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7原油成品油流通管理辦法(征求意見稿79)_(編輯修改稿)

2025-09-19 17:50 本頁面

　

【文章內容簡介】前應充分加熱。加熱前應確認食品未變質。所售即食食品是預包裝食品或者作了保鮮處理的簡易包裝食品，經營者應當按照實際情況作出前款所述保質提示。第三章臨近保質期食品管理第十八條鼓勵有條件的大中型食品批發經營者與商場、超市建立正向追溯制度：一是食品批發經營者首先建立健全銷售客戶檔案；二是食品臨近保質期限時，食品批發經營者向其購貨的經營者發出提示通知，商場、超市食品安全管理部門或專員向柜臺銷售人員發出通知，及時做好貨品收集整理、統計、促銷等事宜。鼓勵有條件食品批發經營者與商場、超市實施電子臺賬管理，建立過期預警機制：一是食品批發經營者和商場、超市選用具有法定進貨查驗記錄項目和保質期限自動比對功能的電子臺賬管理軟件。二是食品批發經營者和商場、超市在進貨時完整地將食品的名稱、規格、數量、生產批號（生產日期）、保質期、供貨者名稱及其聯系方式、進貨日期等錄入臺賬軟件，批發經營者在第 7 頁共 14 頁銷貨時，打印規范格式的電子單據憑證，注明食品的名稱、規格、數量、生產批號（生產日期）、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等項目內容，臺賬數據及憑證留存兩年。三是電子臺賬管理軟件每日自動比對，在設定的臨過期提示日及保質期滿日出現醒目的特別提示或可以檢索匯總歸類數據，食品批發經營者和商場、超市對其啟用臨過期食品營銷策略及清理措施。第十九條鼓勵大中型食品超市建立臨近保質期食品的消費提示制度，設立 “ 臨期 ” 食品專區（柜）。對即將到保質期的食品在陳列場所向消費者做出醒目提示，食品經營者完善臨過期食品銷售管理，建立臨期食品分架銷售或設置專區（專柜）銷售，食品明碼標價，銷售憑證上特別標注 “ 臨過期食品 ” ，醒目提示消費者在保質期內食用。經營者在組織相關促銷活動時，應當在價格標簽上明示所銷售食品為臨近保質期食品。第二十條鼓勵商場、超市指定各食品柜位負責人員，每日對上架食品是否過期、變質等情況進行自查，并對 “ 臨期 ” 食品進行清理，放到 “ 臨期 ” 食品銷售專區（柜）進行銷售。其他食品經營者根據自身情況，定期對食品保質期進行自查。所有食品經營企業須對臨期食品每日進行檢查，并建立檢查臺賬，及時下架過期食品。鼓勵大中型食品超市應當使用信息化技術加強食品保質期管理，采用彈窗、閃光、聲音警示等自動提醒方式，及時發現、第 8 頁共 14 頁清理臨近保質期和超過保質期的食品。第二十一條食品經營者必須在每日營業結束前對面包、冷菜、冷葷、熟食、鹵味、水產、肉類、蔬果等保質期限較短的食品組織限時促銷活動，優化食品品質，確保食品安全、新鮮。食品經營者不得利用促銷活動出售超過保質期或腐敗變質的食品。第二十二條食品經營者可以按照商業合同的約定對臨近保質期食品作退貨處理。退貨接收單位原則上應當為原供貨商或生產企業，食品經營者應當做好退貨記錄。退貨接收單位為食品流通經營者的，應當依照本辦法的規定對所接收的食品實施再退貨或銷毀，同時按要求做好退貨或銷毀記錄。超過保質期或者腐敗變質的食品應當按照本辦法的要求實施就地封存，不得作退貨處理。第二十三條食品生產者接收退貨食品，應當予以獨立隔離存放并施加顯著區分標識。所回收的臨近保質期食品，無論在回收過程中以及回收之后有無超過保質期限，均按照本辦法有關超過保質期食品的規定實施嚴格管理，不得再以等任何形式繼續銷售、重復利用、自行轉運或隨意丟棄。第二十四條食品生產者應當做好食品

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