20xx春人教版化學九年級下冊第十單元課題1常見的酸和堿word教案(編輯修改稿)

2026-01-03 13:23 本頁面

　

【文章內容簡介】換反應 ) Zn＋ H2SO4 Fe＋ HCl— 金屬活動性順序（要背熟）排在氫前面的 c：酸能跟某些金屬氧化物（堿性氧化物）起反應，生成鹽和水。金屬氧化物＋硫酸鹽＋水（復分解反應） Fe2O3＋ H2SO4 CuO + HCl 堿性氧化物： d：酸能跟某些鹽起反應，生成另一種酸和另一種鹽。 Na2CO3＋ H2SO4－ HCl + MgCO3 －堿＋硫酸鹽＋水（復分解反應） e：酸能跟堿起中和反應反應，生成鹽和水。 H 2SO4 + NaOH － H2SO4 + Cu(OH)2－日常生活里的酸人們在購買葡萄、柑桔等水果時，常習慣地問問“酸不酸？”的確，許多未成熟的水果是很酸的，這是因為它含有許多有機酸，如蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、酒石酸等。隨著水果的成熟，有些酸會逐漸分解，酸味也就隨之減輕。有的同學說：“新摘下來的柿子并不酸，倒是澀得舌頭發麻。”其實，這也是酸在作怪，這種酸叫鞣酸。可見，酸不一定都有酸味。我們判定一種物質是不是屬于酸類，主要是看它的組成和性質。酸也不一定都是液態。例如上面說的鞣酸是淡黃色粉末，硅酸則像白色漿糊，硼酸是白色小片，硬脂酸類似石蠟，純凈的醋酸能形成冰塊一樣的晶體，故稱“冰醋酸”。苦味酸有苦味，甘氨酸、水楊酸有甜味，羊肉的膻氣則是揮發性很強的癸酸引起的??。生活中遇到的酸很多。比如食醋，因含有乙酸（俗稱醋酸）而具有酸味。醋是常用的調味品。做魚時，放點兒黃酒和醋，能解魚腥，味道也更鮮美。燒菜時放點醋，可以使維生素 C不受或少受破壞。吃涼拌菜時放點醋，既可調味，又能殺菌；同時還可降低致癌物亞硝酸鹽的含量。用浸過醋的布將肉包起來，可使鮮肉不易變質。夏天多吃點醋，有預防腸道傳染病的作用。把醋煮沸噴灑在房間中，可以預防感冒。據記載，有一個生產醋的工廠，幾十年來只有一兩個工人患感冒，原因是車間里的醋酸蒸氣保護了工人們的身體健康。日常生活中另一種重要的酸是乳酸。面團發酵時能產生乳酸，加點兒堿 (Na2CO3)或起子 (NaHCO3)，能中和掉乳酸，并產生二氧化碳氣體。二氧化碳從面團里鉆出來，留下許多小窟窿，使面團蓬松脹大。這就是蒸饅頭、烤面包的道理。許多人喜歡吃酸奶、酸菜、泡菜，也都要靠乳酸幫忙。久不活動，偶爾參加一次體力勞動或劇烈運動，常感到腰酸腿疼，這就是因為肌肉中的葡萄糖在新陳代謝中分解成了乳酸，劇烈的活動使肌肉里蓄積了較多的乳酸，故有酸痛之感。酸跟人們的日常生活息息相關。制汽水時加點兒檸檬酸，能起到利尿作用。雞湯的味道既鮮美，又富有營養，因為里面含有豐富的氨基酸。草酸能幫助你洗掉衣服上的藍墨水或鐵銹。蚊子、螞蟻叮咬了人的皮膚，因分泌了少量甲酸而使人發癢。口腔里的細菌能產生酸性物質，腐蝕牙齒，造成齲洞。而胃液里極稀的鹽酸又有幫助消化和殺滅細菌的作用，但當胃酸過多時，它又使人“燒心”和“返酸水”。總之，日常生活中能接觸到各種各樣的酸。它們的性質不同，形態各異，有的造福人類，有的也危及人體健康。只有充分認識它們的特性，才能揚長避短，化害為利。為什么通常用鐵桶盛裝和運輸濃硫酸濃硫酸的化學性質和稀硫酸不一樣，它具有強氧化性、吸水性和脫水性。吸水性是指濃硫酸極易吸收水分，所以可用來作為某些氣體的干燥劑。脫水性是指濃硫酸將某些含碳、氫、氧元素的化合物按個數比 2:1 將氫氧元素脫去（可認為脫 H2O）。強氧化性是指金屬和濃硫酸反應時不能置換出氫氣，而是生成二氧化硫和水等。鐵和濃硫酸在常溫下接觸時，在表面反應形成一層致密的氧化物保護膜，防止濃硫酸繼續和鐵反應，故常用鐵桶來運裝濃酸酸。實際上，鐵和濃硫酸在加熱的條件下反應速度較快。反應方程式為： 2Fe+6H2SO4（濃） Fe2(SO4)3+2SO2↑ +6H2O 鹽酸鹽酸是氯化氫氣體溶于水生成的酸。在工業上，曾經用氯化鈉和濃硫酸作用來生產鹽酸。這種方法不但產量低，而且用濃硫酸制取濃鹽酸也是不太經濟的。因此，從 19世紀開始，便建立了電解氯化鈉水溶液的工廠。在電解時，陽極上產生氯氣，陰極上產生氫氣。把氯氣和氫氣混合起來，便產生氯化氫氣體。把氯化氫氣體溶解在水中，就可制造鹽酸。電解時還產生有用的氫氧化鈉，所以這是一種大規模生產鹽酸的方法。鹽酸也是一種強酸，是無色透明的液體，工業產品中因為含有氯化鐵和氯氣而帶黃色。鹽酸中所含的氯化氫容易揮發，當氯化氫氣體揮發后遇到空氣中的水蒸氣時，就會結合成鹽酸小液滴而形成酸霧。因此，打開盛鹽酸的玻璃瓶的瓶蓋時，會冒白煙，而且有強烈的刺激性氣味。鹽酸的用處不比硫酸少 ,例如用錫進行焊接時，也要在焊接處涂點焊藥，焊錫才能牢固地把金屬焊住。把鋅片溶解在稀鹽酸里，便生成了氯化鋅和稀鹽酸溶液，它便是最簡單的焊藥。把焊藥涂在要焊接的地方，焊藥便與金屬表面的銹層（金屬氧化物）相互作用，生成溶解于水的氯化物，這樣就把銹層除去，金屬表面被清理干凈，保證焊錫和金屬表面牢固地結合在一起。鹽酸能使木材變成葡萄糖。木材由纖維素、半纖維素和木質素構成。纖維

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