫澤爾河兩岸以及獨聯(lián)體，美國、澳大利亞等國。我國 80年代，由長城葡萄釀酒公司從德國開始大量引進栽培。目前新疆種植約 2萬畝，河北、甘肅也有栽培。果實性狀：果穗小，平均穗重 177克，圓柱形或圓錐形，帶副穗，穗梗短。果粒長，著生緊密，百粒重 154克，圓形，黃綠色，整齊，果皮薄，果香獨特，果肉多汁，含糖量 177克 /升，含酸量 /升，出汁率 67%。要特性：在煙臺地區(qū) 4月中旬萌芽，到果實完全成熟需生長 141~145天，需活動積溫 29313500℃ ，屬中晚熟品種。生長勢中等，結實力強。結果早，產(chǎn)量低?？共⌒匀酰赘兴共　赘?、灰霉病，在山東煙臺管理措施較好的葡萄園，也常出現(xiàn)大量感病現(xiàn)象。適宜沙壤中栽培，喜肥水，適應溫涼氣候。為減少病害的發(fā)生，宜采用單干型整枝，以中、長梢修剪為主。白雷司令在新疆石河子地區(qū)和甘肅武威地區(qū)栽培表現(xiàn)很好，產(chǎn)量較高，品質(zhì)極佳。霞多麗別名查當尼、沙爾多涅。歐亞種。原產(chǎn)法國勃艮第。我國 80年代從法國和美國引種，目前，我國種植 36000畝，分布在山東、河北、新疆、甘肅、寧夏等地區(qū)，山東省平度為中國主要的霞多麗葡萄生產(chǎn)基地，栽培面積 3000余畝。果實性狀：果穗小，平均重 150克，圓柱形，帶副穗和歧肩，極緊密。果粒小，百粒重 138克，近圓形，綠黃色，果皮薄，果肉多汁，味清香，出汁率 72%左右，霞多麗被病毒危害會出現(xiàn)無籽現(xiàn)象，有青粒，對品質(zhì)影響大主要特性：在煙臺地區(qū) 4月中旬萌芽，到漿果充分成熟需生長 145160天，需活動積溫 29793310℃ ，為中熟品種。生長勢強，結實力強，極易早期豐產(chǎn)，在肥水管理較好的條件下，扦插第二年畝產(chǎn)可達 820公斤。宜籬架種植，中梢修剪。風土適應性強，適宜在較肥沃的土壤中栽培?？购?，抗病性中等，易感染白腐病，因此病蟲害防治是其栽培成敗的關鍵。白詩南：歐亞種，原產(chǎn)法國，栽培歷史悠久。栽培面積較大的國家為南非（ 45萬）、美國（）、法國（萬畝）、阿根廷（）。我國 80年代開始引進種植，主要分布在山東、河北、新疆等地區(qū)。果實性狀：果穗中等大，平均穗重 315克，圓錐或圓柱形，有歧肩，副穗。果粒小，著生緊密，百粒重 126克，近圓形或卵圓形，黃綠色，果皮較厚，果肉多汁，含糖量 /升，含酸量 /升，出汁率 72%。主要特性：中熟品種。生長勢極強，結實力中等，進入結果期較晚?？共⌒灾械?，易感白腐病。較抗寒，喜肥水，籬架栽培易出現(xiàn)結果部位上移，主蔓光禿的現(xiàn)象，易采用中梢修剪，并注意培養(yǎng)預備枝。葡萄酒的品評品酒前的準備 ——應有適宜的光線，使人感覺舒適，而且，光線應為

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