萬頭養(yǎng)豬項目可行性報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 場標準規(guī)范肉豬飼養(yǎng)，我國養(yǎng)豬業(yè)市場發(fā)展前景較好。 世界肉類組織專家普遍認為：近 10 年間，世界豬肉消耗和消費總量還將顯著增加，豬肉增長 %。特別是近年亞洲十幾個國家發(fā)生禽流感，消費者談禽 色變，越來越多的消費者轉而食用豬肉，豬肉市場會更有前景，而中國則是最有前途的市場被普遍看好。 國內市場分析 豬肉是中國人的主要肉食品。目前，我國豬肉年產量約為 5200萬噸，占全球豬肉產量的一半左右。因此，豬肉價格的變化對我國居民的生活飲食質量和結構均會造成直接的影響。 2021年我國豬肉價格持續(xù)上漲引起全球廣泛關注，最新統計顯示： 2021年 17月，中國出第五章 市場分析與銷售方案 13 口鮮、凍豬肉大幅下降 %，同期進口鮮、凍豬肉大幅增長 倍，進口鮮、凍豬肉全部從歐盟、加拿大和美國進口，分別增長 520%、 %和 410%。主要因為以下幾個因素： ■飼糧價漲導致生豬養(yǎng)殖成本上漲 豬產品價格的上漲，與糧價上漲有關，但糧食漲價不是主要因素，只是起到了推動作用。 隨著工業(yè)玉米用量上升，全國玉米價格強勁上漲。據測算，每噸育肥豬料價格比上年同期上漲 150元左右。每出欄一頭肥豬，僅飼料一項就要增加成本 40 元左右，每生產 1公斤豬肉成本上升約 。 ■市場消費需求增長的拉動 隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長，國內豬肉消費呈增長趨勢。 ■國際糧價大漲，引發(fā)新一輪漲勢 一般而言，生豬飼養(yǎng)的飼料成本占養(yǎng)殖總成本的 80%以上，因此，確 保豬肉價格的穩(wěn)定，關鍵在糧食。 曲靖連年干旱，使得飼料用糧價格上漲， 在一系列自然災害的沖擊下，小麥、玉米、大豆等國際主要糧油品種現貨市場價格大幅飆升 ， 從而成為豬類產品價格 上漲 的主因。 ■受成本因素限制，生豬價格不會明顯回落 2021年入夏以來，內地豬肉出現供不應求狀況，價格持續(xù)走高。為穩(wěn)定豬肉市場供應， 同年 十二月下旬起，國家開始投放部分儲備肉，取得良好效果，豬肉批發(fā)價格漲幅近來已有所回落。 2021年上半年中國內地豬肉價格仍保持高位運行，主要是由成本推動。當前，由于高價仔豬、高價飼料、油價上漲帶動運輸費用上漲等 原因使豬肉成本急升。 第五章 市場分析與銷售方案 14 項目區(qū)市場分析 云南 省生豬市場發(fā)展良好 隨著人民生活質量的不斷提高和膳食結構的改善，人們對畜產品的需求量越來越大。據農業(yè)部預測，到 2021 年，全國人均年消費畜產品將達到 公斤，其中肉 公斤，蛋 公斤，奶 32公斤。而目前 云南 省的消費水平僅 公斤，相差很遠， 云南 省作為全國重要的畜產品調出省份， 主要銷往上海 廣州、深圳、 貴州，廣西，四川 等省市。 云南 省生豬市場覆蓋率較高，具有較強的市場競爭力和市場發(fā)展空間。 項目產品的市場競爭優(yōu)勢分析 良好的市場銷售空間 曲靖目前已有成熟的大型肉食品加工企業(yè)，原料缺口較大， 依托項目當地大型肉食品加工企業(yè)，該場 生豬銷售有穩(wěn)定的市場份額和 良好的銷售渠道。 產品競爭優(yōu)勢 隨著社會的發(fā)展，人們對豬肉品質的要求越來越高，瘦肉型良種豬越來越受到人們的青睞。在生豬銷售時，良雜豬比土雜豬每公斤價格差價約在 1 元左右。一頭良雜育肥豬比一頭土雜育肥豬多盈利 80元左右，且良雜豬飼料利用率高，飼養(yǎng)成本低，國際、國內銷售市場價格基本穩(wěn)定。 成本優(yōu)勢 項目區(qū) 產 有 小麥、玉米 、土豆 ，種植業(yè)發(fā)達，豐富的飼料資源為發(fā)展生豬養(yǎng)殖奠定了堅 實的原料基礎。 畜牧業(yè)屬于勞動密集型產業(yè)， 本企業(yè) 勞動力資源豐富， 周邊 農村第五章 市場分析與銷售方案 15 剩余勞動力充足，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了人力保證。資源和人力優(yōu)勢使項目產品具有明顯的成本優(yōu)勢。 區(qū)位優(yōu)勢 產業(yè)轉移為 曲靖 市畜牧業(yè)發(fā)展帶來了難得的機遇。隨著國內生產力布局的梯度轉移，東部沿海及經濟發(fā)達地區(qū)將畜產品生產和加工基地向中西部轉移， 曲靖 市地處 入滇門戶 ，交通便利，承東啟西、貫穿南北，具有承載東部產業(yè)轉移的獨特區(qū)位優(yōu)勢，畜牧業(yè)作為 曲靖 市農村經濟的重要支柱產業(yè)和承農啟工的中軸產業(yè)，必將迎來難得的發(fā)展機遇。 項目產品銷售 項目單位計 劃實施“公司 +基地 +農戶”的生產模式以農戶的利益為主，真正使企業(yè)增收，農民受益，形成產、供、銷一條龍的“公司+基地 +農戶”的生產格局。為確保項目實施后的產品銷售，以獲得更高的經濟效益，加大市場占有量和市場競爭力，項目單位的銷售策略是：以優(yōu)質品種占領市場，以質高價優(yōu)取信用戶；專業(yè)化生產，綜合性經營，以規(guī)模求效益，以質量求生存的發(fā)展策略。 項目單位的營銷模式是： 為本地大型肉食品加工企業(yè)提供原料，同時 以公司單獨經營和同銷售地經銷商聯營為主要營銷模式。 市場風險因素分析 對后市行情的預測、充分把握飼料成本和控 制疾病風險是決定養(yǎng)殖效益的關鍵因素。養(yǎng)殖場要理性對待市場行情起落，控制風險，推動規(guī)模化養(yǎng)殖，促進養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。 要理性對待生豬市場行情的大起大落。生豬養(yǎng)殖中從引種到出欄要經歷一個相當長的周期，不能在生豬行情好的時候大量引種、第五章 市場分析與銷售方案 16 補欄；也不能在生豬行情差的時候大量淘汰種豬。養(yǎng)殖戶應該理性地分析市場需求，合理預測后市行情，理性地控制風險。 發(fā)展 公司＋農戶 模式，建立上下游利益共同體。 公司＋農戶 的模式對養(yǎng)殖戶和食品加工企業(yè)雙方來說是一個 雙贏 的選擇，也是養(yǎng)殖戶控制風險最好的辦法，公司提供種苗、飼料、技術、加工、銷售，養(yǎng)殖戶負責飼養(yǎng)管理，有效地實現了資源共享，對于養(yǎng)殖戶和企業(yè)來說都是雙贏的結果。 養(yǎng)殖戶應該建立信息獲取渠道，對后市進行系統性分析。從市場上看，影響價格變動最重要的因素就是供需關系的變化，所以養(yǎng)殖戶應該對整個行業(yè)鏈進行了解，建立有效的信息獲取渠道，建立和飼料行業(yè)及食品加工企業(yè)良好的關系，組成一個共生體。 提高養(yǎng)殖技 術、減少疾病風險，提升養(yǎng)殖效益。科學技術是第一生產力，生豬養(yǎng)殖要熟練掌握所養(yǎng)動物的營養(yǎng)、飼養(yǎng)、管理、種苗、飼料、加工、銷售，防疫、治病等各方面技術。只有掌握了科學的養(yǎng)殖技術，才能取得較好的收益，同時學習是一個持續(xù)的過程，并要不斷地創(chuàng)新。主要有以下三點： 成本控制：在養(yǎng)殖成本中，種苗和飼料是養(yǎng)殖業(yè)的主要開支。引種時要貨比三家，挑選有供種資格、信譽度好的正規(guī)化單位，種苗的價格一般是其商品價格的 3－ 5 倍，如價格過高，要考慮風險。飼料要按所養(yǎng)動物的飼養(yǎng)標準來選擇優(yōu)質的全價料，有條件的養(yǎng)殖戶可自己采購配制飼料， 以降低成本，同時對于豆粕、魚粉等這些價格變化較大的飼料原料應該在價位高的時候尋求合理的替代品，對于玉米這種大宗采購原料且可存儲周期較長的飼料原料，應該合理預測行情在低位時多囤貨。 第五章 市場分析與銷售方案 17 疾病防治：豬場應該有常駐獸醫(yī)，仔豬的疫苗接種一個也不能省，對于發(fā)病的豬要及時隔離。在豬場中，要重防疫，少用藥。尤其不能使用違規(guī)藥物，不然就會因小失大。 豬場的管理制度：豬場應該是一個封閉的隔離的系統，應該有嚴格的人員管理制度和消毒制度，從根本上杜絕只豬的感染源。 第六章 建設方案 18 第六章 建設方案 建設任務和規(guī)模 項目擬建設 規(guī)模為：新 建豬舍 12624平方米；引進種豬 500頭；年出欄商品育肥豬 1 萬頭 。 建設規(guī)劃和布局 計劃新建一座基礎母豬 500 頭的商品豬場，年出欄商品肉豬1 萬頭，并根據規(guī)模化養(yǎng)豬生產的要求，按工廠化流水作業(yè)設計三點式飼養(yǎng)，分成 3 個獨立的養(yǎng)區(qū)：種豬繁殖區(qū)、仔豬保育區(qū)、育肥生產區(qū)。 各個區(qū)配以專門化豬舍，提供專用的設備設施，安排專人負責。豬舍在設計上力求緊湊合理，又互不干擾，方便豬的合理周轉，嚴格做到各區(qū)之間豬的全進全出。各區(qū)的面積大小及規(guī)格布局按照豬場的規(guī)模要求進行合理安排，使區(qū)與區(qū)之間形成嫻熟的流水線。豬場 除各生產環(huán)節(jié)的豬舍和設備外，還需外圍的配套條件，包括種豬來源、飼料來源，以及采暖用鍋爐房、供水設施、排污設施、辦公室、宿舍、交通運輸、防疫消毒等生產和附屬設施。 生產技術方案及工藝流程 設計原則 按照生豬繁殖和生長發(fā)育的客觀規(guī)律，劃分不同階段分群管理，并按照工廠化生產特點，全年保持繁殖仔豬的均衡性和仔豬培育及育肥等多個工藝流程的節(jié)奏性，以保證母豬群和生產設備的充分利用，有計劃常年成批均衡生產，聯結成流水作業(yè)線。 第六章 建設方案 19 遵照系統工程學的原則，把每個車間當成子系統，提供最適宜的生長環(huán)境，并做 到計劃育種、產仔、培育及育肥，充分發(fā)揮生產潛力。 采取密集的欄養(yǎng)方式，降低生產成本。 使豬群結構合理，建筑布局和設施便于操作管理，提高勞動生產效率。 采用先進的飼養(yǎng)管理技術，從引種、選配、人工授精、早期斷奶、飼料飲水、光照等都按規(guī)范化實施。 嚴格防疫程序，擴大防疫病種，杜絕常見傳染病發(fā)生。 工藝流程 整個生產過程分為五個工序：人工授精、妊娠、分娩、保育、生長育肥。各工序相互銜接，按時序形成生產流水線，生產周期從發(fā)情配種開始到育成出欄為止。母豬群是生產的核心，一個生產周期是 288天， 但為實現常年連續(xù)出欄，將母豬群分為若干組，每組實行周期發(fā)情、周期配種，每組母豬數基本相同，組間配種時序間隔相同，每七天為一節(jié)奏。工藝流程圖見 附圖 2:工藝流程圖。 生產工藝參數 母豬年產胎次數 胎 母豬胎次間距 166 天 種公母豬比例 1:40 情期受胎率 85% 頭窩均 產仔數 9 頭 平均斷奶成活率 95% 生長育肥成活率 97% 第六章 建設方案 20 仔豬平均初生重 公斤 哺乳期 21 天 斷奶體重 5 公斤 1 70 日齡體重 28 公斤 1 160 日 齡體重 95 公斤 生產安全防護措施 本項目生產過程中基本無操作性危險，也無有害物質產生。為避免應激現象產生，轉舍過程前后應對豬做適應訓練，不使產生咬傷或流產。 衛(wèi)生防疫計劃 本項目交付使用及生產過程中，都要實行嚴格衛(wèi)生防疫措施： 先對場區(qū)、廠房進行全面清掃，徹底熏蒸消毒和噴灑消毒。 入場人員要更衣、消毒。專人管理消毒器材。衣帽消毒需在消毒間做。如有人員休息或出差，要隔離一周后方可上崗。 運輸車輛進入場內，必須嚴 格消毒。場區(qū)門口設有消毒池，噴霧器和紫外燈。 對入場豬群，在檢疫舍隔離飼養(yǎng)三周以上，并檢查血液、糞便，檢查合格后方可進入正常舍飼養(yǎng)。對全部豬群實行主要傳染病種防疫注射，防疫率達到 100%。 項目建設標準和具體建設內容 建設標準 培育舍吊頂棚，要達到保溫、通風、排濕的目的；保育豬 7周齡時進入中大豬舍飼養(yǎng)，一般情況下再養(yǎng) 16周達 23 周時，體重 90 公第六章 建設方案 21 斤以上時上市。中大豬舍內明管鋪設自來水管道，除單體欄母豬利用食槽飲水外，其余豬舍均設自動飲水器，以不間斷供水，保證豬群飲用。育仔舍和中豬舍安裝加藥 器。自動飲水器為鴨咀式。豬舍的電線要明鋪，零、火線平行分走，產仔欄上要安裝插座。冬季產仔舍、育仔舍環(huán)境溫度控制在 16— 20℃，其它豬舍在 10℃以上。污水處理應按當地環(huán)保要求進行。全廠污水以排泄通暢為原則。 具體建設內容 土建 新建豬場擬占用土地 20畝，建設各類豬舍 12642平方