[物流管理]現代物流管理(ppt275頁)(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 。 第三步 ， 正式建立合作關系 。 第四步 ， 實施和加強合作關系 。 57 供應鏈 系統設計 （ 2） 建立供應鏈合作關系的制約因素 5. 選擇合作伙伴的基本方法 （ 1） 直觀判斷法 。 （ 2） 招標法 。 （ 3） 協商選擇法 。 （ 4） 采購成本比較法 。 （ 5） ABC成本法 。 （ 6） 層次分析法 。 58 供應鏈 系統設計 6. 合作伙伴綜合評價 、 選擇的步驟 步驟 1：分析市場競爭環境 （ 需求 、 必要性 ） 步驟 2：確立合作伙伴選擇目標 步驟 3：制定合作伙伴評價標準 步驟 4：成立評價小組 步驟 5：合作伙伴參與 步驟 6：評價合作伙伴 步驟 7：實施供應鏈合作關系 59 供應鏈運作方式 ? 供給推動模式 ? 需求拉動模式 供應商 制造商 分銷商 零售商 用戶 供應商 制造商 分銷商 零售商 用戶 60 物流在供應鏈管理中的實施 （ QR ） ? 快速反應產生背景 ? 快速反應的概念 快速反應 （ Quick Response ， QR） 是指物流企業面對多品種 、小批量的買方市場 ， 不是儲備了 “ 產品 ” ， 而是準備了各種“ 要素 ” ， 在用戶提出要求時 ， 能以最快速度抽取 “ 要素 ” ，及時 “ 組裝 ” ， 提供所需服務或產品 。 QR是美國紡織服裝業發展起來的一種供應鏈管理方法 。 它是美國零售商 、 服裝制造商以及紡織品供應商開發的整體業務概念 ，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應鏈上的庫存 ， 最大限度地提高供應鏈管理的運作效率 。 QR要求零售商和供應商一起工作 ， 通過共享 POS信息來預測商品的未來補貨需求 ， 以及不斷地監視趨勢以探索新產品的機會 ，以便對消費者的需求能更快地作出反應 。 61 物流在供應鏈管理中的實施 ? 成功實施 QR成功的條件 ① 改變傳統的經營方式 、 企業經營意識和組織結構 ② 開發和應用現代信息處理技術 ③ 與供應鏈各方建立戰略伙伴關系 ④ 改變傳統的對企業商業信息保密的做法 ⑤ 供應方必須縮短生產周期 ， 降低商品庫存 62 物流在供應鏈管理中的實施 ? 實施 QR可分為三個階段 第一階段：對所有的商品單元條碼化 ， 利用 EDI 傳輸訂購單報文和發票報文 。 第二階段：在第一階段的基礎上增加與內部業務處理有關的策略 。 如自動補庫與商品即時出售等 ， 并采用EDI傳輸更多的報文 ， 如發貨通知報文 、 收貨通知報文等 。 第三階段：與貿易伙伴密切合作 ， 采用更高級的 QR策略 。 在 QR實施的第三階段 ， 每個企業必須把自己當成集成供應鏈系統的一個組成部分 ， 以保證整個供應鏈的整體效益 。 63 物流在供應鏈管理中的實施 ? 實施 QR的收益 （ 1） 條形碼和 POS掃描技術使企業可以跟蹤銷售和庫存商品的詳細信息 ， 帶來的收益包括： ① 消除商店的賬簿 。 ② 降低甚至消除促銷商品的標簽費用 。 ③ 降低配送中心的標簽費用 。 ④ 通過更準確的定價減少削價損失 。 ⑤ 提高商店付款臺的工作效率 。 ⑥ 零售商和生產廠商通過 EDI， 可以使零售商小批量頻繁地訂貨 ，同時大大地減少了文檔工作和訂單錯誤 。 ⑦ 運輸包裝標志使企業掃描貨箱標簽時 ， 不需要開箱 、 分類和盤點貨物即可知道貨箱的內容 ， 從而使配送中心能夠更快地處理貨物并把貨物送到目的商店 。 64 物流在供應鏈管理中的實施 ⑧ 這些信息技術與 QR戰略結合后使零售商獲得了更多的收益 。 （ 2） 增加銷售額 。 （ 3） 降低購銷費用 。 （ 4） 降低配送費用 。 （ 5） 降低管理費用 。 （ 6） 降低庫存利息 。 （ 7） 降低 QR的成本 。 5. QR的最新發展 65 物流在供應鏈管理中的實施 有效客戶反應 （ ECR） 1. 有效客戶反應產生背景 2. 有效客戶反應的概念 有效客戶反應 （ Efficient Customer Response， ECR） 是在分銷系統中 ， 以滿足顧客要求和降低與消除分銷商與供應商體系中不必要的成本和費用為原則 ， 能及時作出準確反應 ， 使提供的物品供應或服務流程最佳化的一種供應鏈管理策略 。 ECR的最終目標是建立一個具有高效反應能力和以客戶需求為基礎的系統 ， 使零售商及供應商以業務伙伴方式合作 ， 提高整個食品雜貨供應鏈的效率 ， 而不是單個環節的效率 ， 從而大大降低整個系統的成本 、 庫存和物資儲備 ， 同時為客戶提供更好的服務 。 66 物流在供應鏈管理中的實施 3. 有效客戶反應的構成 （ 1 ） 有 效 新 產 品 導 入 （ Efficient New Product Introduction） （ 2） 有效促銷 （ Efficient Promotions） 商與供應商的貿易關系 ， 使貿易和促銷的整個系統效率最高 。 （ 3） 有效商店空間管理 （ Efficient Store Assortment） （ 4） 有效補貨 （ Efficient Replenishment） 67 物流在供應鏈管理中的實施 68 物流在供應鏈管理中的實施 4. 實施 ECR 69 物流在供應鏈管理中的實施 （ 1） 實施 ECR的原則： ① 以較少的成本 ， 不斷致力于向食品雜貨供應鏈客戶提供更優的產品 、 更高的質量 、 更好的分類 、 更好的庫存服務以及更多的便利服務 。 ② ECR必須由相關的商業帶頭人啟動 。 該商業帶頭人應決心通過代表共同利益的商業聯盟取代舊式的貿易關系 ， 而達到獲利之目的 。 ③ 必須利用準確 、 適時的信息以支持有效的市場 、 生產及后勤決策 。 這些信息將以 EDI的方式在貿易伙伴間自由流動 ， 它將影響以計算機信息為基礎的系統信息的有效利用 。 ④ 產品必須隨其不斷增值的過程 ， 從生產至包裝 ， 直至流動至最終客戶的購物籃中 ， 以確保客戶能隨時獲得所需產品 。 70 物流在供應鏈管理中的實施 ⑤ 必須采用通用一致的工作措施和回報系統 。 該系統注重整個系統的有效性 （ 即通過降低成本與庫存以及更好的資產利用 ， 實現更優價值 ） ， 清晰地標識出潛在的回報 （ 即增加的總值和利潤 ） ， 促進對回報的公平分享 。 (2)ECR的實施方法 ① 為變革創造氛圍 ② 選擇初期 ECR同盟伙伴 ③ 開發信息技術投資項目 ， 支持 ECR 71 物流在供應鏈管理中的實施 5. 實施 ECR的收益 6. ECR與 QR的比較 ECR主要以食品行業為對象 ， 其主要目標是降低供應鏈各環節的成本 ， 提高效率 。 而 QR主要集中在一般商品和紡織行業 ，其主要目標是對客戶的需求作出快速反應 ， 并快速補貨 。 這是因為食品雜貨業與紡織服裝行業經營的產品的特點不同：雜貨業經營的產品多數是一些功能型產品 ， 每一種產品的壽命相對較長 （ 生鮮食品除外 ） ， 因此 ， 訂購數量的過多 （ 或過少 ） 的損失相對較小 。 紡織服裝業經營的產品多屬創新型產品 ， 每一種產品的壽命相對較短 ， 因此 ， 訂購數量過多 （ 或過少 ） 造成的損失相對較大 。 72 物流在供應鏈管理中的實施 二者共同特征表現為超越企業之間的界限 ， 通過合作追求物流效 率化 。 具體表現在如下三個方面： （ 1） 貿易伙伴間商業信息的共享 （ 2） 商品供應方進一步涉足零售業 ， 提供高質量的物流服務 （ 3） 企業間訂貨 、 發貨業務全部通過 EDI來進行 ， 實現訂貨數據或出貨數據的傳送無紙化 73 物流在供應鏈管理中的實施 （ EOS） 電子訂貨系統 （ Electronic Ordering System ， EOS）是指將批發 、 零售商場所發生的訂貨數據輸入計算機 ，即刻通過計算機通訊網絡連接的方式將資料傳送至總公司 、 批發商 、 商品供貨商或制造商處 。 因此 ， EOS能處理從新商品資料的說明直到會計結算等所有商品交易過程中的作業 ， 可以說 EOS涵蓋了整個商流 。 1. EOS流程 EOS系統并非單個的零售店與單個的批發商組成的系統 ， 而是許多零售店和許多批發商組成的大系統的整體運作方式： 74 物流在供應鏈管理中的實施 在零售店的終端利用條碼閱讀器獲取準備采購的商品條碼 ， 并在終端機上輸入訂貨材料； 利用電話線通過調制解調器傳到批發商的計算機中； 批發商開出提貨傳票 ， 并根據傳票 ， 同時開出揀貨單 ，實施揀貨 ， 然后依據送貨傳票進行商品發貨； 送貨傳票上的資料便成為零售商的應付賬款資料及批發商的應收賬款資料 ， 并接到應收賬款的系統中去； 零售商對送到的貨物進行檢驗后 ， 便可以陳列與銷售了 。 75 物流在供應鏈管理中的實施 76 物流在供應鏈管理中的實施 2. EOS業務過程 （ 1） 銷售訂貨業務過程 可以將基本的批發 、 訂貨作業過程中的業務往來劃分成以下幾個步驟： ① 各批發 、 零售商場或社會網點根據自己的銷售情況 ，確定所需貨物的品種 、 數量 ， 同體系商場通過增值網絡中心或通過實時網絡系統發送給總公司業務部門；不同體系商場或社會網點通過商業增值網絡中心發出EOS訂貨需求 。 ② 商業增值網絡中心將收到的補貨 、 訂貨需求資料發送至總公司業務管理部門 。 77 物流在供應鏈管理中的實施 ③ 業務管理部門對收到的數據匯總處理后 ， 通過商業增值網絡中心向不同體系的商場或社會網點發送批發訂單確認 。 ④ 不同體系的商場或社會網點從商業增值網絡中心接收到批發訂單確認信息 。 ⑤ 業務管理部門根據庫存情況通過商業增值網絡或實時網絡系統向倉儲中心發出配送通知 。 ⑥ 倉儲中心根據接收到的配送通知安排商品配送 ， 并將配送通知通過商業增值網絡傳送到客戶 。 ⑦ 不同體系的商場或社會網點從商業增值網絡中接收到倉儲中心對批發訂單的配送通知 。 ⑧ 各批發 、 零售商場 、 倉儲中心將每天進出貨物的情況通過增值網絡中心或通過實時網絡系統 ， 報送總公司業務管理部門 ，讓業務部及時掌握商品庫存數量 ， 以合理保持庫存；并根據商品流轉情況 ， 合理調整商品結構等 。 78 物流在供應鏈管理中的實施 79 物流在供應鏈管理中的實施 （ 2） 采購訂貨作業過程 將向供貨商采購作業過程中的業務往來劃分成以下幾個步驟： ① 業務管理部門根據倉儲中心商品庫存情況 ， 向指定的供貨商發出商品采購訂單 。 ② 商業增值網絡中心將總公司業務管理部發出的采購單發送至指定的供貨商處 。 ③ 指定的供貨商在收到采購訂貨單后 ， 根據訂單的要求通過商業增值網絡對采購訂單加以確認 。 ④ 商業增值網絡中心將供貨商發來的采購訂單確認發送至業務管理部門 。 80 物流在供應鏈管理中的實施 ⑤ 業務管理部門根據供貨商發來的采購訂單確認 ， 向倉儲中心發送訂貨信息 ， 以便倉儲中心安排檢驗和倉儲空間 。 ⑥ 供貨商根據采購單的要求 ， 安排發運貨物 ， 并在向總公司交運貨物之前 ， 通過商業增值網絡中心向倉儲中心發送交貨通知 。 ⑦ 倉儲中心根據供貨商發來的交貨通知安排商品檢驗并安排倉庫 、 庫位或根據配送要求進行備貨 。 81 物流在供應鏈管理中的實施 82 物流在供應鏈管理中的實施 3. EOS與物流管理 （ 1） 物流作業過程 供貨商發運作業過程的業務往來劃分成以下幾個步驟： ① 供貨商根據采購合同要求將發貨單通過商業增值網絡中心發給倉儲中心 。 ② 倉儲中心對接收到商業增值網絡中心傳來的發貨單進行綜合處理 ， 或要求供貨商送貨至倉儲中心或發送至各批發 、 零售商場 。 ③ 倉儲中心將送貨要求發送給供貨商 。 ④ 供貨商根據接收到的送貨要求進行綜合處理 ， 然后根據送貨要求將貨物送至指定地點 。 83 物流在供應鏈管理中的實施 84 物流在供應鏈管理中的實施 （ 2） 倉儲作業過程 ① 商品的入庫 ② 商品的出庫 4. EOS的效益 （ 1） EOS系統給零售業帶來的好處 ① 壓低庫存量 ② 減少交貨失誤 ③ 改善訂貨業務 ④ 建立商店綜合管理系統 85 物流在供應鏈管理中的實施 (2) EOS