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樓面服務員崗位職責(編輯修改稿)

2025-10-17 17:34 本頁面

　

【文章內容簡介】助同事工作；積極參加培訓，不斷提高服務技能。第三篇：酒吧樓面服務員崗位職責酒吧樓面服務員崗位職責一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴禁配帶手機等一切通訊工具。三、準時參加班前例會，接受主管、經理的工作區(qū)域分配和工作安排。四、早班服務員負責做好營業(yè)開檔前的準備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標準站姿站崗迎接客人到來。五、晚班服務員負責做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設備是否已關閉），以便明天早班服務員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。七、服務員服務過程應做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務技能熟練快速，同時服務員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點單后，酒水、食品以現(xiàn)金結帳方式，服務員不能故意虛報大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實開除處理，情節(jié)嚴重送派出所處理。九、值臺服務員隨時留意客人的動向，如客人要離開時均需說：“請慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓 XX 臺/房客人已走，并及時回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。十、在值臺過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當發(fā)現(xiàn)有遺留物品時，及時上交經理，由經理通知或尋找失主，事后給予服務員口頭表揚或不同等金額獎勵。十一、認真完成上級安排的工作，先服從、后上訴。十二、

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