蔬菜主要病蟲害綜合防治技術(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 枯萎病的重要特征。隨著病情發展，從發病到全株枯死約1周時間，病害嚴重時，全田植株枯死。病因：病害發生與連作年限關系密切。澆水過多，大水漫灌，雨后積水，可導致瓜類根系發育不良，植株抗病力降低，病害明顯加重。連陰雨后轉晴，或澆水后遇大雨，病害急劇加重。土壤中有機質少、偏施氮肥、砂壤土、酸性土病害較重。線蟲、地下害蟲多的地塊病重。平畦較高垅載培病重，移載較直播病重。品種間發病程度有差異。防治：（1）選用抗病品種。黃瓜可選用津雜3號、津雜4號、中農5號、碧春、津研5號、津研6號、龍雜黃3號、早豐1號、魯黃1號等品種。西瓜可選用京抗1號、京抗2號、京抗3號、京欣1號、豐收1號、鄭抗1號、鄭抗2號、無籽西瓜等品種。甜瓜、冬瓜等各地也有抗枯萎病的品種，均可因地制宜地選用。（2）種子消毒。用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種半小時，洗凈后催芽播種。在55℃水中浸種10分鐘，冷卻后催芽播種。西瓜種子先用冷水預浸5～6小時，再移入45℃水中15分鐘，再移入55℃水中15分鐘，移入冷水中冷卻，再催芽播種。（3）無病土育苗。用未種過蔬菜的新土育苗或苗床每平方米用50%多菌靈可濕性粉劑8～10克消毒床面后育苗。（4）推廣嫁接栽。嫁接是防治瓜類枯萎病的有效方法。黃瓜嫁接可選用黑籽南瓜做砧木，西瓜可選用瓠瓜、條瓜、超豐F1等作砧木。甜瓜也可以嫁接。（5）藥劑防治。每畝用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑130～200克、或2%農抗120水劑200～330克，摻細土50倍左右，拌勻后，定植時施入栽植穴內。在結瓜期或發病初期將以上的化學藥劑配成500～800倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，每株500毫升灌根。有的地區推廣使用12%松脂酸銅(綠乳銅)乳油300倍液灌根防治西瓜枯萎病，防效可達80%～90%，有較好的防效。還可用西瓜重茬劑300～400倍液在西瓜定植或身苗3～4片真葉時，每穴灌藥液250毫升，或發病初期用500～600倍液灌根，每穴灌藥液250毫升。防治西瓜和冬瓜枯萎病，可以在移栽后發病初期開始，用3%的廣枯靈水劑500～800倍液，單株200毫升藥液，每隔10天灌根一次，連續灌3次。西瓜蔓枯病癥狀：西瓜蔓枯病主要為害莖蔓和葉片。初發病多在近地面處莖蔓、葉柄出現暗綠色、油漬狀、長短不一的條斑，分泌黃色膠狀物。之后向莖蔓上下蔓延，葉片青枯，莖蔓變褐色、干枯。葉片上出現圓形或不規則形、黑褐色病斑，上生小黑點，病斑中部質薄，易脆裂。發病條件：病菌主要在土中或種子上越冬。雨水多，土壤含水量高的地塊容易發病。種植過密、缺肥、長勢弱的地塊發病重。防治：（1）農業防治。與非瓜類作物輪作2～3年；選用無病瓜留種；增施磷鉀肥；采用地膜栽培；及時排除田間積水，發病后控制澆水。（2）種子消毒。用55攝氏度溫水浸種15分鐘，或用50%福美雙可濕性粉劑500倍浸種2小時。（3）藥劑防治。應在發病初期施藥，藥劑可以選用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每5～7天防治一次，連續防治2～3次。番茄病毒病病癥：病毒病是番茄的主要病害，全國各地均有發生。一般發病率為10%～30%，嚴重的可達50%～70%，產量損失大，是夏、秋露地生產的嚴重威脅。（1）花葉型。葉片上有黃綠相間或綠色深淺不勻的斑駁，或有明顯花葉，皰斑，新葉變小，扭曲畸形，植株矮小，結果少而小，果面呈花臉狀。（2）條斑型。主要表現在莖、果上，往往在高溫條件下發生。莖稈上形成暗綠色至黑褐色條紋，表面下陷并壞死。葉片有時呈深綠色與淺綠色相間的花葉狀，葉脈、葉柄上也有黑褐色壞死條紋斑，并順葉柄蔓延到莖部。病果畸形，果面有不規則的褐色壞死斑，或果實呈淡褐色水燙壞死。（3）蕨葉型。全珠黃綠色。葉片背面脈變紫，中下部葉片向上卷起，重的卷成管狀，新葉變窄或近線狀，植株矮化，側枝都生出蕨葉狀小葉，復葉節間縮短，呈叢枝狀。病因：花葉型病毒病是由煙草花葉病毒(TMV)侵染而引起。條斑型病毒病是由煙草花葉病毒的另一個株系侵染所致。蕨葉病毒病是由黃瓜花葉病毒(CMV)侵染引起。在發生特點上，煙草花葉病毒主要靠病殘在土壤、種子或其他宿根植物上越冬，并通過田間操作人和工具的接觸傳病。黃瓜花葉病毒除可以通過汁液傳播外，主要靠蚜蟲傳毒。保護地冬作番茄病株是重要的為害場所。春季低溫癥狀較輕，夏季隨氣溫的升高，病害加重。管理粗放，植株感病越早，病越重，定植后果實膨大期缺水受旱，發病重。土壤中缺少鈣、鉀等元素，助長花葉病的發生。整枝打杈時吸煙，會造成病毒病嚴重發生。防治：（1）選用抗病種。中蔬5號、4號、6號，佳粉10號、15號、17號，鄭番2號，蘇抗3號，早豐，早魁等品種。（2）種子消毒。用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，清水沖洗30分鐘。（3）與非茄科作物輪作3年以上。（4）注意田間操作。田間作業前用肥皂洗手，減少人為傳播。（5）及時避蚜、防蚜。田間可掛、鋪銀灰膜，或噴藥劑防治蚜蟲。（6）采取人工免疫。在未經感病的幼苗上，接種番茄弱毒疫苗N1S52100倍液。N14只對煙草花葉病毒有效，S52對黃瓜花葉病毒有效，應用前要先查清毒原。或在定植前噴10%混合脂肪酸水劑(83增抗劑)%抗毒劑1號水劑200倍液，可減輕病毒為害。（7）適當早播，使其在成齡階段進入高溫季節，病害輕。適時澆水，中耕培土，促根系發育，增強抗病力。番茄晚疫病病癥、特點：在苗期發病，葉片上產生淡綠色水浸狀病斑，邊緣生白色霉層，病斑擴大后呈褐色，整片葉枯死。并向莖部蔓延，使幼莖呈水浸狀，變黑，植株折倒枯死。成株期發病，病害多從下部葉片開始，產生圓形至不定形的淡綠色斑，漸漸變成褐色，潮濕時周緣生白色霉層。莖部受害，病部水浸狀，稍凹陷，后變褐色，縊縮變細，植株易折斷。果實發病，近果柄處形成油浸狀暗綠色病斑，漸變灰暗褐色至棕褐色，邊緣明顯呈云紋狀，病部較硬，一般不變軟，潮濕時長出少量白霉，迅速腐爛。在發生特點上，多雨低溫天氣，露水大，早晚多霧，病害就有可能流行。一般種植感病品種，種植帶病苗，偏施氮肥，定植過密，田間易積水的地塊，易發病。靠近發生晚疫病棚室的地塊，病害重。防治：（1）采用抗病品種。較抗病的品種有圓紅、中蔬4號、中蔬5號、中雜4號、渝紅2號等，可根據當地情況選用。（2）與非茄科作物實行3年以上輪作。（3）加強田間管理，避免在有番茄晚疫病的棚內育苗，定植前仔細檢查剔除病株，并噴1次藥。雨季及時排澇，降低田間濕度。（4）藥劑防治。70%百德富可濕性粉劑500～700倍液、12%松脂酸銅(綠乳銅)乳油400倍液、1:1:200的波爾多液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、%普力克水劑800倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、40%甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液、47%加瑞農可濕性粉劑800倍液，以上藥劑可輪換選用，視病情每隔7天1次，連續防治2～3次。番茄早疫病特點：早疫病是番茄的主要病害。全國各地都有發生，嚴重發病時，減產30%以上。除番茄外，還為害茄子、甜(辣)椒和馬鈴薯等。早疫病多從下部葉片開始發生，逐漸向上擴展。葉片上最初有深褐色小斑點，擴大后呈圓形或近圓形，外圍有黃色或黃綠色的暈環，病斑灰褐色，有深褐色的同心輪紋，有時多個病斑連在一起，形成大形不規則病斑。莖葉分枝處發病，病斑橢圓形，稍凹陷，也有深褐色的同心輪紋，潮濕時，病斑表面生灰黑色霉狀物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。植株易從病處折斷。幼苗在近地面莖基部生環狀病斑，黑褐色，引起幼苗枯倒。果實發病先從果蒂裂縫處開始，在果蒂附近形成圓形或橢圓形暗褐色病斑，表面凹陷，有輪紋，生黑色霉層，病果易開裂，提早變紅。葉柄、果柄都可受害，病斑與葉、莖上的相同。番茄早疫病常易與番茄圓紋病相混，主要區別在于早疫病病斑輪紋表面有毛刺不平坦，圓紋病紋路較光滑。發生條件：高溫高濕的天氣有利于病害發生。病害多在結果初期開始發生，結果盛期病害加重。田間管理差，植株脫肥，不及時排水，或種植過密、株間濕度大，病害均重。防治：（1）選用抗(耐)病品種。早豐、蘭黃1號、毛粉80蘇抗5號、密植紅等較抗(耐)早疫病，可根據當地情況選用。（2）與非茄科作物進行3年以上的輪作。（3）加強栽培管理。采用起壟高畦鋪膜栽培，做好田間排水，降低田間濕度。種植不可過密，適當整枝、疏葉，利于通風透光。增施磷鉀肥，提高植株抗病力。（4）藥劑防治。注意檢查田間病情，見零星病株即全田噴藥防病。可用藥劑有：70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%大生可濕性粉劑600倍液、70%安泰生可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、47%加瑞農可濕性粉劑800～1000倍液。以上藥劑可根據具體情況輪換交替使用。早疫病防治必須要早，一般7天左右防治1次，連續防治5次左右。番茄青枯病特征：青枯病是番茄的重要病害，在南方各地普遍為害嚴重，輕的地塊死株率30%～40%，重病田死株率90%，菜農不敢再種番茄。除番茄外還為害茄子、甜椒、馬鈴薯等茄科作物及芝麻、花生等。番茄苗期不表現癥狀，到開花初果期開始發病。起初頂葉萎蔫，隨后下部葉片凋萎，中部葉片最后凋萎，但葉片仍保持綠色。病株最初僅白天萎蔫，傍晚以后可恢復正常，如氣溫高，土壤干旱，2～3天病即迅速死亡，如土壤含水量大或連日陰雨，氣溫較低，病情可持續一周左右才枯死。橫切病莖，用手擠壓，可見有乳白色菌膿溢出，這是本病的主要特征，以此可與枯萎病相區別。土質黏性、微酸性、缺肥、排水不良的地塊，通常發病較重。久雨或大雨后轉晴發病重。長江流域和南部地區的番茄栽種季節，氣溫一般較高，因此降雨的遲早和雨量的大小，往往是病害發生早晚和輕重的關鍵因素。重茬或與感病作物連作，病害重；根結線蟲病重的地塊病重。而多年栽種苧麻和上年種涼薯的地塊，病輕。防治：（1）選用抗青枯病的品種。雜優1號、雜優3號、夏星、豐順、抗青19號、蜀早3號、湘引、湘番茄1號、早抗1號等較抗病，各地可根據具體情況選用。（2）與蔥、蒜、十字花科蔬菜或禾本科作物實行4年以上的輪作。（3）嫁接防病。用抗病砧木嫁接，防病效果顯著。浙江省農科院應用的砧木有CHZ26等。（4）選無病土育苗。定植地塊每畝增施石灰50～100千克，使土壤酸堿度偏堿性，高畦栽培，做好田間排水，避免大水漫灌。施足基肥，生長期追施氮、鉀肥，生長中后期停止中耕以防止傷根，收獲后及時清除病殘株，集中燒毀。（5）藥劑防治。發病初期立即拔除病株，病穴用2%甲醛液灌根，或20%石灰水消毒。全田用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、或77%可殺得可濕性粉劑400～500倍液、%可殺得干懸劑1000倍液、50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑400倍液灌根，每10天1次，連灌2～3次。還可以使用3%的廣枯靈水劑800～1000倍液在苗期灌根，或800倍液于成株期葉面噴霧。番茄臍腐病病癥、特點：番茄臍腐病是生理性病害，發生較普遍，病害嚴重時影響產量和質量。臍腐病只為害果實。初發病時，在幼果臍部即花器殘余及其附近，出現水浸狀斑點，暗綠色，后病斑逐漸擴大，直徑1～2厘米，呈褐色或黑褐色，病斑凹陷，果實頂部呈扁平狀，一般不腐爛，健部提早變紅，病部果皮質地柔韌，但軟堅實。潮濕條件下，病部腐生墨綠色或粉紅色霉。水分供應失調是發病的主要原因。根部缺水，不能滿足葉片大量蒸騰的需要，以致葉部細胞滲透壓比果實細胞滲透壓高，使本應輸送到幼果的水分被葉片吸取，果實突然大量失水，引起果肉組織壞死，形成臍腐果。也有認為植株不能從土壤中吸取足夠的鈣素，致使臍部細胞生理紊亂，失去控制水分的能力而發生臍腐。幼果和未成熟的果易發病。前期灌水過多，后期缺水，植株驟然受旱的情況下容易發病。防治：（1）地膜覆蓋。保持土壤水分相對穩定，減少土壤中鈣質養分淋失，可預防發病。（2）適時灌水，尤其是結果期更需要水分供應均衡，應細水慢灌。（3）科學施肥。施足腐熟有機肥，增施磷、鉀肥。番茄坐果期，每隔10～15天，葉面噴施1％過磷酸鈣浸出液，％磷酸二氫鉀水溶液，％氯化鈣水溶液，連噴2次。結合中耕松土，每畝撒施草木灰200公斤，施于7～8厘米土層內，改善土壤透氣透水性，增強植株抗病力。番茄筋腐病癥狀特征：番茄筋腐病是生理病害。南北都有發生，近幾年為害加重。保護地栽培番茄較露地發病重，嚴重的病果率達90％以上，影響產量和質量。番茄筋腐病主要發生在果實膨大至成熟期。果實受害，前期病果外形完好，隱約可見表皮下組織部分呈暗褐色，漸漸出現自果蒂向果臍的條狀灰色污斑，嚴重時呈云霧狀。后期病部顏色加深，病健部界限明顯，果實橫切可見到維管束變竭，細胞壞死，嚴重時果肉褐色，木栓化，縱切可見自果柄向果臍有一道道黑筋，部分果實形成空洞。病果與病毒病易混淆。其區別是筋腐病病果表皮不變色，病害由果內外發展，病毒病病果表皮變褐色，由外向內發展，果肉變褐色。病害發生是由于土壤中氮肥過多，氮、磷、鉀比例失調，土壤含水量高，施用未腐熟的人糞尿，光照不足，溫度偏低，二氧化碳量不足，新陳代謝失常，維管束木質化而誘發的。一般情況下，葉量大，生長勢強的品種，病輕或不發病。防治：（1）選用抗病品種。佳粉1號、2號、15號，西粉3號，早豐等品種較抗病，可因地選用。（2）合理施肥。施用充分腐熟的有機肥，配方追肥，重病地塊減少氮肥用量。坐果后噴施復合微肥，每隔15天1次，連續噴2～3次，或在開花前噴綠芬威3號(美國太平洋公司產品含鈣20％)800倍液，坐果期再噴2次。％磷酸二氫鉀溶液。（3）科學澆水。澆水次數不要過多，每次灌水量不宜過大，每穗果澆1次水即可。辣椒疫病病癥、特點：辣椒疫病是辣椒的重要病害，國內分布普遍，為害程度日趨嚴重，一般病田病株率10％，重病田病株率35％以上，還為害番茄、茄子、西瓜、黃瓜、甜瓜、南瓜等茄科及葫蘆科蔬菜。在危害癥狀上，辣椒在全生長期都可被害，以成株期為主。苗期發病，莖基部初現水浸狀，后縊縮引起幼苗猝倒。成株期葉片染病，初現水浸狀圓形或近圓形病斑，邊緣黃綠色，中央暗綠色，濕度大時迅速擴大，病斑上可見到白霉，病部軟腐，病斑干后呈淡褐色；莖和側枝受害，病斑開始是水浸狀，后出現褐色或黑褐色條斑，病斑繞莖、枝后，病部以上枝葉迅速凋萎，莖基部、分杈處病部常呈黑褐色或黑色病斑，莖部在還沒有木質化前染病，病部明顯縊縮，病株常從病處折斷。果實多從蒂部開始發病，出現暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐。溫度大時果面生污白