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學校食堂改建項目立項申請建議書(編輯修改稿)

2025-09-02 08:28 本頁面

　

【文章內容簡介】田園餐廳與博苑餐廳進行合并整合,充分利用資源,實現效益最大化,所以在地址的選擇上將不做太大變化,主要將主體建筑在原來的基礎之上進行重新設計。餐廳主要服務對象針對的是在校學生,要滿足老校區(文化路校區)幾千人就餐的需要,必須進行擴大化,建成后的餐廳將具有以下功能:餐飲,購物,集會,休閑的中心。建設思路為:建成后的建筑主體分為二層,第一層主要保留以前的經營模式,營業窗口個數將會增加,同時將把員工休息區域布置在一層主體建筑外圍。二層主要用于自主經營的外來小吃攤位,包括娛樂,小賣部,小包間,娛樂空間等,空間上加入多變的因素,分開布置,相關性質的空間進行組合,打造一種全新,高品位的就餐環境。原來的餐廳在空間的處理上,造成土地,資源的很大浪費,室內空間的處理顯得過于粗糙,沒有結合實際的就餐壓力,布局過分單一,就餐環境惡劣是造成博苑餐廳經營日漸式微,門前冷落,經營效益日趨萎縮的原因之一。新建的餐廳將會根據計算機模擬最大學生量就餐時候的情況,進行室內環境的布局,以達到空間的最大利用,避免空間死角,這一點可以借鑒全家福的經驗,將墻體進行加色處理,親近宜人。考慮到老校區在整個建筑群上沒有新意,風格上太過于拘謹,新建的餐廳將會成為老校區一個標志建筑,將會以一個新面孔融入到周圍的環境中。4 項目可行性與必要性項目可行性研究的前提高校食堂是高校的一個重要場所,它在校園文化建設中發揮一定的作用,它是否能成為高校校園文化建設的新領域,這是高校食堂管理部門和管理者應努力探索和研究的問題。從傳統概念上,高校學生食堂只是供學校師生就餐時使用的場所,其實不然,高校食堂在大學生的生活中已占據了重要位置,不僅僅只是滿足師生生理需求的就餐之地,同時也是大學生們聚集、交流的場所。無論是從高校食堂軟件建設還是硬件設施的點點滴滴中,我們都可以看出一所大學的校園文化氛圍。高校食堂在校園建設中發揮積極的作用。商丘師院為商丘市地區最高學府,有著淵源的歷史。而位于文化路老校區中的餐廳存在種種問題。現如今老校區有三個餐廳,分別為位于校園東部的全家福餐廳 ,位于校園中部的博苑餐廳,田園餐廳。這三個餐廳在飲食方面基本上能滿足廣大師生的要求,但在餐廳用地,用餐文化氛圍等方面還遠遠不足。尤其是中部的田園餐廳,博苑餐廳。田園餐廳的二樓未被利用,博苑餐廳的二樓雖被當做體育運動場地,但只是暫時的利用,未能達到充分的利用。另一方面,食堂在經營管理和餐廳內部布局方很不合理,造成資源嚴重浪費,亟待改善。改進食堂管理模式和經營機制是高校后勤社會化改革的一項重要內容。近年來,各地高校在推進食堂社會化方面進行了有益的探索,引入新的管理理念,或推行新的經營機制,既減輕了學校的經濟負擔,又提高了服務質量,促進了后勤社會化改革向縱深推進。但是,也有一些高校思想認識與投入、監督、管理不到位,后勤社會化改革推進緩慢,或者經營食堂的單位或個人經營思想出現偏差,見利忘義致使誘發事端。據衛生部公布的食物中毒情況通報顯示,一個季度僅學校就發生食物中毒事件65起,中毒3270人,直接危害學生的身體健康,影響了學校正常的教育、教學秩序。本文分析了當前高校食堂經營和管理上存在的問題,就創新食堂經營和管理模式,促進學校后勤社會化改革進行了探討。綜合以上各種原因,本項目意將田園和博苑兩餐廳進行整合重建,改變運營模式,在原規模的基礎上建成集餐飲,購物,集會休閑于一體的具有現代化氣息的綜合高校餐廳,滿足廣大師生的就餐需要,以及平時日常生活的購物需求,解決吃飯難的老大難問題,提升餐廳的就餐檔次。經濟效益餐廳預測每天營業額30000元,即每月90萬元,按50%毛利計,月凈收益 45 萬元。根據2007年3月16日通過的《中華人民共和國企業所得稅法》企業所得稅稅率按25%計。經計算得出本項目年平均利潤總額為1188萬元,年平均所得稅297萬元,年均凈利潤為891萬元,按照和農村集體的收益分配比例,20%歸集體所有,。%。通過對項目進行財務經濟分析計算,財務凈現值大于零,財務內部收益率大于基準收益率。項目具有較好的盈利能力、較強的償債能力,項目的經濟效益較穩定。綜合上述分析可以看出,本項目在技術上先進,經濟上合理,操作上可靠,投資回收期較短且風險小,項目可行。項目的實施的必要性

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