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食品安全責任書范文五篇(編輯修改稿)

2025-09-02 12:52 本頁面

　

【文章內容簡介】消費者協會投訴。 ③ 協調無效，可投訴購物所在地區的工商所或食品藥品監督管理部門。 ④ 屢次協調無效，可以向起訴經營者。食品安全責任書范文五篇 (三 ) 嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。二、加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳 (食堂 )的環境衛生工作，保持餐廳 (食堂 )地面、餐桌椅、灶臺、服務臺、收費機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳 (食堂 )現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標準。三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓餐廳 (食堂 )所有工作人員必須具有健康檢查、衛生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗。管理人員有責任對餐廳 (食堂 )工作人員進行健康監督，發現問題及時處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求，對餐廳 (食堂 )職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產經營活動。四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象。對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。五、嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化對各餐廳 (食堂 )各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。六、責任追究本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。七、獎懲對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當的獎勵。 (以上內容將納入年終考核評審 ) 八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。食品安全責任書范文五篇 (四 ) 為進

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