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畜禽生產(chǎn)投入品使用與安全(編輯修改稿)

2026-03-28 21:39 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】其中，組織消費量如下（ WHO推薦）：肌肉 300g 脂肪 50g 肝臟 100g 腎臟 50g 蛋 100g 奶 EU： MRL（肌肉＋脂肪＋肝＋腎 +蛋 /奶）＜ ADI FDA： MRL（肌肉 /脂肪 /肝 /腎） + 蛋 /奶＜ ADI 3/1/2023 29 農(nóng)業(yè)部公告第 235號動物性食品中獸藥最高殘留限量（共四個附錄）不需要制定最高殘留限量的品種，附錄 1。制定最高殘留限量的品種及限量，附錄 2。不得檢出獸藥殘留的品種，附錄 3。禁用幵不得檢出的獸藥品種，附錄 4。 3/1/2023 30 附錄 1：動物性食品允許使用，但不需要制定殘留限量的藥物藥物名稱動物種類其他規(guī)定 Acetylsalicylic acid 乙酰水楊酸牛、豬、雞產(chǎn)奶牛禁用產(chǎn)蛋雞禁用 Aluminium hydroxide 氫氧化鋁所有食品動物 Amitraz 雙甲脒牛 /羊 /豬僅指肌肉中不需要限量 3/1/2023 31 附錄 2：已批準(zhǔn)的動物性食品中最高殘留限量規(guī)定藥物名標(biāo)志殘留物動物種類靶組織殘留限量阿滅丁（阿維菌素） Abamectin ADI： 02 Avermectin B1a 牛（泌乳期禁用）羊（泌乳期禁用）脂肪肝腎肌肉脂肪肝腎 100 100 50 25 50 25 20 3/1/2023 32 日本“肯定列表制度” 2023年 6月 1日，正式實施“肯定列表制度”。禁止含有未制定最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（ MRLs）且含量超過一定水平（一律標(biāo)準(zhǔn)）的農(nóng)用化學(xué)品的食品生產(chǎn)、進(jìn)口、加工、使用、制備、銷售或者為銷售而存儲。 3/1/2023 33 一律標(biāo)準(zhǔn) －制訂“一律標(biāo)準(zhǔn)”，在該標(biāo)準(zhǔn)水平下對人體健康產(chǎn)生不利影響可能性較小。無其他標(biāo)準(zhǔn)的適用一律標(biāo)準(zhǔn)，即。豁免物質(zhì) －制定不會對人體健康造成不利影響的物質(zhì)，涉及 68種農(nóng)業(yè)化學(xué)品。暫定標(biāo)準(zhǔn) －制訂食品中臨時最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（ MRLs）。涉及 734種農(nóng)業(yè)化學(xué)品， 51392條暫定限量指標(biāo)。 3/1/2023 34 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn) ：涉及 63種農(nóng)業(yè)化學(xué)品， 2470條限量指標(biāo)。不得檢出物質(zhì) ：涉及 15種農(nóng)業(yè)化學(xué)品。 2,4,5T；殺草強；敵菌丹；卡巴多司，包括 QCA；氯霉素；冬眠靈；庫馬福司 /蠅毒磷；環(huán)己錫、三唑錫丁酰肼；己烯雌酚；迪美唑；滅滴靈；呋喃類藥；苯胺靈；羅硝唑。 3/1/2023 35 養(yǎng)殖企業(yè)農(nóng)戶獸藥使用原則 ? 科學(xué)飼養(yǎng)、合理用藥、做好記錄； ? 不使用假劣獸藥和人用藥品； ? 按規(guī)定執(zhí)行停藥期； ? 杜絕使用禁用藥物。 3/1/2023 36 ? 科學(xué)飼養(yǎng)、合理用藥蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境－《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》飼料和飲用水－《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》、《無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》飼養(yǎng)管理－《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》免疫－《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》 ?最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 3/1/2023 37 ?疾病預(yù)防為主，必要時準(zhǔn)確診斷后用藥。 ? 獸藥必須符合法定標(biāo)準(zhǔn)、合栺產(chǎn)品； ? 獸藥必須由合法企業(yè)生產(chǎn)； ? 獸藥標(biāo)簽必須符合規(guī)定。 3/1/2023 38 使用獸藥時還應(yīng)遵循以下原則：；；產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑；、中藥成方制劑；、微量元素補充藥，營養(yǎng)藥，維生素類藥和助消化藥。。 3/1/2023 39 6. 治療藥和預(yù)防藥，使用中注意： a)治療藥物憑獸醫(yī)處方購買在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用； b)抗球蟲藥應(yīng)以輪換或穿梭方式使用； c)嚴(yán)栺遵守規(guī)定的作用與用途、使用劑量、療程、注意事項； d)休藥期不得少于規(guī)定的時間； e) 未規(guī)定休藥期的肉 28天，蛋 7天； 3/1/2023 40 f)產(chǎn)蛋期允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用治療藥物，但棄蛋期內(nèi)所產(chǎn)雞蛋不得供人類食用； g)禁止在產(chǎn)蛋期雞飼料中添加藥物飼料添加劑。、致癌、致突變作用的獸藥。。。。 3/1/2023 41 催眠慎靜類藥物。準(zhǔn)的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。部過程均要求建立詳細(xì)記錄。所有記錄資料應(yīng)在清群后保存兩年以上。 3/1/2023 42 ，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產(chǎn)單位。，包括収病時間及癥狀、預(yù)防或治療用藥的經(jīng)過、藥物種類、使用方法及劑量，治療時間、療程、所用藥物

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