年加工100萬噸玉米、玉米生產(chǎn)及玉米系列開發(fā)動態(tài)提取sod1萬噸項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 益菌群 雙歧桿菌的營養(yǎng)與增殖因子。成年人每天攝取 10g大豆低聚糖（含 70%水蘇糖和 20%棉子糖），一周后每克糞便中的雙歧桿菌由原來的 108至 個，而腸內(nèi)腐敗菌數(shù)量明顯減少。 雙歧桿菌是人體腸道內(nèi)的有益菌，雙歧桿菌數(shù)量伴隨年齡的增大而逐漸減少。 嬰兒出生后 3— 5 天腸道內(nèi)雙歧桿菌占絕對優(yōu)勢，約 90萬 106 個，占細菌總數(shù)的 90%，之后逐漸減少，至老年人臨死前，則完全消失。因此，腸道內(nèi)菌群平衡，抑制腐敗菌繁育，調(diào)節(jié)機體免疫功能，保護人體不受病原菌感染，抗腫瘤，分解致癌物，抗輻射，控制內(nèi)毒素，雙向防治腹瀉與便秘，保護肝臟，合成維生素，促進鈣等營養(yǎng)物質(zhì)吸收，降低膽固醇，降血壓，延緩機體衰老等一系列作用，近代提倡的健康、美容、長壽、減肥等幾乎全與雙歧桿菌密切相關。 本項目研究的玉米低聚糖 (益生素 )是針對“抗生素”而提出的，與目前生物技術產(chǎn)品相比較，它是以專一 的營養(yǎng)吸收特性，供雙歧桿年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 15 菌生長和繁殖，具有調(diào)節(jié)人體內(nèi)有益微生物含量，維持人體菌群最佳平衡狀態(tài)的功效，是一種無毒副作用的新型生理活性物質(zhì)，大豆低聚糖主要成分為水蘇糖與棉子糖。 遺傳與變異共同組成一種平衡的生物環(huán)境，但近代抗生素與新農(nóng)藥的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)，使治療用藥劑量越來越大，農(nóng)藥使用濃度越來越高。人類平均壽命雖然大幅度提高，但是生命質(zhì)量不高的亞健康人群比例也在日益增加。 發(fā)生上述現(xiàn)象的原因可能是多方面，但其重要原因之一：有害微生物繁殖周期極短，例如細菌 20 分鐘可繁殖一代，而人類 20 年左右才繁殖一代，微生物發(fā)生變異 后，新獲得的抗藥性，轉(zhuǎn)化遺傳性，形成新的“變種”。周而復始導致有害微生物致病能力越來越強，抵抗“抗生素”能力一代一代日益提高，現(xiàn)代疾病在嚴重的威脅人類的生存。抗生素的發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)，雖然在消滅有害微生物方面，發(fā)揮不可替代的積極作用，但也產(chǎn)生了破壞人體與環(huán)境微生物平衡的不可低估的不良作用。“人、菌大戰(zhàn)”的歷程，已向人類提示，預防比治療更為重要，有目的地增加腸道中有益雙歧桿菌的數(shù)量、以優(yōu)勢雙歧桿菌菌群戰(zhàn)勝有害菌群，保持人體內(nèi)有益健康的菌群平衡，提高人類生命質(zhì)量，已成為一項世界性的、急待解決的生物技術范疇的戰(zhàn)略課題。 低聚糖的市場 10 萬元 /噸。成本價約 7萬元 /噸 變性淀粉 變性淀粉是我國改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè)，它廣泛應用于造紙、紡織、食品、飼料、醫(yī)藥、日化、石油等工業(yè)。我國有豐富的淀粉原料資源， 1997 年全國淀粉年產(chǎn)量達 385 萬噸，因此進一步推動淀粉深加工，開拓變性淀粉的應用領域，顯然是一項重要的工作。目前我國已有生產(chǎn) 40 余萬噸變性淀粉的能力，但實際上只有 20 余萬噸，此外每年還從國外進口幾千噸。總的來說，目前暫時處在供大于年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 16 需的局面。國內(nèi)迄今最大的用戶是造紙行業(yè)，每年用 8 萬多噸變性淀粉， 1997 年 我國紙及紙板年產(chǎn)量以達 2700萬噸，變性淀粉用量只及紙及紙板的 3%。據(jù)國外報道，變性淀粉的最大用戶是造紙，最有發(fā)展前途的是食品。美國年產(chǎn)紙及紙板 6000 多萬噸，使用 60 萬噸的變性淀粉，占紙及紙板量的 1%，占美國變性淀粉的 90 萬噸的 2/3。在全國造紙用變性淀粉技術交流會上，專家們指出：我國的造紙業(yè)以草漿為主，為了提高紙張質(zhì)量，降低消耗，減輕污染，更應注意使用變性淀粉。試驗證明，有些草漿紙使用 2%的變性淀粉，對提高紙張質(zhì)量，效果十分明顯。問題是供需雙方缺乏溝通，影響了廣大使用。至于在食品行業(yè)，對變性淀粉的應用更 加生疏。實際上，國內(nèi)有些單位開展了變性淀粉在肉食加工和面食加工中的配料應用，明顯的改善了食品的質(zhì)量和口感。總之，變性淀粉在我國的應用前景十分廣闊，變性淀粉平均售價 6000元 /噸。 淀粉糖 隨著科學技術的迅速發(fā)展，淀粉糖品的內(nèi)涵賜予了全新的內(nèi)容。特別是生物技術的進展，不僅使淀粉糖生產(chǎn)工藝有了新的突破，實現(xiàn)了高溫噴射液化和快速糖化，使淀粉糖化的轉(zhuǎn)化率大幅度提高，糖液DEZ 值從 90%～ 92%提高到 97%～ 98%，即節(jié)約了糧食又提高了純度，從而使酶法糖化也能生產(chǎn)針劑葡萄糖，而且生物技術也使淀粉糖銜 生物的品種增加。過去淀粉糖主要是作為食品工業(yè)的甜味料，為增加甜食品的花色品種和提高檔次做貢獻。隨著麥芽糖醇和山梨醇等糖醇的出現(xiàn)，市場上防齲齒食品和糖尿病人專用的無糖食品也迅速發(fā)展。近年來由于酶技術的進展，使淀粉糖品的大家庭中又增加了低聚糖新成員，使淀粉糖品不僅有甜味，能防齲，能做糖尿病人的食品，而且對人體的腸道有意雙歧桿菌有增殖作用，從而提高了人體健康素質(zhì)。最近科技界有成功地從淀粉研制成了多糖及海藻糖等具有特種生理功能的淀年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 17 粉糖品，從此淀粉糖品將會對人類健康發(fā)揮更大的作用。淀粉糖平均售價 8000元 /噸。 玉米膳食纖維 膳食纖維是人體不能消化吸收的一類多糖總稱，是不易為人體消化酶分解的一種重要食物成分。近年來，隨著營養(yǎng)學的研究進展，膳食纖維預防和控制成人疾病的作用越趨明朗化，被譽為“第七營養(yǎng)素”受到普遍關注。作為高分子化合物的膳食纖維，其主要特征如下： 持水性 膳食纖維有吸水后膨潤持水的特性。水溶性膳食纖維的持水性比不溶性纖維強，膨潤后可形成粘性很高的溶膠和凝膠，能抑制營養(yǎng)素在腸道中的擴散速度，能增加糞便的體積和重量，可防止便秘和促進通便。 吸附有機分子的特性 膳食纖維能吸附膽汁酸、膽固醇、變異 原物質(zhì)等有機分子。 與陽離子結合和交換的特性 膳食纖維與鈣、鐵、鋅等陽離子結合，此種性質(zhì)以酸性多糖類最強，有礙于鈣、鐵、鋅、磷的吸收利用。 受微生物分解的特性 膳食纖維具有酶不消化性，但是在大腸內(nèi)因腸內(nèi)微生物的作用而受不同程度的分解、發(fā)酵。水溶性膳食纖維一般都愛分解，而纖維素之類不溶性膳食纖維則僅部分分解，然后從糞便中排出。 具有上述特性的膳食纖維進入消化道后，在各個部位對消化道機能和腸道內(nèi)容物顯示各種生理功能。膳食纖維在胃中膨潤，體積增大，使人產(chǎn)生飽腹感，并使內(nèi)容物從胃向小腸輸送的速度減慢，抑制小腸中營養(yǎng) 素吸收速度。此時腸道中內(nèi)容物的水合作用、脂質(zhì)的乳化作用、酶的消化作用都受到部分阻止，從而使糖分吸收緩慢，抑制血糖上升，年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 18 使胰島素分泌量減少，具有預防糖尿病的效果。同時還能阻止中性脂肪和膽固醇的吸收，影響脂質(zhì)代謝，有預防飲食性高血脂癥的效果。水不溶性膳食纖維基本上不因腸內(nèi)細菌而受分解，在腸內(nèi)起異物性作用，刺激腸粘膜，使腸道蠕動正常化。此外，還因為膳食纖維有阻止腸粘膜吸收水分的能力，使得糞便的容量增大，腸內(nèi)通過的時間縮短，排便通暢，有防止便秘的作用。與此同時，還可使腸內(nèi)由膽汁酸引起的促致癌物質(zhì)的迅速排出，使之與腸 粘膜接觸的時問縮短，具有防癌的效果。 我國國務院頒發(fā)《九十年代中國食物結構改革與發(fā)展綱要》指出：由于膳食不平衡或營養(yǎng)過剩而造成的“文明病”如肥胖癥、高血脂、冠心病、糖尿病和結腸癌等已成為危害我國人民健康的主要疾病。膳食纖維產(chǎn)品的研發(fā)對提高人民的健康水平具有極其深遠的現(xiàn)實意義。膳食纖維的攝取量目前世界上尚無規(guī)定，但美國癌癥協(xié)會建議每人每天應攝取 25— 35g 膳食纖維。以此為參考標準，根據(jù)個人營養(yǎng)、健康狀況，攝取膳食纖維，并以每天有規(guī)律地排便為觀察指標。 玉米是一種營養(yǎng)較全面的低脂肪、低熱量、高纖維的谷物，也是一 種豐富的食品資源。玉米富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)及大量纖維素、碳水化合物等，并有良好的保健價值，被譽為“黃金食品”。特別是東北地區(qū)的玉米膳食纖維含量達 %，玉米中含玉米皮約 10%，玉米面中膳食纖維高達 %，玉米面中的膳食纖維含量是大米的 8 倍，是面粉 (標準粉 )的 倍。同時玉米中的微量元素鋅、硒含量均高于水稻，氨基酸中的谷氨酸含量也較高。玉米中還含有大量的維生素 A、 E和各種酶等。玉米脂肪以不飽和脂肪酸為主，含亞油酸 60%，所以玉米脂肪的營養(yǎng)價值較高。為了開發(fā)玉米資源，改變?nèi)藗冮L期以 來對玉米作為粗糧的簡單使用方式，本研究以玉米為原料，加工玉米膳食纖維功能食品，其工藝科學、配方合理、不產(chǎn)生對環(huán)境年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 19 造成污染的廢棄物。該系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比，在質(zhì)量、營養(yǎng)、口感、方便等諸多方面有所創(chuàng)新，受到廣大客戶的一致好評，為玉米精深加工探索出一條切實可行的發(fā)展途徑。玉米膳食纖維（φ≤ 90 微米）系列食品如：玉米纖維粉、玉米纖維食品具有良好的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益，其市場前景十分可觀。 玉米含纖維與其它谷物相比，不僅膳食纖維含量高，而且其中研磨所得外與米糠和小麩皮相比，植酸含量最低。因此，其對鈣、鋅等礦 物元素吸附性小，對人體營養(yǎng)的吸收無太大的影響，是一種理想的低熱量食品添加劑。人們對膳食纖維的認識正在逐步提高，隨著人們飲食觀念和健康理念的不斷科學化，膳食纖維產(chǎn)品將更加豐富多彩，其市場前景十分可觀。 基于這個大環(huán)境，大大降低了風險性，減少了不確定性帶來 的不利影響。 分類飼料 分別采用高科技的辦法用噴粉、膨化工藝生產(chǎn)肉牛、奶牛、豬、雞的顆粒料、予混料、濃縮料和寵物飼料。 本項目是利用長嶺縣特產(chǎn)玉米資源優(yōu)勢，生產(chǎn) SOD 等項目，是充分綜合利用玉米資源解決 SOD 等產(chǎn)品緊缺的重 要途徑，符合國家鼓勵和支持自生產(chǎn)行業(yè)。 項目建設地點：位于吉林省松原市長嶺縣長白路 6號。 .1 項目建設的有利條件及優(yōu)越性集中體現(xiàn)： 選擇在長嶺縣玉米產(chǎn)區(qū)，而且距 203 國道長白公路較近，交通便利，生產(chǎn)的附產(chǎn)品大大降低運輸費用。 可安排 1900多名社會勞動力就業(yè)，維護社會穩(wěn)定，保障人民群眾的生活起到積極作用。 年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 20 帶動運輸包裝等行業(yè)的快速發(fā)展。 可增加國家財政和地方政府以及企業(yè)的收入。 本項目投入總資金 固定資產(chǎn)投資 90億元元人民幣 流動資金 工程建成投產(chǎn)后，年創(chuàng)產(chǎn)值 1008億元元人民幣，正常年平均利潤總額為 260億元元人民幣，稅后財務內(nèi)部收益率 29%，投資利益率 216%，投資利稅率 238%，稅后投資回收期 (靜態(tài) )，投資回收期 (動態(tài) ),有一定的抗風險能力，社會效益和經(jīng)濟效益明顯，項目是可行的。 主要技術經(jīng)濟指標 本項目主要技術經(jīng)濟指標見表 1— 1。 年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 21 序號 指標 單位 數(shù)量 備注 1 玉米生產(chǎn)規(guī)模 萬畝 120 年處理玉米 100 萬噸系列生產(chǎn)線 個 14 2 產(chǎn) 品方案 玉米、秸、葉 提取 SOD 等產(chǎn)品 萬噸 /年 1 3 投入總資金 億元 其中固定資產(chǎn)投資 （設備、銷售大廈、 14 套廠房） 億元 90 流動資金 億元 4 投資指標 單位產(chǎn)品占用 固定資產(chǎn)投資 元 /噸 90000 5 全廠定員總計 人 1705 其中：國外技術服務人員 高層管理服務人員 人 45 技術服務、管理人員 人 100 6 全年生產(chǎn)天數(shù) 天 320 三班 7 主要原材料、燃料 及動力需用量 玉米日耗 噸 3125 電耗 千瓦 /日 20xx 其它輔料 萬噸 /年 333 包裝材料 萬套 /年 540 8 年總成本 億元 9 年銷售收入 億元 260 年加工 100 萬噸玉米及玉米列開發(fā)動態(tài)提取 SOD 1 萬噸項目可行性研究報告 承辦單位：吉林省飼草貯備總站 技術單位 : 哈爾濱三Ａ國際綠色健康推廣工程有限公司 22 10 銷售稅金及附加 億元 平均 11 稅后利潤 億元 平均 12 全員勞動生產(chǎn)率 億元 /人年 0． 53 13 投資回收期 （含建設期