客房部pa工作職責及流程(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 備、工作場所的衛生和安全情況。監督員工對工作規程和設備操作規程的執行情況。處理布草的洗滌、干燥問題。協調好與其他工作組別的工作聯系。不斷完善操作流程，崗位工作規程，設備操作規程。1做好員工思想工作，培養團隊精神。1執行主管的其他工作指示。責任：有效的組織生產，保質保量完成任務。要求：熟悉布草水洗的流程及洗滌化學用品。熟悉所轄范圍內的設備性能與使用技術。熟悉織物的性能與洗滌、干燥技術。良好的管理能力和處理人際關系的能力。不以公謀私。對新進員工進行培訓（崗前）。二、機手工作職責責任負責按質按量完成布草的洗滌工作。要求①熟悉洗衣機的工作原理,使用技術。②熟悉布草的洗滌流程。③熟悉洗滌化學用品的性能。④身體健康，體能優良。⑤責任心臺，好學上進。工作崗位職責 ①每天上班時，按洗衣機和干衣機的操作規程開啟并試驗設備。下班時，也按操作規程關閉設備。②各種布草洗前應嚴格按類別、顏色和污垢程度分類并決定洗滌的程度與洗滌用品的使用。③布草放進洗衣機前，應稱取重量，不能超負荷洗滌。④每一機次布草的洗滌應做好洗滌記錄（按規定表格填寫清楚）。⑤洗衣機工作期間，應作巡視察看，注意設備有否異常情況發生。⑥對于不合質量標準的布草應匯報領班，并調查原因，采取適當措施進行重洗。⑦經常擦拭保養洗衣機，保持環境衛生。⑧協助領取洗滌用品。⑨執行領班、主管的其他工作指示。三、客衣洗滌工職責責任負責按質按量洗滌需水洗處理的衣物，并對其進行干燥處理。要求a熟悉洗衣機的工作原理和使用技術。b熟悉衣物的洗滌流程。c掌握洗滌用品的性能。d熟悉紡織品的性能與鑒別技術。e能識別英文洗滌說明和各種洗滌標志。f責任心強，體能優良。工作規程a每天上班時，按洗衣機的操作規程開啟試驗設備，下班時也按操作規程，關閉設備。b檢查客衣是否有破損、褪色、搭色、紐扣是否完整，若有問題，應通知主管，再由主管征求客人的意見。c對易損的飾物及紐扣應拆下、洗燙后再裝回。d按衣物的不同質地、顏色、洗滌時的不同溫度要求進行分類，并選取適當的洗滌程序的洗滌用品。e衣物放進洗衣機前應稱取重量，不能超負荷洗滌。f對于不宜機洗的衣物應作手洗處理。g衣物若有污漬，所有易臟部位，應作預去污處理，以減小返洗率。h對于罕見的衣物面料，有夾層衣物，帶襯衣物，一定了解其耐水性能，若無把握，應以衣物的邊角料作試驗處理。i衣物需要作漂白處理時，應按其具體要求處理。j衣物放入洗衣機，滿足水位啟動后，才投稿洗滌用品。k衣物的干燥處理，應按其耐溫性能選擇。l每機次衣物洗滌完畢取出后，應檢查洗衣機滾筒是否有遺留小件物品。m洗衣機工作期間應作巡視察看，注意設備是否有異常情況發生。n每一機次衣物的洗滌和干燥，應做好工作記錄。o對于不合質量標準的衣物，應向領班匯報并分析原因采取適當措施再作處理。p經常擦拭洗衣機，保持環境衛生。q執行領班、主管的其他工作指示。四、干洗工職責責任負責保質保量地洗滌需干洗的衣物及布草。要求a熟悉干洗機的工作原理和使用技術。b熟悉干洗溶劑與各種洗滌去污劑的性能。c掌握紡織物的性能和鑒別技術。f能識別英文的洗滌說明和各種洗滌標志。e責任心強，反應敏捷。干洗工崗位職責a每天上班時，按干洗機的操作規程開啟并試驗設備，下班時，也按操作規程關閉設備。b認真檢查衣物，看是否適合干洗，是否有褪色、破損、染色、特殊飾物，特殊污漬及遺留物品。若有，應通過主管征得客人同意后再處理。c若衣物有污漬，應作預去污處理。d衣物的分類按顏色、質地、厚薄和耐洗牢度進行。e取下衣物上不宜干洗，易脫落的紐扣、飾物、塑料或金屬扣環等。f衣物上若有橡膠、仿草、氯綸等，不宜干洗。g對于一些罕見面料，應取其邊角料，用干洗溶劑進行試驗處理。h對于易串毛的織物，纖細的衣物等，不宜與其他衣物同批處理。i干洗的順序是先淺色，其次中色，后深色分別進行。j干洗后衣物應檢查，洗滌效果是否良好。k衣物洗好后，應用衣架懸掛待燙。l易串毛織物洗后，應清理纖毛過濾網。m每一機次衣物的干洗，應做好工作記錄。n對于不合質量標準的衣物，應向主管匯報并分析原因，采取適當措施再作處理。o干洗白色織物應使用蒸餾處理后的干洗溶劑。p衣物放進干洗機前應稱取重量，不能超負荷洗滌。q蒸餾缸內殘污厚度目測超過1厘米，應作清理。r干洗溶劑低于50%透明度應作蒸餾處理。s干洗機工作期間，應密切注意其各部分的工作狀況。t經常擦拭、保養干洗機，保持環境衛生。u執行主管、經理的其他工作指示。五、熨燙工的崗位責任和規程責任操作熨燙設備、保質、保量熨燙衣物。要求①熟悉熨燙設備的工作原理和使用技術。②熟悉各類紡織品的性能。③熟悉各類衣物的熨燙技術。④工作認真、負責、快捷。工作規程①每天上班時，按熨燙的操作規程開啟設備，下班時，也按操作規程關閉設備。②按照衣物的熨燙標準，靈活應用熨燙機或熨斗進行處理。③禁止熨衣物上易損的紐扣，拉鏈鉤子、飾物等。④對于未洗干凈的衣物，暫不熨燙，送回洗滌小組。⑤每熨完一件衣物，應作自檢，看熨燙質量是否達標。⑥衣物熨好后，用衣架掛好。⑦每天做好熨燙工作記錄。⑧經常擦拭保養熨燙工具，保持環境衛生。⑨執行主管、領班的其他工作指示。六、烘干工責任及工作規程責任負責按質按量完成布草的烘干工作。要求a熟悉干衣機的工作原理和使用技術。b熟悉布草織物的耐溫性能。c了解布草原含水量對烘干影響的關系 d熟悉各類布草烘干的要求。e掌握各類布草的烘干時間、溫度。f體能充沛、責任心強。工作規程a每天上班時，按干衣機的操作規程開啟設備，下班時也按操作規程關閉設備。b每次把布草放進干衣機前應稱取重量，不能超負荷使用。c根據布草情況，調整烘干時間和冷卻時間。d注意布草烘干過程中的檢查，以防設備失控引致不良后果。e掌握好布草烘后含濕量，如臺布、餐巾應7成干，枕套8成干等等。f每烘完一機次毛巾，應對過濾器清潔一次，每周清潔熱交換器進氣濾網一次。g嚴禁對含有易燃品的布草進行烘干。h做好每天的工作記錄。i干衣機工作期間，注意是否有異常情況。j經常擦拭保養干衣機，保持環境衛生。k執行領班、主管的其他工作。七、平燙工的責任及工作規程責任負責對平張布草熨燙與折疊，符合質量和進度要求。要求①熟悉熨機的工作原理和使用技術。②掌握各類布草的熨燙速度要求。③體能良好，責任心強。工作規程①每天上班時，按平熨機的操作規程開啟設備，下班時也按操作規程關閉設備。②臺布、床單、枕套、餐布等必須拉平通過傳送帶送入機內，若發現有污漬時，應及時揀出，來不及揀出的，應通知收方。③對于熨燙質量不合格的，應揀出。④床單、臺布以10張為一包裝，床單折疊后在兩端平衡捆扎臺布以十字型捆扎，使用白色尼龍繩。⑤做好每天的平熨工作記錄。⑥每熨燙臺布、餐布后，應使用特殊鋼絲網布清潔平熨機數次。⑦把熨好的布草送往布草房。⑧平熨機工作期間，注意是否有殿堂情況。⑨經常擦拭保養平熨機，保持環境衛生。⑩執行主管、領班其他工作指示。八、毛巾折疊工責任及工作規程責任負責按質按量完成折疊工作。要求①掌握各類毛巾的折疊方法 ②工作認真，仔細耐心。工作規程①對烘干后的毛巾分類折疊，擺放整齊，浴巾、地巾以10條為一包裝，手巾以20條為一包裝，面巾以50條為一包裝，以白色尼龍繩捆扎。②對不合質量標準的毛巾要挑出，登記數量，送回水洗組處理。③記錄折疊包裝好的毛巾數量，送往布草房。④保持工作場所的環境衛生。⑤執行領班、主管的其他工作指示。九、收發工責任及工作規程責任準確及時收取和送回客衣要求①相貌端莊、舉止得體、儀表大方。②有一定的語言技巧及較好的人際溝通能力。③能講與洗衣有關的工作英語。④熟悉酒店的情況。⑤熟悉客衣的洗滌流程和織物性能。⑥責任心強，反應敏捷，精明能干。工作規程（1）收衣①按早班文員的電話記錄，盡快到客房收集客人要洗的衣物。②到客人房間收集衣物，首先應核對記錄的房號，然后禮貌地敲門或輕按門鈴，并同時用中英語口報“洗衣服務”。③收衣時，若有“快衣”，熨燙衣物或“貴賓衣物”應及時送交客衣檢查員處。④收衣時，客人在房間，應禮貌地問候客人，檢查洗衣袋內是否有洗衣單，該填的項目，如姓名、房號、衣物項目件數等是否齊全，若無應請客人補填。⑤收衣時，應詳細填寫收衣工作記錄，完成后交文員。⑥在離開樓層時，應致電本部文員，詢問同樓層或其他樓層是否還有要收的客衣。⑦負責把“致客通知書”和有問題的衣物送至客房。⑧完成收衣工作后，完成領班、主管的其他工作指示。（2）送衣①負責送洗衣賬單至前臺財務處。②將客衣按各樓層順序進行整理，把有關數量登記清楚。③到達樓層后，應看清楚房號，禮貌地敲門或輕按門鈴，并同時用中英語口報“洗衣服務”。④吊掛的衣物放進衣櫥里，折疊包裝的衣物放在床上。⑤客人在房間的由客人簽收，客人不在房間的，由該樓層服務員簽名證實。⑥若客人在房內，送衣畢離房時，應禮貌地與客人道別并輕關房門。⑦送衣時，若遇客人房門掛有“請勿打擾”牌的，可把洗衣服務卡從門底縫塞入房內，并在送衣記錄上注明，把衣物帶回交給文員，等客人電話通知時，再送。⑧貴賓衣物及快期衣物，按規定時間完成后即送回。⑨完成工作后，把送衣記錄交給文員。⑩完成送衣工作后，執行主管、經理的其他工作指示。十、客衣檢查員責任準確無誤地和保質保量地對洗前客衣進行檢查和編號對洗后客衣進行檢查和整理。要求①熟悉客衣的洗滌流程。②熟悉織物性能和各種洗滌標志符號。③了解衣物污垢的辨別技術及預測其去除的可能性。④熟悉各種衣物的性能。⑤有一定的與洗衣有關的英語閱讀能力。⑥責任心強，認真仔細，反應敏捷。工作規程（1）檢查污衣①檢查打碼機的工作情況。②檢查每份洗衣單上客名，房號是否清楚，如有問題，應交文員查核。③仔細檢查每件衣物是否有破損，掉扣、搭色、掉色、拉鏈問題等（并對每件衣物作一整體檢查）。若有問題，應填寫“致客通知書”交主管過目檢查，再由送衣員送至客戶。④對于檢查合格的衣物，在洗衣單存根上登記其特征（商標、顏色等），編上號碼，并對衣物打碼。⑤檢查客人在洗衣單上注明的特別要求，并通知有關執行的人員。（水洗工、干洗工、熨燙工、主管、經理）⑥把打好碼的衣物，按干洗、水洗、熨燙分別放進推車內，送往有關組別。⑦打碼完畢后，關閉打碼機，把洗衣單送交文員處理。⑧檢查污衣完成后，執行主管、領班的其它工作批示。洗衣部紀律一、準時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，到客房部辦公室簽到和簽離。例休和節假日由洗衣部根據工作情況作安排。二、遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工，有事、有殯病要辦好請假手續（病假者出示醫院有關證明）。三、服從分配聽從調動，下級服從上級，個人服從組織。四、要求把全部時間用于生產勞動，不擅自離開工作崗位，不從事與生產無關的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應請示當班領班，獲準后才可離開。五、工作期間，若感身體不適，應報告當班主管。六、遵守設備操作規程、崗位工作規程和責任制。七、遵守酒店有關儀容、儀表的規定。公區工作流程安排（PA）一、主管上班時間：（行政班）8:0012:00 14:0018:00提前15分鐘到崗,著工裝、佩戴好工號牌,、檢查夜班員工工作,、督導公區的工作,保證工作質量和進度,、制定和編排公共區域大清潔、工作計劃、防疫(殺蟲)工作計劃和人力安排計劃。員工的業務培訓和紀律教育，確保員工的言談舉止、服務質量符合飯店的標準。責員工的排班、考勤和休假審核，根據客情需要及員工特點安排日常工作。調查日常工作發生的問題，做好重大節日、重大會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關部門的溝通和協調工作。完成上級布置的其他任務。二、地毯工上班時間：（行政班）8:0012:00 14:0018:00提前15分鐘到崗。著工裝、佩戴好工號牌到指定地點簽到。到庫房整理好清潔器具巡查樓層，整理煙灰缸，處理過道地毯污漬。隨時接受主管與經理的其他工作安排。工作完成后，清洗機器，整理好庫房，簽退下班。三、大廳保潔上班時間：下午7：00—15：30（早班）提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。整理好清潔劑和清潔器具。到崗位，先做大廳玻璃門、門把手、墻面、臺面、各種指示牌、公用電話、燈座家具、抹塵，然后推塵，清理公共衛生間，保持大廳和門前衛生。完成主管與經理的其他工作指示。四、大廳保潔上班時間：下午15：00—23：30（中班）提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。到崗位與早班做好交接班。保持大廳門前衛生和公共衛生間衛生。隨時接受主管與經理的其他工作安排。整理好清潔器具，然后簽退下班。五、電梯養護、公區樓道保潔、上班時間提前15分鐘到崗著工裝，佩戴好工號牌，到指定地點簽到。整理好清潔劑和清潔器具。到崗首先清潔電梯，