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第九章服務業(yè)的運作計劃(編輯修改稿)

2026-03-08 05:32 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】量的控制過程 ? 服務質(zhì)量控制中，戴明的 PDCA（ Plan，Do， Check， Action）即計劃、實施、檢查、行動是一個循環(huán)并不斷改進的過程。 ? 計劃：就問題的數(shù)據(jù)實驗作計劃，就流程的改進作計劃。 ? 實施：小規(guī)模地進行實驗或流程改進。 ? 檢查：在實施的過程中觀察結(jié)果或檢查是否出現(xiàn)問題。 ? 行動：在觀察的過程中，發(fā)現(xiàn)了問題，分析問題的原因，然后做出改進。人員班次的計劃 ? 產(chǎn)生背景 ? 常用術語 ? 安排人員班次計劃，一般以周為時間單位。 ? 采取周一至周日的表示法，一周內(nèi)有 5天平常日和 2天周末日。 ? 每個工人每天只能分配一個班次，不同天可以被分配到不同種類的班次，如白班、晚班、夜班等。 ? 周末休息頻率 A/B：在任意連續(xù) B周內(nèi)，工人有 A周在周末休息。人員班次計劃的分類可以從以下幾個方面進行劃分： ? 班次計劃的特點－個人班次計劃和公共班次計劃 ? 班次的種類－單班次或多班次 ? 工人的種類－全職與兼職之分 ? 參數(shù)的性質(zhì)－確定型或隨機型班次問題單班次問題特點： ? 最簡單、最基本的班次問題 ? 可作為某些特殊的多班次問題的合理近似 ? 求解單班次問題的思想和方法，對建立求解一般的人員班次問題的方法能提供一些啟示。設某單位每周工作 7天，每天一班，平常日需要 N人，周末需要 n人。求在以下條件下的班次計劃（ 1）保證工人每周有兩個休息日；（ 2）保證工人每周的兩個休息日為連休；（ 3）除保證條件（ 1）外，連續(xù) 2周內(nèi)，每名工人有一周在周末休息。（ 4）除保證條件（ 2）以外，連續(xù) 2周內(nèi)，每名工人有一周在周末休息。設 Wi 為條件（ 1）下最少的工人數(shù)； [x]為大于等于 x的最小整數(shù)； X在作業(yè)計劃中表示休息日。條件（ 1），每周休息 2天。對條件（ 1），所需勞動力下限為 W1＝ max {n,N+[2n/5]} （ 9－ 1）求解步驟為： ① 安排 [W1－ n]名工人在周末休息； ② 對余下的 n名工人從 1到 n編號， 1號至 N號工人周一休息； ③ 安排緊接著的 [W1－ N]名工人第二天休息，這里，工人 1緊接著工人 n； ④ 如果 5 W15N+2n，則有多余的休息日供分配，此時可按需要調(diào)整班次計劃，只要保證每名工人一周休息兩天，平日有 N人當班即可。 ? 例： N=5,n=8，求班次安排。解： W1＝ max {8,5+[2 8/5]}＝ 9 工人號一二三四五六日一二三四五六日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 表 9－ 3：條件 1下的班次計劃條件（ 2），每周連休 2天。對條件（ 2），所需勞動力下限為 W2＝ max {n,N+[2n/5]， [(2N+2n)/3]} （ 9－ 2）求解步驟為： ① 利用（ 9－ 2）計算 W2，給 W2名工人編號； ② 取 k= max {0,2N+n2 W2}； ③ 1至 k號工人（五、六）

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